Pinterest • De ideeëncatalogus voor iedereen

Varkenshaas met gegrilde paprika’s! (De pan van Pien)

Varkenshaas met gegrilde paprika’s!

7

Jeroen bewijst vandaag dat een barbecue veel meer kan zijn dan een geroosterd stuk vlees met wat sla. Slager Fille brengt varkenshaasjes, varkensgehakt en spek langs waarvan Jeroen brochettes maakt. Het is daarbij vooral belangrijk dat al het vlees op hetzelfde moment gaar is. Daarom maakt Jeroen ovalen in plaats van balletjes van het gehakt. Het spek op de brochette houdt het vlees lekker sappig.Bij de brochettes serveert hij bloemkool met krielaardappelen die geroosterd worden op de…

1

Varkenshaasje in rodewijnsaus met geroosterde pastinaak. Bak de varkenshaasjes aan beide kanten bruin en laat verder garen in de oven tot deze rosé gebakken is. Wikkel in zilverpapier en laat rusten tot je de borden

Lauwwarme salade met gegrilde groentes, pesto, Parmezaanse kaas en pijnboompitjs

4

Pittige gehaktballetjes met couscous, lekker met veel groenten!

5

Isyyspakkaus

Gnocchisalade met rode pesto

1

Kook de pasta penne zoals staat beschreven op de verpakking. Snij ondertussen de champignons in vieren en de rode ui in halve ringen. Halveer de olijven. Snij als laatste de kippendijen in blokjes. Verhit 2 eetlepels olie in een grote pan of wok en bak hierin de kippendijen goudbruin en gaar. Voeg dan de spekblokjes en de gesneden champignons toe en bak deze mee. Voeg als laatste de rode ui toe en bak deze nog even kort mee. Voeg tenslotte de inhoud van de zak Kaas-Basilicum toe, samen met…

1

Maaltijdsalade met pasta en kastanjechampignons

8

Na de goddelijke en gezonde pannenkoekjes hebben we weer een fijn receptje van Eva. Dit keer een pastasalade met zoete mango, heerlijke gerookte kip en een fijne zelfgemaakte frambozendressing. Zet een pan met water en een snufje zout op. Voeg als het water eenmaal kookt de spelt pasta toe en laat in ongeveer vijf tot […]

6

Provencaalse ovenschotel! Ingrediënten (voor 2 personen) 2 uien 500 gram krieltjes 300 gram kippendijen 4 eetlepels olijfolie 2 eetlepels Provencaalse kruiden 1 courgette, in halve plakjes 1 bospeen, schoongemaakt hand basilicum Bereiding Verwarm de oven voor op 200 graden. Meng de in ringen gesneden uien en aardappelen met de kippendijen en olie in de braadslee. Bestrooi met de Provencaalse kruiden en peper en zout. Zet 20 minuten in de oven. Doe de groenten in de braadslee, schep alles…

2