Groentebouillon

Bereidingstijd: 1,5 uur Ingrediënten (4 personen) 1 kleine prei 1 kleine courgette (supermarktformaat) 1 ajuin 1 butternut Kruiden: currypoeder, groentebouillon     Voorbereiding Maak de groenten s…

Butternutsoep

Bereidingstijd: 1,5 uur Ingrediënten (4 personen) 1 kleine prei 1 kleine courgette (supermarktformaat) 1 ajuin 1 butternut Kruiden: currypoeder, groentebouillon Voorbereiding Maak de groenten s…

Prei - mosterdsoep : - 2 eetlepels olie  - 500 gram prei in ringen  - 2 aardappels in blokjes  - 1 liter kippenbouillon  - 2 eetlepels zaanse mosterd  - 125 ml créme fraïche

Recept voor Prei-mosterdsoep

Prei - mosterdsoep : - 2 eetlepels olie - 500 gram prei in ringen - 2 aardappels in blokjes - 1 liter kippenbouillon - 2 eetlepels zaanse mosterd - 125 ml créme fraïche

courgettesoep wel de kippenbouillon even vervangen door groentenbouillon.

courgettesoep wel de kippenbouillon even vervangen door groentenbouillon.

Champignonsoep: - 25 g boter, - 1 ui, - 1 bak champignons (250 g), - 3 eetlepels crème fraîche (bekertje a 125 g), - 1 eetlepel bloem - evt. groentebouillon of kippenbouillontabletten toevoegen..

Cham­pig­non­soep

Champignonsoep: - 25 g boter, - 1 ui, - 1 bak champignons (250 g), - 3 eetlepels crème fraîche (bekertje a 125 g), - 1 eetlepel bloem - evt. groentebouillon of kippenbouillontabletten toevoegen..

PAPRIKASOEP MET ZURE ROOM EN PESTO - Snijd 4 rode paprika's in blokjes en 1 teen knoflook in plakjes - stoof ze samen met de 1 rode chilipeper in de boter - schenk 750 ml. groentebouillon bij en laat 10 minuten zachtjes koken - pureer de soep - mix de soep schuimig met 175 gr. zure room - kruid met zout en cayennepeper - rooster 2 el pijnboompitten en vijzel met de 2 basilicumblaadjes, 1 el parmezaan en olie plus wat zout - serveer de soep met room, pesto en pijnboompitten.

Paprikasoep met zure room en pesto

PAPRIKASOEP MET ZURE ROOM EN PESTO - Snijd 4 rode paprika's in blokjes en 1 teen knoflook in plakjes - stoof ze samen met de 1 rode chilipeper in de boter - schenk 750 ml. groentebouillon bij en laat 10 minuten zachtjes koken - pureer de soep - mix de soep schuimig met 175 gr. zure room - kruid met zout en cayennepeper - rooster 2 el pijnboompitten en vijzel met de 2 basilicumblaadjes, 1 el parmezaan en olie plus wat zout - serveer de soep met room, pesto en pijnboompitten.

tajine - pompoen, kikkererwten, ... - Stoof de ui en knoflook aan in de olie. Voeg na 3 minuten de pompoen, de wortelen en de tomatenblokjes toe. Overgiet met de groentebouillon en kruid met de komijn, het kaneel en de chilivlokken. Laat afgedekt 30 minuten sudderen op een middelhoog vuur tot alle groenten beetgaar zijn.

Groentetajine met pompoen

tajine - pompoen, kikkererwten, ... - Stoof de ui en knoflook aan in de olie. Voeg na 3 minuten de pompoen, de wortelen en de tomatenblokjes toe. Overgiet met de groentebouillon en kruid met de komijn, het kaneel en de chilivlokken. Laat afgedekt 30 minuten sudderen op een middelhoog vuur tot alle groenten beetgaar zijn.

Bereiden:Was de pompoen grondig en snijd hem met de schil in blokjes van ca. 2x2 cm groot.Verhit olie in een pan en laat het gehakt hierin rul bakken. Kruid stevig met zout en peper. Voeg de pompoen toe en laat 2 min. stoven. Strooi het kerriepoeder erover en vul bij met groentebouillon, sinaasappelsap en room. Breng aan de kook, voeg de noedels toe en laat deze gaarkoken. Roer ondertussen meermaals. Breng op smaak met sojasaus en cayennepeper en serveer.  

Bereiden:Was de pompoen grondig en snijd hem met de schil in blokjes van ca. 2x2 cm groot.Verhit olie in een pan en laat het gehakt hierin rul bakken. Kruid stevig met zout en peper. Voeg de pompoen toe en laat 2 min. stoven. Strooi het kerriepoeder erover en vul bij met groentebouillon, sinaasappelsap en room. Breng aan de kook, voeg de noedels toe en laat deze gaarkoken. Roer ondertussen meermaals. Breng op smaak met sojasaus en cayennepeper en serveer.

600 g verse zalmfilet; 400 g bladspinazie diepvries; 1 preistengel in ringen; 250 g witte champignons in plakjes; 6 lente-uitjes in ringen; 500 g krielaardappelen; 2.5 dl melk; 2 dl room; 4 el geraspte kaas naar keuze; 2.5 dl groentebouillon; 3 el bloem; 1 tl gedroogde oregano; 0.5 tl gedroogde basilicum; 3 el boter + extra om te bakken; peper; zout

600 g verse zalmfilet; 400 g bladspinazie diepvries; 1 preistengel in ringen; 250 g witte champignons in plakjes; 6 lente-uitjes in ringen; 500 g krielaardappelen; 2.5 dl melk; 2 dl room; 4 el geraspte kaas naar keuze; 2.5 dl groentebouillon; 3 el bloem; 1 tl gedroogde oregano; 0.5 tl gedroogde basilicum; 3 el boter + extra om te bakken; peper; zout

Courgette-pastinaaksoep met tosti http://www.njam.tv/recepten/pastinaak-courgettesoep-met-tosti

Courgette-pastinaaksoep met tosti http://www.njam.tv/recepten/pastinaak-courgettesoep-met-tosti

Wortelsoep met gember Wortelsoep met gember, kokosmelk & amandelen  print recept  Ingrediënten voor één grote pan soep 500 gram wortelen 1 grote ui stuk gember van 5 cm 750 ml groentebouillon 400 ml fairtrade kokosmelk sap van 1 limoen  voor erbij 100 gram geroosterde amandelen 200 gram feta bosje koriander  Bereidingswijze Snij de wortel, ui en knoflook in stukken. Schil de gember en snijd in stukken.  Verhit olijfolie in een pan en fruit de ui en knoflook hierin. Voeg dan de wortel en…

Wortelsoep met gember Wortelsoep met gember, kokosmelk & amandelen print recept Ingrediënten voor één grote pan soep 500 gram wortelen 1 grote ui stuk gember van 5 cm 750 ml groentebouillon 400 ml fairtrade kokosmelk sap van 1 limoen voor erbij 100 gram geroosterde amandelen 200 gram feta bosje koriander Bereidingswijze Snij de wortel, ui en knoflook in stukken. Schil de gember en snijd in stukken. Verhit olijfolie in een pan en fruit de ui en knoflook hierin. Voeg dan de wortel en…

Pinterest
Zoeken