Pinterest • De ideeëncatalogus voor iedereen

Gebakken zalm met erwtenrisotto en gekonfijte tomaten

26
1

Kruidenmix voor gebakken vis. Ook voor recept om kibbeling beslag te maken Spoel de vis af en dep hem droog. Kruid de stukjes vis met viskruiden. Maak een dik lopend beslag van 500g bloem, 2 eieren en 1 liter melk. Je kan ook een scheutje bier aan het beslag toevoegen. Voeg er 45g kruidenmix voor gebakken vis bij (30g per kg). Wentel de vis door het beslag. Bak of frituur de stukjes in plantaardige olie (olijf-, arachide- of zonnebloemolie) met een temperatuur van 180 °C

24
1

Gebakken vis uit de Airfryer. Een krokant korstje van knapperige vlokjes omhult de sappige kabeljauw. Maak het ook eens met tilapia of andere witte vis.

48

gebakken vis uit de Airfryer

Gebakken vis uit de Airfryer-Eetnieuws

gebakken vis uit de Airfryer

1

Kabeljauwhaasje met een wortel botersausje op een bedje van prei. Stoof je fijngesneden prei aan in een bodemke water met een klontje boter en kruid met peper,zout en nootmuskaat. Maak een gastrique door een mok witte wijn, een mok water, een laurierblad,wat peperbollekes en de takjes van dragon samen te voegen en daarin je kabeljauwhaasjes te pocheren. Haal ze eruit en hou ze warm. Gebruik een tas van deze gastrique, voeg een brunoise toe van wortel en preiwit en roer er nu klontjes boter…

130
1

Nasi goreng met kip

Nasi goreng is gebakken rijst met eitjes en vlees of vis en groenten naar keuze. In dit geval maken we een overheerlijke versie met kip, wortel en erwtjes.

57
1

Gebakken coquilles met gekruide sojasaus http://www.njam.tv/recepten/gebakken-coquilles-met-gekruide-sojasaus

30
2

Kibbeling

Kibbeling - Kabeljauw in een goudbruin en krokant gebakken jasje. De Nederlandse versie van Fish and Chips.

15
1