Gerecht met duif

Deze everzwijnragout is afgewerkt met veenbessen, een heerlijke combinatie. Een ideaal gerecht met wild voor tijdens de feesten.
GEVULDE DUIF Dit gerecht heb ik voor het eerst klaargemaakt. De duif is in de oven gebakken met zelfgemaakte kruidenboter. De duif smaakt bijna hetzelfde als eendenvlees. Best wel lastig te snijden <a class="more-link" href="http://goodfoodmix.nl/gevulde-duif/">Continue Reading →</a>
Vervang het traditionele rundervlees voor duif en je hebt bovenstaand gerecht. Duivenborst heeft een hele typische smaak en komt erg goed tot zijn recht in deze duif stroganoff. Serveer met rijst.     1 Kook de rijst volgens de instructies op...
Visbestilla. Pastila (ook wel bestilla) is een Marokkaans gerecht dat wordt gemaakt van filodeeg en verschillende vullingen kan hebben. Het is een soort hartige taart. De meest voorkomende vullingen zijn die van duif of kip met amandelen, en die met vis en zeevruchten. De pastilla wordt na het vullen afgebakken in de oven.Pastila is een feestelijk gerecht en wordt daarom vaak geserveerd voor gasten en op feestelijke gelegenheden zoals bruiloften en geboortefeesten.
Tamme duif uit de Loirestreek die je zelf bakt in oven, da’s pas lekker! Omwikkeld met spek kan er niet zo veel mis gaan. En geserveerd met linzen en paddestoelen is dit een heerlijk winters Frans gerecht.
Visbestilla. Pastila (ook wel bestilla) is een Marokkaans gerecht dat wordt gemaakt van filodeeg en verschillende vullingen kan hebben. Het is een soort hartige taart. De meest voorkomende vullingen zijn die van duif of kip met amandelen, en die met vis en zeevruchten. De pastilla wordt na het vullen afgebakken in de oven.Pastila is een feestelijk gerecht en wordt daarom vaak geserveerd voor gasten en op feestelijke gelegenheden zoals bruiloften en geboortefeesten.
Hertenfilet met balsamicosausje - Libelle Lekker!
Speciaal voor Culy schrijft de Noord-Afrikaanse Melika (eigenaresse van Queens Kitchen) een stuk over bastilla, een prachtig gerecht van filodeeg met een vulling vol smaakexplosies.  Mijn moeder belde mij er speciaal voor op “Melika, ze maken bastilla in De Wereld Draait Door!” en vervolgens “…met duif!”. Meesterkok Robert Kranenborg is natuurlijk een eersteklas chef maar …
Bestilla - Bastilla - Pastilla met Kip ala moi. Pastila (ook wel bestilla) is een Marokkaans gerecht dat wordt gemaakt van filodeeg en verschillende vullingen kan hebben. Het is een soort hartige taart. De meest voorkomende vullingen zijn die van duif of kip met amandelen, en die met vis en zeevruchten. De pastilla wordt na het vullen afgebakken in de oven.Pastila is een feestelijk gerecht en wordt daarom vaak geserveerd voor gasten en op feestelijke gelegenheden zoals bruiloften en…
Onlangs werd bij De Wereld Draait Door een typisch Noord-Afrikaans gerecht gemaakt: bastilla. Deze pastei met een vulling van (in dit geval) duif werd op smaak gebracht met een wel heel bijzonder goedje: smen. Maar, wat is het eigenlijk? En waar kun je het voor gebruiken? Culy legt het je uit met behulp van Melika, eigenaresse van Queens …
Gebakken reerug met portsaus, met een crème van zoete aardappel met notenolie en een hazelnotencrumble | VIER
Geroosterde reefilet, kastanjes, knolselder en maïs, jus van wild met boschampignons (ratatouille van seizoengroenten)
Kijk wat een lekker recept ik heb gevonden op Allerhande! Gevulde parelhoenfiletrolletjes met peterseliepesto en pancetta
Een aanrader voor de feestdagen. Echt heel lekker! En niet moeilijk te maken. Gewoon het recept goed volgen.
Bijzonder gerecht voor een bijzondere gelegenheid, met uitgesproken smaken - Recept - Wildzwijngebraad met witlof en peertjes - Allerhande
Toevoegen aan mijn receptenDeze wild stoofpot is een heerlijk gerecht waarin je de smaak van wild echt goed proeft. Het kost wat meer tijd, maar het is het dubbel en dwars waard. Tip: Erg lekker met wat aardappelpuree.
Pinterest
Zoek