Zelf (curry) worst maken : - 1 kg vlees (kinnebak & schouder)  - 1,5 gram karwij gemalen  - 0,8 gram piment gemalen  - 0,5 gram foelie gemalen  - 1 gram mosterd  - 3 gram azijn  - 0,5 dl room  - 2,5 gram zwarte peper  - 1,5 gram witte peper  - 0,5 dl water  - 15 gram zout

Zelf (curry) worst maken : - 1 kg vlees (kinnebak & schouder) - 1,5 gram karwij gemalen - 0,8 gram piment gemalen - 0,5 gram foelie gemalen - 1 gram mosterd - 3 gram azijn - 0,5 dl room - 2,5 gram zwarte peper - 1,5 gram witte peper - 0,5 dl water - 15 gram zout

Special hot dog  Sandwich gevuld met ketchup, spitskool, tomaat, worst en gemalen kaas.

Special hot dog Sandwich gevuld met ketchup, spitskool, tomaat, worst en gemalen kaas.

Maaltijdsoep met bonen, prei & worst Voor vier personen, als maaltijdsoep 500 gr. prei, in ringen gesneden en goed gewassen Scheutje olijfolie 1 el tomatenpuree 1 el bloem 1L groentebouillon 1 grote pot witte bonen in tomatensaus (700g) 250 gr. rookworst van de slager, in blokjes vers gemalen zwarte peper

Maaltijdsoep met bonen, prei & worst Voor vier personen, als maaltijdsoep 500 gr. prei, in ringen gesneden en goed gewassen Scheutje olijfolie 1 el tomatenpuree 1 el bloem 1L groentebouillon 1 grote pot witte bonen in tomatensaus (700g) 250 gr. rookworst van de slager, in blokjes vers gemalen zwarte peper

pin 16
Als er één ding is dat elke slager ter lande wel in z'n toonbank heeft liggen, dan is het wel een paar smakelijke braadworsten. Soms is het even zoeken naar de slager die het allerbeste recept heeft, want de ene worst is de andere niet.Voor dit recept kiest Jeroen voor een verse grof gemalen varkensworst. Dat vlees smaakt heerlijk met een hutsepotje van verse groenten. Nu de lente in het land is, wordt het aanbod van groenten mooier en mooier. Hutsepot is dus allesbehalve een schotel di

Als er één ding is dat elke slager ter lande wel in z'n toonbank heeft liggen, dan is het wel een paar smakelijke braadworsten. Soms is het even zoeken naar de slager die het allerbeste recept heeft, want de ene worst is de andere niet.Voor dit recept kiest Jeroen voor een verse grof gemalen varkensworst. Dat vlees smaakt heerlijk met een hutsepotje van verse groenten. Nu de lente in het land is, wordt het aanbod van groenten mooier en mooier. Hutsepot is dus allesbehalve een schotel di

Maaltijdsoep met bonen, prei & worst Voor vier personen, als maaltijdsoep 500 gr. prei, in ringen gesneden en goed gewassen Scheutje olijfolie 1 el tomatenpuree 1 el bloem 1L groentebouillon 1 grote pot witte bonen in tomatensaus (700g) 250 gr. rookworst van de slager, in blokjes vers gemalen zwarte peper

Maaltijdsoep met bonen, prei & worst Voor vier personen, als maaltijdsoep 500 gr. prei, in ringen gesneden en goed gewassen Scheutje olijfolie 1 el tomatenpuree 1 el bloem 1L groentebouillon 1 grote pot witte bonen in tomatensaus (700g) 250 gr. rookworst van de slager, in blokjes vers gemalen zwarte peper

pin 1
Rookworst is een traditioneel Nederlands product, waarbij gemalen vlees vermengd met specerijen en zout in een omhulsel worden gestopt. Oorspronkelijk werd voor dit omhulsel natuurlijke darm gebruikt. Tegenwoordig gebruikt men hier ook wel rundercollageen voor. In tegenstelling tot de naam wordt deze worst nog maar zelden gerookt. Om de rooksmaak te verkrijgen wordt gebruikgemaakt van rookaroma. De echte, in een rookkast boven houtsnippers, gerookte rookworst is herkenbaar aan een…

