Gerecht wild zwijn

Stoofpot van wild zwijn

Stoofpot van wild zwijn

A positive side effect of creating a stew is that the whole house smells absolutely amazing! This time of the year is great for a wild boar stew, mmm!

Hertenfilet met balsamicosausje

Hertenfilet met balsamicosausje

Christmas Foods, Christmas Recipes, Christmas Animals, Christmas Cooking, Food Dinners, Dinner Games, Christmas Starters, Diners, Meat Lovers

Gemaakt door chef Marcus Schmidt van Herberg Stadt Stevenswaert in Stevensweert. Dit gerecht is opgebouwd uit de volgende onderdelen: Sous vide gegaarde wangen van wild zwijn Pompoenmousseline Confit van pompoen Kruimels van zwarte olijven Gepoft 'spek'

Gemaakt door chef Marcus Schmidt van Herberg Stadt Stevenswaert in Stevensweert. Dit gerecht is opgebouwd uit de volgende onderdelen: Sous vide gegaarde wangen van wild zwijn Pompoenmousseline Confit van pompoen Kruimels van zwarte olijven Gepoft 'spek'

Zacht gegaard wild zwijn

Zacht gegaard wild zwijn

Bijzonder gerecht voor een bijzondere gelegenheid, met uitgesproken smaken - Recept - Wildzwijngebraad met witlof en peertjes - Allerhande

Wild­zwijn­ge­braad met wit­lof en peer­tjes

Bijzonder gerecht voor een bijzondere gelegenheid, met uitgesproken smaken - Recept - Wildzwijngebraad met witlof en peertjes - Allerhande

Eendenborst wordt traditioneel nog vaak gegeten ‘à l’orange’, maar misschien is dat gerecht intussen een beetje uit de tijd. Ieder z’n mening, maar Jeroen geeft je alvast een alternatief mee.Hij serveert de eend met een zoet-zure honingsaus en een aardappelbereiding waar de Zweden dol op zijn. Raggmunk is een traditioneel Scandinavisch recept voor aardappel-pannenkoekjes.

Eendenborst met honingsaus

Eendenborst wordt traditioneel nog vaak gegeten ‘à l’orange’, maar misschien is dat gerecht intussen een beetje uit de tijd. Ieder z’n mening, maar Jeroen geeft je alvast een alternatief mee.Hij serveert de eend met een zoet-zure honingsaus en een aardappelbereiding waar de Zweden dol op zijn. Raggmunk is een traditioneel Scandinavisch recept voor aardappel-pannenkoekjes.

Jamaicaanse hete kip met gegrilde ananas en bonenrijst | ELLE Eten

Pakketjes van roodbaars of poon

bereiden:Meng de ingrediënten voor de marinade en overgiet er de stukjes everzwijnfilet mee. Laat dit afgedekt, op een gekoelde plaats 1 dag marineren. Schep de stukjes everzwijnfilet uit de marinade, dep ze goed droog met een keukenpapiertje en bewaar de marinade. Neem een pot met dikke bodem, smelt wat boter en schroei de stukjes rondom rond toe.

bereiden:Meng de ingrediënten voor de marinade en overgiet er de stukjes everzwijnfilet mee. Laat dit afgedekt, op een gekoelde plaats 1 dag marineren. Schep de stukjes everzwijnfilet uit de marinade, dep ze goed droog met een keukenpapiertje en bewaar de marinade. Neem een pot met dikke bodem, smelt wat boter en schroei de stukjes rondom rond toe.

Slow cooked wild boar | ELLE Food

Slow cooked wild boar | ELLE Food

Kijk wat een lekker recept ik heb gevonden op Allerhande! Gevulde parelhoenfiletrolletjes met peterseliepesto en pancetta

Ge­vul­de pa­rel­hoen­fi­let­rol­le­tjes met pe­ter­se­lie­pes­to en pan­cet­ta

Kijk wat een lekker recept ik heb gevonden op Allerhande! Gevulde parelhoenfiletrolletjes met peterseliepesto en pancetta

Gebakken reerug met portsaus, met een crème van zoete aardappel met notenolie en een hazelnotencrumble | VIER

Gebakken reerug met portsaus, met een crème van zoete aardappel met notenolie en een hazelnotencrumble | VIER

Heerlijk met kastanjes en champignons

Stoofpot van ree

Het malse vlees stoof je uren lang samen met het zachtzoete bockbier. Het resultaat is fantastisch! - Recept - Allerhande

Lams­schen­kels met bok­bier

Het malse vlees stoof je uren lang samen met het zachtzoete bockbier. Het resultaat is fantastisch! - Recept - Allerhande

Mals stukje vlees met romige puree - Recept - Eendenborst met honing en kaneel - Allerhande

Een­den­borst met si­naas­ap­pel en ka­neel

Mals stukje vlees met romige puree - Recept - Eendenborst met honing en kaneel - Allerhande

Wilde eend met sinaasappel is een Franse klassieker die zoet met zuur perfect combineert. Dit feestelijke gerecht is niet moeilijk te bereiden en oogt mooi.

Wilde eend met sinaasappel

Wilde eend met sinaasappel is een Franse klassieker die zoet met zuur perfect combineert. Dit feestelijke gerecht is niet moeilijk te bereiden en oogt mooi.

Pasen vandaag en traditioneel wordt dan lam geserveerd. Wel ik ben altijd al een buitenbeentje geweest en kies voor… eend! Eend en zoet gaan goed samen. En ik ben een ‘zoetenbek’. Ik vond dit gerecht dan ook héééél lekker. Maar ik was niet alleen. Alle klasgenoten waren het er unaniem over eens: dit is een …

Pasen vandaag en traditioneel wordt dan lam geserveerd. Wel ik ben altijd al een buitenbeentje geweest en kies voor… eend! Eend en zoet gaan goed samen. En ik ben een ‘zoetenbek’. Ik vond dit gerecht dan ook héééél lekker. Maar ik was niet alleen. Alle klasgenoten waren het er unaniem over eens: dit is een …

Pinterest
Search