Groenten pekelen recept

Voor dit recept heeft u een weckpot van 1 liter nodig. Ik heb de Kilner weckpot met facetten gebruikt

Rode uien met limoen inleggen

Voor dit recept heeft u een weckpot van 1 liter nodig. Ik heb de Kilner weckpot met facetten gebruikt

Uien inmaken in azijn

Uienringen inmaken

Uien inmaken in azijn

Waarom zou je ingelegde gember in huis willen hebben… nou omdat het ontzettend lekker is! Het is echt een hele bijzondere smaak en geeft een heerlijk accent in oosterse salades zoals bijvoorbeeld de sushi salade. Ingelegde gember wordt ook gebruikt om je smaak te neutraliseren. In sushirestaurants staat standaard een schaaltje met ingelegde gember op tafel. Het is een redelijk eenvoudig recept, het is net als het inmaken van groenten in zoetzuur. Je kunt het een aantal weken/maanden bewaren…

Waarom zou je ingelegde gember in huis willen hebben… nou omdat het ontzettend lekker is! Het is echt een hele bijzondere smaak en geeft een heerlijk accent in oosterse salades zoals bijvoorbeeld de sushi salade. Ingelegde gember wordt ook gebruikt om je smaak te neutraliseren. In sushirestaurants staat standaard een schaaltje met ingelegde gember op tafel. Het is een redelijk eenvoudig recept, het is net als het inmaken van groenten in zoetzuur. Je kunt het een aantal weken/maanden bewaren…

Bereiden: Laat de haringen 24h in grof zeezout pekelen. Spoel de vissen onder koud stromend water. Snijd de haring achter de kop tot op de graat in en snijd de filets los. Verwijder de zijgraten. Leg de groenten en de haring in laagjes. Maak zo twee lagen en werk af met peper, azijn, witte wijnazijn en witte wijn.

Bereiden: Laat de haringen 24h in grof zeezout pekelen. Spoel de vissen onder koud stromend water. Snijd de haring achter de kop tot op de graat in en snijd de filets los. Verwijder de zijgraten. Leg de groenten en de haring in laagjes. Maak zo twee lagen en werk af met peper, azijn, witte wijnazijn en witte wijn.

Als je komkommers over hebt

Als je komkommers over hebt

Snijbietstelen op zoetzuur

Snijbietstelen op zoetzuur

Empty the fridge - Gepekelde courgettes Voor degenen onder jullie die een moestuin hebben… de courgettes tieren momenteel welig! Maar als de courgette je oren begint uit te komen, is er nog altijd een alternatief… Pekelen.

Courgettes in 't zuur

Empty the fridge - Gepekelde courgettes Voor degenen onder jullie die een moestuin hebben… de courgettes tieren momenteel welig! Maar als de courgette je oren begint uit te komen, is er nog altijd een alternatief… Pekelen.

Gepekelde komkommer met roze peper - 15gram !

3 x snel groenten pekelen

Gepekelde komkommer met roze peper - 15gram !

Komkommers Inmaken gevonden op Tante Marijke

Komkommers Inmaken gevonden op Tante Marijke

Komkommers inmaken op 3 manier, eentje met dille en eentje met rode peper.

Komkommers inmaken op 3 manier, eentje met dille en eentje met rode peper.

Pinterest
Zoek