Gefermenteerde levensmiddelen

Gerelateerde onderwerpen verkennen

Zuurkool levert verrassend krachtige voordelen voor de gezondheid op, net als alle andere gefermenteerde levensmiddelen. Het kan langer vers blijven dan je denkt, en als je eenmaal leest over de vo…

Zuurkool levert verrassend krachtige voordelen voor de gezondheid op, net als alle andere gefermenteerde levensmiddelen. Het kan langer vers blijven dan je denkt, en als je eenmaal leest over de vo…

Ingemaakte citroenen - Jamie

Ingemaakte citroenen - Jamie

810805

810805

Groente en fruit drogen

Groente en fruit drogen

geroosterde groenten op olie   , om het lekkers van de zomer te bewaren

geroosterde groenten op olie , om het lekkers van de zomer te bewaren

Geweckte zoetzure komkommer uit de aflevering 'Inmaken en wecken'. Voor meer…

Geweckte zoetzure komkommer uit de aflevering 'Inmaken en wecken'. Voor meer…

IMG_7967 copy

IMG_7967 copy

Een Koreaanse maaltijd is niet compleet zonder kimchi, het nationale gerecht dat bestaat uit gefermenteerde groenten met een friszure smaak en flink wat vuur door de toegevoegde rode pepervlokken. Sanne van de blog SESU chops deelt met ons hét recept voor homemade kimchi. Hieronder vind je een recept van baechu kimchi. Dit is een vereenvoudigde versie omdat klassieke kimchi …

Een Koreaanse maaltijd is niet compleet zonder kimchi, het nationale gerecht dat bestaat uit gefermenteerde groenten met een friszure smaak en flink wat vuur door de toegevoegde rode pepervlokken. Sanne van de blog SESU chops deelt met ons hét recept voor homemade kimchi. Hieronder vind je een recept van baechu kimchi. Dit is een vereenvoudigde versie omdat klassieke kimchi …

Eerder vertelden we over het invriezen van kruiden en hoe je van fruit heerlijke zelfgemaakte jam maakt. Deze keer hebben we het over het drogen van fruit en groenten. Een gezonde, goedkope en gemakkelijke manier om de houdbaarheid van je laatste zomeroogst te verlengen zonder dat de smaak verloren gaat. Je kunt proberen om fruit te drogen buiten in de ... Read More

Eerder vertelden we over het invriezen van kruiden en hoe je van fruit heerlijke zelfgemaakte jam maakt. Deze keer hebben we het over het drogen van fruit en groenten. Een gezonde, goedkope en gemakkelijke manier om de houdbaarheid van je laatste zomeroogst te verlengen zonder dat de smaak verloren gaat. Je kunt proberen om fruit te drogen buiten in de ... Read More

Fermented Fresh Herbs from Traditionally Fermented Foods

Fermented Fresh Herbs Preserve the Intense Flavor While Adding Probiotics

Fermented Fresh Herbs from Traditionally Fermented Foods

Koreaanse kimchi recept | Gewooneenfoodblog.nl

Simpele kimchi van Chinese kool (Baechu kimchi)

Koreaanse kimchi recept | Gewooneenfoodblog.nl

darmklachten_saskia_van_as  XXX http://www.oerslank.nu/blog/volksgezondheid-en-consumentengedrag/

darmklachten_saskia_van_as XXX http://www.oerslank.nu/blog/volksgezondheid-en-consumentengedrag/

Add these probiotic and tasty cranberries to your holiday table!

How to Make Fermented Cranberries

Add these probiotic and tasty cranberries to your holiday table!

Lacto-Fermented Cherry Tomatoes LactofermentedCherryTomatoes_zpsb4eeed8f.jpg

Lacto-Fermented Cherry Tomatoes LactofermentedCherryTomatoes_zpsb4eeed8f.jpg

Fermented Berries #fermentedfoods

Fermented Berries #fermentedfoods

Kombucha Mustard: fill jar 1/2 full of whole mustard seeds, 1/2t salt per quart.  Add kimbucha tea to cover, 1/2 inch from top.  Cover with cheese cloth.  The seeds will absorb the kombucha, make sure they stay covered.  When soft, blend to desired consistency.

Kombucha Mustard-Garlic Salad Dressing

Kombucha Mustard: fill jar 1/2 full of whole mustard seeds, 1/2t salt per quart. Add kimbucha tea to cover, 1/2 inch from top. Cover with cheese cloth. The seeds will absorb the kombucha, make sure they stay covered. When soft, blend to desired consistency.

Pinterest
Zoek