Geen suiker Geen granen Geen vlees (koe, schaap, geit, varken) Geen zuivelproducten Geen gekookte vetten, transvetten, gefrituurd voedsel. Dit is het lijstje dat hoort bij mijn nieuwste aanwinst, e…

Geen suiker Geen granen Geen vlees (koe, schaap, geit, varken) Geen zuivelproducten Geen gekookte vetten, transvetten, gefrituurd voedsel. Dit is het lijstje dat hoort bij mijn nieuwste aanwinst, e…

gezonde loempia's, Van een collega filodeeg gekregen, dus dit recept  van uitpaulineskeuken, ga ik zeker proberen

gezonde loempia's, Van een collega filodeeg gekregen, dus dit recept van uitpaulineskeuken, ga ik zeker proberen

Frituren: bereiden van voedsel in heet vet. Oliebollen en kroketten zijn voorbeelden van gefrituurd voedsel.

Frituren: bereiden van voedsel in heet vet. Oliebollen en kroketten zijn voorbeelden van gefrituurd voedsel.

Airfryers zijn de nieuwste keukenmachines die gebruikt worden om op basis van hete lucht voedsel te 'frituren' zonder het gebruik van olie. Dit biedt enorme mogelijkheden voor koks die houden van de smaak van gefrituurd eten, maar een hekel hebben aan het vet, de calorieën en de troep die de traditionele frituurpan met zich meebrengt. In dit kookboek beschrijft Todd English hoe je gemakkelijk en gezond eten bereidt in de Airfryer.  Meer info…

Airfryers zijn de nieuwste keukenmachines die gebruikt worden om op basis van hete lucht voedsel te 'frituren' zonder het gebruik van olie. Dit biedt enorme mogelijkheden voor koks die houden van de smaak van gefrituurd eten, maar een hekel hebben aan het vet, de calorieën en de troep die de traditionele frituurpan met zich meebrengt. In dit kookboek beschrijft Todd English hoe je gemakkelijk en gezond eten bereidt in de Airfryer. Meer info…

Bitterballen of nasiballen zijn ons allemaal welbekend, maar probeer deze risottoballetjes met zongedroogde tomaat eens te maken. Net iets specialer.

Bitterballen of nasiballen zijn ons allemaal welbekend, maar probeer deze risottoballetjes met zongedroogde tomaat eens te maken. Net iets specialer.

Vegetarische bitterballen - met margarine, sojamelk en eivervanger worden ze veganistisch!

Vegetarische bitterballen - met margarine, sojamelk en eivervanger worden ze veganistisch!

Kabeljauwballetjes op een stokje - 15gram !

Kabeljauwballetjes op een stokje

Kabeljauwballetjes op een stokje - 15gram !

Mijn favoriete Indische snack: Risolles! Recept van mijn vader.

Mijn favoriete Indische snack: Risolles! Recept van mijn vader.

Zelf Hollandse bitterballen maken

Zelf Hollandse bitterballen maken

Gefrituurd voedsel is altijd al populair geweest. Het maakt deel uit van veel traditionele keukens en het is ook gemeengoed in de fastfoodindustrie. Helaas is gefrituurd eten nou niet bepaald de gezondste manier van bereiding, vooral als het op industriële schaal gebeurt. Maar thuis frituren hoeft echt niet ongezond te zijn. Het hangt er helemaal […]

Gefrituurd voedsel is altijd al populair geweest. Het maakt deel uit van veel traditionele keukens en het is ook gemeengoed in de fastfoodindustrie. Helaas is gefrituurd eten nou niet bepaald de gezondste manier van bereiding, vooral als het op industriële schaal gebeurt. Maar thuis frituren hoeft echt niet ongezond te zijn. Het hangt er helemaal […]

Pinterest
Zoek