Geplette aardappelen

Zeebaarsfilet met venkel, geplette aardappelen en limoenmousseline

Zeebaarsfilet met venkel, geplette aardappelen en limoenmousseline

Eén - Dagelijkse kost - Gegrilde zeeduivel met tomatenchutney en geplette aardappelen

Eén - Dagelijkse kost - Gegrilde zeeduivel met tomatenchutney en geplette aardappelen

Eén - Dagelijkse kost - varkenskoteletten en geplette aardappelen met broccoli

Eén - Dagelijkse kost - varkenskoteletten en geplette aardappelen met broccoli

Eén - Dagelijkse kost - gegrilde zeeduivel met tomatenchutney en geplette aardappelen | Eén

Eén - Dagelijkse kost - gegrilde zeeduivel met tomatenchutney en geplette aardappelen | Eén

Eén - Dagelijkse kost - spiering met geplette aardappelen en knolseldersalade

Eén - Dagelijkse kost - spiering met geplette aardappelen en knolseldersalade

Eén - Dagelijkse kost - spiering met geplette aardappelen en knolseldersalade | Eén

Eén - Dagelijkse kost - spiering met geplette aardappelen en knolseldersalade | Eén

Eén - Dagelijkse kost - Jeroen Meus - geplette aardappelen met makreel, waterkers  en gepocheerde eieren

Eén - Dagelijkse kost - Jeroen Meus - geplette aardappelen met makreel, waterkers en gepocheerde eieren

Eén - Dagelijkse kost - pladijs met geplette aardappelen en postelein

Eén - Dagelijkse kost - pladijs met geplette aardappelen en postelein

Filet pur | Geplette aardappelen met mascarpone en grijze garnalen

Filet pur | Geplette aardappelen met mascarpone en grijze garnalen

Bakharingen en geplette aardappelen met witte asperges en postelein

Bakharingen en geplette aardappelen met witte asperges en postelein

Dit is een variatie op ‘smeus’: geplette aardappelen met een gepocheerd ei, bloemkool en gerookte ham. De echte Belgische keuken in een notendop.

Geplette aardappel met bloemkool, gerookte ham en gepocheerd ei

Dit is een variatie op ‘smeus’: geplette aardappelen met een gepocheerd ei, bloemkool en gerookte ham. De echte Belgische keuken in een notendop.

Geplette aardappelen gepaneerd in groene kruiden. Kook de geschilde aardappelen gaar in licht gezouten water. Giet ze af. Snijd de ui flinterdun en stoof deze kort in de helft van de boter. Prak vervolgens de aardappelen fijn met de gestoofde ui en de rest van de boter. Breng op smaak met peper en zout. Druk het pureemengsel door een ring en …

Geplette aardappelen gepaneerd in groene kruiden. Kook de geschilde aardappelen gaar in licht gezouten water. Giet ze af. Snijd de ui flinterdun en stoof deze kort in de helft van de boter. Prak vervolgens de aardappelen fijn met de gestoofde ui en de rest van de boter. Breng op smaak met peper en zout. Druk het pureemengsel door een ring en …

RECEPT: gegrilde zeeduivel met tomatenchutney en geplette aardappelen - HLN.be

RECEPT: gegrilde zeeduivel met tomatenchutney en geplette aardappelen - HLN.be

Jeroen combineert voor dit gerecht twee kustklassiekers: een klassieke tomaat-garnaal en een ‘smeus’ van geplette aardappelen met karnemelk en gebrande boter. Het wordt dus een zomerse geplette aardappel met tomaat en grijze garnalen.

Geplette gepofte aardappel met tomaat en grijze garnalen

Jeroen combineert voor dit gerecht twee kustklassiekers: een klassieke tomaat-garnaal en een ‘smeus’ van geplette aardappelen met karnemelk en gebrande boter. Het wordt dus een zomerse geplette aardappel met tomaat en grijze garnalen.

Jeroens aprilvis is de zeewolf. Hij stoom porties van de stevige witte vis en serveer ze met geplette aardappelen met verse veldsla. Een warme vinaigrette met zachte reepjes sjalot en stukjes kerstomaat maken het bord compleet. Deze bereiding kan je ook maken met een stevige seizoensvis naar keuze.Extra materiaal:evt. een stoommandje van bamboeeen aardappelstamper

Gestoomde zeewolf met geplette aardappel en groenten

Jeroens aprilvis is de zeewolf. Hij stoom porties van de stevige witte vis en serveer ze met geplette aardappelen met verse veldsla. Een warme vinaigrette met zachte reepjes sjalot en stukjes kerstomaat maken het bord compleet. Deze bereiding kan je ook maken met een stevige seizoensvis naar keuze.Extra materiaal:evt. een stoommandje van bamboeeen aardappelstamper

Geplette aardappelen uit de oven met knoflook & tijm

Geplette aardappelen uit de oven met knoflook & tijm

Pinterest
Zoeken