Rookworst is een traditioneel Nederlands product, waarbij gemalen vlees vermengd met specerijen en zout in een omhulsel worden gestopt. Oorspronkelijk werd voor dit omhulsel natuurlijke darm gebruikt. Tegenwoordig gebruikt men hier ook wel rundercollageen voor. In tegenstelling tot de naam wordt deze worst nog maar zelden gerookt. Om de rooksmaak te verkrijgen wordt gebruikgemaakt van rookaroma. De echte, in een rookkast boven houtsnippers, gerookte rookworst is herkenbaar aan een…

pin 5
heart 2
Spaans stoofpotje met chorizo | Wessalicious 800 gram krieltjes 250 gram chorizo worst 1 rode ui 2 teentjes knoflook 1 rode paprika 1 gele paprika 250 gram sperziebonen 200 ml water 1 theelepel gemalen komijnzaad 1 theelepel paprikapoeder 1 hele (buisje van 0,05 gr) saffraan peper en zout olijfolie

Spaans stoofpotje met chorizo | Wessalicious 800 gram krieltjes 250 gram chorizo worst 1 rode ui 2 teentjes knoflook 1 rode paprika 1 gele paprika 250 gram sperziebonen 200 ml water 1 theelepel gemalen komijnzaad 1 theelepel paprikapoeder 1 hele (buisje van 0,05 gr) saffraan peper en zout olijfolie

pin 4
Als er één ding is dat elke slager ter lande wel in z'n toonbank heeft liggen, dan is het wel een paar smakelijke braadworsten. Soms is het even zoeken naar de slager die het allerbeste recept heeft, want de ene worst is de andere niet.Voor dit recept kiest Jeroen voor een verse grof gemalen varkensworst. Dat vlees smaakt heerlijk met een hutsepotje van verse groenten. Nu de lente in het land is, wordt het aanbod van groenten mooier en mooier. Hutsepot is dus allesbehalve een schotel di

Als er één ding is dat elke slager ter lande wel in z'n toonbank heeft liggen, dan is het wel een paar smakelijke braadworsten. Soms is het even zoeken naar de slager die het allerbeste recept heeft, want de ene worst is de andere niet.Voor dit recept kiest Jeroen voor een verse grof gemalen varkensworst. Dat vlees smaakt heerlijk met een hutsepotje van verse groenten. Nu de lente in het land is, wordt het aanbod van groenten mooier en mooier. Hutsepot is dus allesbehalve een schotel di

Mosterdsoep met Drentse droge worst. Drentse droge worst is een vette, harde droge worst die negen dagen gedroogd wordt.  Dit bijzondere droogproces (40% ingedroogd) maakt deze Drentse droge worst uniek in haar soort. Ook wel Kosterworst of Drentse metworst genoemd. Mosterd, geel, bruin, rood of zwart, is een prikkelende kruiderij, wordt gemaakt uit gemalen mosterdzaden, azijn, water, suiker, (paprika poeder) en zout. Echte mosterd is suikervrij. http://markrademaker.nl

Mosterdsoep met Drentse droge worst. Drentse droge worst is een vette, harde droge worst die negen dagen gedroogd wordt. Dit bijzondere droogproces (40% ingedroogd) maakt deze Drentse droge worst uniek in haar soort. Ook wel Kosterworst of Drentse metworst genoemd. Mosterd, geel, bruin, rood of zwart, is een prikkelende kruiderij, wordt gemaakt uit gemalen mosterdzaden, azijn, water, suiker, (paprika poeder) en zout. Echte mosterd is suikervrij. http://markrademaker.nl

#Lonzetta di fico wordt ook wel #vijgensalami genoemd. Het bestaat uit gedroogde #vijgen, die vermengd zijn met gemalen amandelen en nootjes. Het geheel is omwikkeld door vijgenbladeren, die je uiteraard verwijderd bij het aansnijden van de 'worst'. Deze vijgensalami is heerlijk bij een #kaasplankje, maar eigenlijk ook lekker om zo kleine stukjes uit het vuistje te eten. Echt heel bijzonder!

#Lonzetta di fico wordt ook wel #vijgensalami genoemd. Het bestaat uit gedroogde #vijgen, die vermengd zijn met gemalen amandelen en nootjes. Het geheel is omwikkeld door vijgenbladeren, die je uiteraard verwijderd bij het aansnijden van de 'worst'. Deze vijgensalami is heerlijk bij een #kaasplankje, maar eigenlijk ook lekker om zo kleine stukjes uit het vuistje te eten. Echt heel bijzonder!

pin 1
Pinterest • De ideeëncatalogus voor iedereen
Search