Gerecht sperziebonen zalm

Dit is niet een typisch Surinaams gerecht maar wel op z'n Surinaams gemaakt. We gebruiken gewoon sperziebonen en gerookte zalmsnippers echter door de toevoeging van een heerlijke madamme jeanette peper maak je het gerecht helemaal af. Onderstaand gerecht is voor circa 4 personen.

Dit is niet een typisch Surinaams gerecht maar wel op z'n Surinaams gemaakt. We gebruiken gewoon sperziebonen en gerookte zalmsnippers echter door de toevoeging van een heerlijke madamme jeanette peper maak je het gerecht helemaal af. Onderstaand gerecht is voor circa 4 personen.

Pasta met romige tonijnsaus (2 personen): 150 gr pasta - 200 gr tonijn uit blik - 200 ml kookroom - 1/2 paprika - 1/2 witte ui  - snufje zout/peper - groente naar keuze (sperziebonen, courgette, tomaten) - eventueel nog wat geraspte kaas

Pasta met romige tonijnsaus (2 personen): 150 gr pasta - 200 gr tonijn uit blik - 200 ml kookroom - 1/2 paprika - 1/2 witte ui - snufje zout/peper - groente naar keuze (sperziebonen, courgette, tomaten) - eventueel nog wat geraspte kaas

Een groenten-zalm salade.   De salade bestaat uit restjes sperziebonen en gekookte bloemkool van gisteravond met stukjes zalm (Gisteravond de moot zalm 15 minuten in de oven gedaan maar dit gerecht kan ook met plakjes zalm of gerookte zalm). Flink wat mayonaise (de Zaanse vind ik het lekkerst) en klaar is de fitte lunch.

Een groenten-zalm salade. De salade bestaat uit restjes sperziebonen en gekookte bloemkool van gisteravond met stukjes zalm (Gisteravond de moot zalm 15 minuten in de oven gedaan maar dit gerecht kan ook met plakjes zalm of gerookte zalm). Flink wat mayonaise (de Zaanse vind ik het lekkerst) en klaar is de fitte lunch.

Courgettesoep - Ingrediënten: 3 courgettes, middelgroot / 1 liter kippenbouillon (van tabletten) / 100 gram knoflook-kruidenroomkaas / 2 theelepels kerriepoeder / 6 eetlepels slagroom, (maar mag ook weggelaten worden) / 1 theelepel fijn geknipte bieslook

Courgettesoep

Courgettesoep - Ingrediënten: 3 courgettes, middelgroot / 1 liter kippenbouillon (van tabletten) / 100 gram knoflook-kruidenroomkaas / 2 theelepels kerriepoeder / 6 eetlepels slagroom, (maar mag ook weggelaten worden) / 1 theelepel fijn geknipte bieslook

Risotto Met Kip, Zongedroogde Tomaten En Basilicum recept | Smulweb.nl

Risotto Met Kip, Zongedroogde Tomaten En Basilicum recept | Smulweb.nl

Pastagratin met spruiten en zalm - Recept - Allerhande - Albert Heijn

Pas­ta­gra­tin met sprui­ten en zalm

Pastagratin met spruiten en zalm - Recept - Allerhande - Albert Heijn

Thaise Gele Viscurry Met Snijbonen En Shiitake recept | Smulweb.nl

Thaise Gele Viscurry Met Snijbonen En Shiitake recept | Smulweb.nl

Sperziebonensalade met pittige radijs - Recept - Allerhande - Albert Heijn

Sper­zie­bo­nen­sa­la­de met pit­ti­ge ra­dijs

Sperziebonensalade met pittige radijs - Recept - Allerhande - Albert Heijn

Roergebakken tilapia met mango en sugarsnaps

Roergebakken tilapia met mango en sugarsnaps

Zalmspread met roomkaas Ingrediënten: 200 gram roomkaas ongeveer 100 – 150 gram gerookte zalm theelepel mosterd theelepel honing bieslook peper en zout Bereiding: Snijd de gerookte zalm in snippers. Meng de zalm door de roomkaas, voeg de mosterd, honing en bieslook toe. Breng op smaak met peper en zout en roer dit goed door. Smeer de zalmspread op een stokbroodje, boterham, cracker of wrap. Garneer met extra bieslook.

Zalmspread met roomkaas Ingrediënten: 200 gram roomkaas ongeveer 100 – 150 gram gerookte zalm theelepel mosterd theelepel honing bieslook peper en zout Bereiding: Snijd de gerookte zalm in snippers. Meng de zalm door de roomkaas, voeg de mosterd, honing en bieslook toe. Breng op smaak met peper en zout en roer dit goed door. Smeer de zalmspread op een stokbroodje, boterham, cracker of wrap. Garneer met extra bieslook.

Pinterest
Zoek