De Vlaming is verzot op gehakt. De populaire boomstammetjes zijn één van de lekkerste bereidingen om het gemalen vlees op de borden te toveren. We kopen ze vaak kant-en-klaar, maar het is letterlijk een koud kunstje om ze zelf te maken. Nu al zin in boomstammetjes-maison? Het recept is de eenvoud zelve. Jeroen eet ze het liefst met gestoofde snijbonen en een simpele aardappelpuree.

Boomstammetjes met snijbonen

De Vlaming is verzot op gehakt. De populaire boomstammetjes zijn één van de lekkerste bereidingen om het gemalen vlees op de borden te toveren. We kopen ze vaak kant-en-klaar, maar het is letterlijk een koud kunstje om ze zelf te maken. Nu al zin in boomstammetjes-maison? Het recept is de eenvoud zelve. Jeroen eet ze het liefst met gestoofde snijbonen en een simpele aardappelpuree.

Portobelloburgers met paprikamayonaise

Benodigdheden voor 2 personen: 1 rode paprika 1 Spaanse peper 1 (rode) ui 1 teentje knoflook 2 theelepels gemalen komijn (djinten) ½ theelepel gemalen...

Benodigdheden voor 2 personen: 1 rode paprika 1 Spaanse peper 1 (rode) ui 1 teentje knoflook 2 theelepels gemalen komijn (djinten) ½ theelepel gemalen...

Asafoetida --- gemalen mengsel van asafoetida (hars) en fenegriek (gemalen zaad). Ongekookt geeft het een wrange geur, gekookt een uniek mild knoflookaroma. --- Gebruik asafoetida spaarzaam om een unieke smaak te geven aan vis, gegrild vlees en aan de meeste groenten. Erg geschikt bij gedroogde peulen en groenten.  Recepten: Sambar, Linzen met asafoetida

Asafoetida --- gemalen mengsel van asafoetida (hars) en fenegriek (gemalen zaad). Ongekookt geeft het een wrange geur, gekookt een uniek mild knoflookaroma. --- Gebruik asafoetida spaarzaam om een unieke smaak te geven aan vis, gegrild vlees en aan de meeste groenten. Erg geschikt bij gedroogde peulen en groenten. Recepten: Sambar, Linzen met asafoetida

Deze stevige hamburger is geïnspireerd op de klassieke Italiaanse ‘insalata Caprese’. Die combineert tomaat, mozzarella en verse basilicum. Voor deze ereburger gebruikt Jeroen zuiver rundergehakt voor de perfecte vleessmaak. Toch mag het vlees niet te droog zijn, en daarom voegt hij wat gemalen ‘collier’ van het varken toe. Je beenhouwer zal dit met plezier even door zijn molen draaien.

Hamburgers Caprese

Deze stevige hamburger is geïnspireerd op de klassieke Italiaanse ‘insalata Caprese’. Die combineert tomaat, mozzarella en verse basilicum. Voor deze ereburger gebruikt Jeroen zuiver rundergehakt voor de perfecte vleessmaak. Toch mag het vlees niet te droog zijn, en daarom voegt hij wat gemalen ‘collier’ van het varken toe. Je beenhouwer zal dit met plezier even door zijn molen draaien.

#AUTHENTIEKE #PALEO #KEBAB: Lekker zuiver vlees (zelf gemalen) met aromatische kruiden en knapperige groenten is waar het om draait met deze echte paleo kebab uit het Midden-Oosten!

#AUTHENTIEKE #PALEO #KEBAB: Lekker zuiver vlees (zelf gemalen) met aromatische kruiden en knapperige groenten is waar het om draait met deze echte paleo kebab uit het Midden-Oosten!

Wat nodig? - Stooflappen uit het pakket - Kaneelstokje - Kruiden: kerriep./komijnp/gemberp/gemalen koriander/2 kruidnagels - Ui en knoflook - Runderfond - Tomatenblokjes - Flespompoen - Bosje koriander Snij vlees in blokjes,bestrooi met de kruiden, wat zout, peper en bloem. Snipper ui, knoflook. Bak vlees met de ui en knoflook in de stoofpan. Voeg fond en tomatenblokj toe,breng aan de kook. Stoof 1.5 uur. Pompoen schoonmkn, na 30 min toevoegen. Voor opdien met koriander bestrooien

Wat nodig? - Stooflappen uit het pakket - Kaneelstokje - Kruiden: kerriep./komijnp/gemberp/gemalen koriander/2 kruidnagels - Ui en knoflook - Runderfond - Tomatenblokjes - Flespompoen - Bosje koriander Snij vlees in blokjes,bestrooi met de kruiden, wat zout, peper en bloem. Snipper ui, knoflook. Bak vlees met de ui en knoflook in de stoofpan. Voeg fond en tomatenblokj toe,breng aan de kook. Stoof 1.5 uur. Pompoen schoonmkn, na 30 min toevoegen. Voor opdien met koriander bestrooien

Jamie Oliver: aardappelen met rozemarijn uit de oven - recept - okoko recepten

Jamie Oliver: aardappelen met rozemarijn uit de oven

Jamie Oliver: aardappelen met rozemarijn uit de oven - recept - okoko recepten

Wortelenstamp

Wortelenstamp

Vispannetje met zalm en kabeljauw in de oven is een lekker recept en bevat de volgende ingrediënten: 300 g kabeljauwfilet (in blokjes), 250 g zalmfilet (in blokjes), 100 g garnalen, 4 wortelen, 2 preien (wit), 1 blokje visbouillon, 100 ml wijn, droge, witte, 200 ml Room van Campina, 1 el marjolein (vers, gehakt), 1 el peterselie (gehakt), 100 g gruyère (gemalen), boter, zout, peper, uit de molen

Recept voor Vispannetje met zalm en kabeljauw in de oven

Vispannetje met zalm en kabeljauw in de oven is een lekker recept en bevat de volgende ingrediënten: 300 g kabeljauwfilet (in blokjes), 250 g zalmfilet (in blokjes), 100 g garnalen, 4 wortelen, 2 preien (wit), 1 blokje visbouillon, 100 ml wijn, droge, witte, 200 ml Room van Campina, 1 el marjolein (vers, gehakt), 1 el peterselie (gehakt), 100 g gruyère (gemalen), boter, zout, peper, uit de molen

Pinterest
Zoeken