Een heerlijk recept: In de pan gebraden hert met jeneverbessen sjalotten en bacon

In de pan gebraden hert met jeneverbessen, sjalotten en bacon

Een heerlijk recept: In de pan gebraden hert met jeneverbessen sjalotten en bacon

slow gebraden rollade van hert

slow gebraden rollade van hert

slow gebraden rollade van hert

slow gebraden rollade van hert

Gebraden biefstukjes van ree met Talisker en bietjes

Gebraden biefstukjes van ree met Talisker en bietjes

Bereiden:Maak het hertenkalf: Tip: Afhankelijk van het hertenkalfgebraad kan het handig zijn om het met touw op te binden. Kleur het hertenkalfgebraad aan in bakolie op een hevig vuur, totdat het mooi gekleurd is en voeg er nadien nog enkele klontjes boter aan toe. Plaats in de oven samen met 1 fijn gesneden sjalot, tijm, laurier en jeneverbes. Gaar op 160°C tot het geheel mooi rosé gebraden is (55-60°C kerntemperatuur). Laat even rusten na het garen. Maak de aardappelen: Snij ...

Bereiden:Maak het hertenkalf: Tip: Afhankelijk van het hertenkalfgebraad kan het handig zijn om het met touw op te binden. Kleur het hertenkalfgebraad aan in bakolie op een hevig vuur, totdat het mooi gekleurd is en voeg er nadien nog enkele klontjes boter aan toe. Plaats in de oven samen met 1 fijn gesneden sjalot, tijm, laurier en jeneverbes. Gaar op 160°C tot het geheel mooi rosé gebraden is (55-60°C kerntemperatuur). Laat even rusten na het garen. Maak de aardappelen: Snij ...

Het lekkerste recept voor "Witloof rolletjes met mosterdpuree" vind je bij njam! Ontdek nu meer dan duizenden smakelijke njam!-recepten voor alledaags kookplezier!

Het lekkerste recept voor "Witloof rolletjes met mosterdpuree" vind je bij njam! Ontdek nu meer dan duizenden smakelijke njam!-recepten voor alledaags kookplezier!

Gekarameliseerde sjalotten

Gekarameliseerde sjalotten

APIC.studio top shot by chef Kris De Roy (Hofke Van Bazel). Archiving Food Photography | Gastronomy

APIC.studio top shot by chef Kris De Roy (Hofke Van Bazel). Archiving Food Photography | Gastronomy

BACON CHEESE BISCUITS :http://recipescool.com/bacon-cheese-biscuits/

BACON CHEESE BISCUITS :http://recipescool.com/bacon-cheese-biscuits/

bruine bonen soep

bruine bonen soep

Pinterest
Zoeken