Pinterest • De ideeëncatalogus voor iedereen

Piperade. Dit is een typisch Baskisch gerecht, dat gemaakt wordt van gesmoorde tomaat, paprika en ui. Door het met groene paprika's te maken, komen de kleuren van de vlag van Baskenland in het gerecht terug, maar oorspronkelijk werd het met rode Espelette-peper gemaakt. In de basis is het een vegetarisch bijgerecht, dat op toast gegeten kan worden. Het gerecht kan bij een omelet worden geserveerd of met eieren worden overgoten als het warm is.

3

18 Homemade Salsas to Make

Homemade Salsa - 18 different recipes to try! ❊

17.6k
1.1k
2

Fig Chutney via @shuliemadnick

72
8

Ketchup - recept | 24Kitchen

3

Basilicumpesto

Pesto maken van verse basilicum

73
4

To­ma­ten-mas­car­po­ne­saus

Kijk wat een lekker recept ik heb gevonden op Allerhande! Tomaten-mascarponesaus

76

Lots of bottling/pickling recipes in Dutch. Pinning link so I can find it again

33
3

To­ma­ten­saus

Homemade het allerlekkerst - Recept - Allerhande

29
2

Argentijnse CHIMICHURRI is een saus en marinade en wordt gebruikt bij gegrild vlees. De naam zou afkomstig zijn van 'Jimmy McCurry', een Ier uit de 19e eeuw die zich inzette voor de Argentijnse onafhankelijkheidsstrijd en die volgens zeggen de eerste was die deze saus zou hebben bereid. Omdat de naam 'Jimmy McCurry' moeilijk was uit te spreken door de lokale bevolking werd het verbasterd tot 'chimichurri'. Er zijn twee verschillende soorten chimichurri's, mild en pittig (met puta parió…

4

Uienjam / Uienconfituur

uienjam maken

37
1