Gerecht met zalm jeroen meus

Heb je zin in comfortfood maar weinig tijd? Dan is deze snelle pasta waarin venkel en dille de hoofdrol spelen een aanrader.

Pasta met gerookte zalm, venkel en kruidenkaas

Heb je zin in comfortfood maar weinig tijd? Dan is deze snelle pasta waarin venkel en dille de hoofdrol spelen een aanrader.

Koninginnenhapje met zalm, schelvis, mosselen en grijze garnalen

Koninginnenhapje met zalm, schelvis, mosselen en grijze garnalen

Dit is een zomers fris maar toch stevig gerecht. De gebakken zalm combineert perfect met Catalaanse romescosaus op basis van geroosterde paprika’s, chilipeper en tomaten. Jeroen geeft er frisse ‘gepickelde’ groenten bij en een hartige geitenkaaspuree.

Zalm met komkommersalade, geitenkaaspuree en romescosaus

Dit is een zomers fris maar toch stevig gerecht. De gebakken zalm combineert perfect met Catalaanse romescosaus op basis van geroosterde paprika’s, chilipeper en tomaten. Jeroen geeft er frisse ‘gepickelde’ groenten bij en een hartige geitenkaaspuree.

Jeroen maakt een verfijnde klassieker met de handgepelde trots uit de Noordzee. Gebruik bij dit chique voorgerecht in elk geval handgepelde garnalen. De smaak is ongeëvenaard!

Tartaar van tomaat met grijze garnalen en peterseliecoulis

Jeroen maakt een verfijnde klassieker met de handgepelde trots uit de Noordzee. Gebruik bij dit chique voorgerecht in elk geval handgepelde garnalen. De smaak is ongeëvenaard!

Spinaziepuree smaakt heerlijk bij een stukje zalm. Met een mosterdsausje erbij, gebaseerd op een klassieke witte wijnsaus, krijgt het gerecht wat extra pit en power. Voorzie maar voldoende puree of een stukje zalm op overschot als je grote eters in de familie hebt!

Zalm met spinaziepuree en mosterdsaus

Spinaziepuree smaakt heerlijk bij een stukje zalm. Met een mosterdsausje erbij, gebaseerd op een klassieke witte wijnsaus, krijgt het gerecht wat extra pit en power. Voorzie maar voldoende puree of een stukje zalm op overschot als je grote eters in de familie hebt!

Lauwe noedelsalade met scampi en pinda: kids voor mijn moederkesdag gemaakt: superlekker!!!

Lauwe noedelsalade met scampi en pinda: kids voor mijn moederkesdag gemaakt: superlekker!!!

Gegratineerde vispotjes  - Koken? Kaas van gegeten! - Aardappelen, prei, verse kruiden en gratineerkaas, dat zijn de voornaamste ingrediënten van dit heerlijke recept. De pijnboompitten zorgen voor een krokante noot en een licht gegrilde smaak...

Gegratineerde vispotjes - Koken? Kaas van gegeten! - Aardappelen, prei, verse kruiden en gratineerkaas, dat zijn de voornaamste ingrediënten van dit heerlijke recept. De pijnboompitten zorgen voor een krokante noot en een licht gegrilde smaak...

Ik durf te beweren dat elke pastaliefhebber deze spaghetti met plezier zal opeten. De Italiaanse deegslierten serveer ik met een romige saus met gestoofde prei, kruidenkaas en gerookte zalm.

Romige spaghetti met kruidenkaas en gerookte zalm

Ik durf te beweren dat elke pastaliefhebber deze spaghetti met plezier zal opeten. De Italiaanse deegslierten serveer ik met een romige saus met gestoofde prei, kruidenkaas en gerookte zalm.

Aanrader van Lies (testen!)  - tartaar van rauwe en gerookte zalm met avocado en komkommer

Aanrader van Lies (testen!) - tartaar van rauwe en gerookte zalm met avocado en komkommer

Eén - Dagelijkse kost - Romige spaghetti met kruidenkaas en gerookte zalm | Eén

Eén - Dagelijkse kost - Romige spaghetti met kruidenkaas en gerookte zalm | Eén

Zalmpralines met geitenkaas, avocado en granny smith : Hapjes Princess

Zalmpralines met geitenkaas, avocado en granny smith : Hapjes Princess

De koelkast opentrekken en een gerecht bedenken met de inhoud ervan. Zo kookt Jeroen het liefst. En zo kwam ook dit gerecht tot stand. Een lekker dikke omelet. Een soort van Spaanse tortilla met kip, prei en aardappelen. Wedden dat iedereen wel een spie van deze eiertaart lust?

Dikke omelet met kip, prei en aardappelen

De koelkast opentrekken en een gerecht bedenken met de inhoud ervan. Zo kookt Jeroen het liefst. En zo kwam ook dit gerecht tot stand. Een lekker dikke omelet. Een soort van Spaanse tortilla met kip, prei en aardappelen. Wedden dat iedereen wel een spie van deze eiertaart lust?

Zo’n mooie sint-jakobsschelp vol verse vis, champignons en smeuïge saus is en blijft een (voor)gerecht boordevol nostalgie. Je kunt dit verrassingspakketje uiteraard ook als hoofdmaaltijd serveren met bijvoorbeeld witte rijst of aardappelpuree.

Vispannetje met koolvis, zalm en garnalen

Zo’n mooie sint-jakobsschelp vol verse vis, champignons en smeuïge saus is en blijft een (voor)gerecht boordevol nostalgie. Je kunt dit verrassingspakketje uiteraard ook als hoofdmaaltijd serveren met bijvoorbeeld witte rijst of aardappelpuree.

Eén - Dagelijkse kost - gevulde zalmbonbon met geitenkaas, avocado en appel

Eén - Dagelijkse kost - gevulde zalmbonbon met geitenkaas, avocado en appel

De smaak van roze zalm en broccoli gaan hand in hand. Jeroen verwerkt ze in een eenvoudige, smeuïge ovenschotel.

Ovenschotel met roze zalm en broccolistoemp

De smaak van roze zalm en broccoli gaan hand in hand. Jeroen verwerkt ze in een eenvoudige, smeuïge ovenschotel.

Wie trek heeft in een flinke schotel pasta kan zich gerust wagen aan dit gerecht met penne. De drie belangrijkste smaakmakers zijn broccoli, verse geitenkaas en plakjes droge ham. Reken maar dat je zo zelfs de grootste honger moeiteloos gestild krijgt.

Penne met broccoli, geitenkaas en droge ham

Wie trek heeft in een flinke schotel pasta kan zich gerust wagen aan dit gerecht met penne. De drie belangrijkste smaakmakers zijn broccoli, verse geitenkaas en plakjes droge ham. Reken maar dat je zo zelfs de grootste honger moeiteloos gestild krijgt.

Pinterest
Zoek