Een puree met alle ingrediënten van een salade Niçoise en een lekker stuk gebakken vis. Tongschar is een mooie platvis uit de Noordzee die bijna het hele jaar door verkrijgbaar is.

Tongschar 'Niçoise'

Een puree met alle ingrediënten van een salade Niçoise en een lekker stuk gebakken vis. Tongschar is een mooie platvis uit de Noordzee die bijna het hele jaar door verkrijgbaar is.

Griet is eigenlijk de vis van de toprestaurants. Een bordje met griet is ‘la bonne cuisine’, gastronomie voor een speciale dag. De vis is niet goedkoop, maar niets of niemand houdt je tegen om moten van een andere platvis met stevig visvlees te gebruiken. Dit gerecht smaakt dan ongetwijfeld even goed.Het stukje edele vis serveert Jeroen op een fluweelzachte aardappelpuree waarover hij een lauw-warme groentevinaigrette lepelt. Die combinatie levert een eerlijk hoofd- of voorgerech...

Gebakken griet met warme groentevinaigrette en aardappelmousseline

Griet is eigenlijk de vis van de toprestaurants. Een bordje met griet is ‘la bonne cuisine’, gastronomie voor een speciale dag. De vis is niet goedkoop, maar niets of niemand houdt je tegen om moten van een andere platvis met stevig visvlees te gebruiken. Dit gerecht smaakt dan ongetwijfeld even goed.Het stukje edele vis serveert Jeroen op een fluweelzachte aardappelpuree waarover hij een lauw-warme groentevinaigrette lepelt. Die combinatie levert een eerlijk hoofd- of voorgerech...

Gebakken tongschar met lauwe aardappelsalade en garnalen

Gebakken tongschar met lauwe aardappelsalade en garnalen

Seafood Pasta

Seafood Pasta

Visrecepten  Schelvis uit oven.

Visrecepten Schelvis uit oven.

Burst tomato and zucchini spaghetti with avocado sauce

Burst Tomato and Zucchini Spaghetti with Avocado Sauce

stoofvlees met friet | Jeroen Meus. Zelf geprobeerd en hét lekkerste recept voor stoofvlees bevonden!

stoofvlees met friet | Jeroen Meus. Zelf geprobeerd en hét lekkerste recept voor stoofvlees bevonden!

Geitenkaas met honing, noten en tijm. Even in de oven.

Geitenkaas met honing, noten en tijm. Even in de oven.

Rode bieten zitten vol nitraten die een boost geven aan je uithoudingsvermogen. Helaas houden sommige mensen niet zo van de typische grondsmaak. Een tip: als je bieten hebt die jong geoogst werden, smaken ze veel minder naar grond.Die kenmerkende grondsmaak combineert uitstekend met andere dingen uit de grond, zoals truffels, of met dingen uit de zee. In deze salade gebruikt Jeroen gerookte makreel waar hij nog meer pit aan geef met mierikswortel en rode bietendressing.

Salade van rode biet, mierikswortel en gerookte makreel

Rode bieten zitten vol nitraten die een boost geven aan je uithoudingsvermogen. Helaas houden sommige mensen niet zo van de typische grondsmaak. Een tip: als je bieten hebt die jong geoogst werden, smaken ze veel minder naar grond.Die kenmerkende grondsmaak combineert uitstekend met andere dingen uit de grond, zoals truffels, of met dingen uit de zee. In deze salade gebruikt Jeroen gerookte makreel waar hij nog meer pit aan geef met mierikswortel en rode bietendressing.

Tarbot met asperges en witte wijnsaus

Tarbot met asperges en witte wijnsaus

Kabeljauwschotel

Kabeljauwschotel

Gegrilde tonijn met groenten | Taste Our Joy! | Gezond eten

Gegrilde tonijn met groenten | Taste Our Joy! | Gezond eten

Garlic Basil Barramundi Skillet with Tomato Butter Sauce! SO YUMMY and super easy, with basic ingredients like garlic, basil, tomatoes, white beans, Parmesan, and white fish. Perfect with a green salad and crusty bread.. | pinchofyum.com

Garlic Basil White Fish Skillet with Tomato Butter Sauce

Garlic Basil Barramundi Skillet with Tomato Butter Sauce! SO YUMMY and super easy, with basic ingredients like garlic, basil, tomatoes, white beans, Parmesan, and white fish. Perfect with a green salad and crusty bread.. | pinchofyum.com

Kabeljauw op drie verschillende wijzes

Kabeljauw op drie verschillende wijzes

Chicken Alfredo Lasagna

Chicken Alfredo Lasagna

Pinterest
Zoek