Bereiden:Smelt 25 gram boter in een pannetje en boter met een kwast de 6 kopjes in. Verwarm de oven voor op 180 graden. Neem van de 50 gram bloem telkens een koffielepeltje, giet dat in het kopje, laat de bloem goed ronddraaien en gooi de resterde bloem weg. Doe dit voor elk kopje. Zet de kopjes in een ovenschaal. Smelt de chocolade au bain marie. Scheid ondertussen de eieren en laat 125 gram boter smelten in een pannetje. Neem de chocolade van het vuur, voeg 30 gram suiker, 25...

Bereiden:Smelt 25 gram boter in een pannetje en boter met een kwast de 6 kopjes in. Verwarm de oven voor op 180 graden. Neem van de 50 gram bloem telkens een koffielepeltje, giet dat in het kopje, laat de bloem goed ronddraaien en gooi de resterde bloem weg. Doe dit voor elk kopje. Zet de kopjes in een ovenschaal. Smelt de chocolade au bain marie. Scheid ondertussen de eieren en laat 125 gram boter smelten in een pannetje. Neem de chocolade van het vuur, voeg 30 gram suiker, 25...

Griekse yoghurt is misschien niet het eerste ingrediënt wat je in een brownie zou verwachten. Toch is het in dit geval een perfecte combinatie! Het vervangt namelijk de eieren en de boter, die in de meeste brownies rijkelijk aanwezig zijn. Ik denk dat de Griekse yoghurt ook vervangen zou kunnen worden door een kokos yoghurt, …

Griekse yoghurt is misschien niet het eerste ingrediënt wat je in een brownie zou verwachten. Toch is het in dit geval een perfecte combinatie! Het vervangt namelijk de eieren en de boter, die in de meeste brownies rijkelijk aanwezig zijn. Ik denk dat de Griekse yoghurt ook vervangen zou kunnen worden door een kokos yoghurt, …

Arretjescake  5 afgestreken el cacao (en/of rum/oploskoffie) 1/2 pakje roomboter 200 gr (donkere basterd)suiker 2 eieren 200 gr biscuitjes (of tarwekoekjes)  eieren kloppen, suiker en cacao (rum/oploskoffie) erdoo rroeren, in cakevorm gieten, eieren toevoegen, koekjes in kleine stukjes toevoegen, boter smelten en toevoegen en door elkaar roeren, cakeblik bekleden met huishoudfolie, vullen met de mix en een nacht in de koelkast stijf laten worden

Arretjescake 5 afgestreken el cacao (en/of rum/oploskoffie) 1/2 pakje roomboter 200 gr (donkere basterd)suiker 2 eieren 200 gr biscuitjes (of tarwekoekjes) eieren kloppen, suiker en cacao (rum/oploskoffie) erdoo rroeren, in cakevorm gieten, eieren toevoegen, koekjes in kleine stukjes toevoegen, boter smelten en toevoegen en door elkaar roeren, cakeblik bekleden met huishoudfolie, vullen met de mix en een nacht in de koelkast stijf laten worden

Kit kat M&M taart Verwarm de oven voor op 180 °C. Bekleed de bodem van de springvorm met bakpapier en vet de randen in met boter. Breng een pan met water aan de kook. Hang er een iets kleinere pan of kom in, die het water niet mag raken. Hak de chocolade grof en laat met de melk in pan of kom smelten (au bain-marie). Laat 5 min afkoelen. Klop ondertussen in een ruime kom de boter, suiker en een mespunt zout met een mixer tot een luchtige, witte massa. Dit duurt 5 min. Klop een voor een de…

Kit kat M&M taart Verwarm de oven voor op 180 °C. Bekleed de bodem van de springvorm met bakpapier en vet de randen in met boter. Breng een pan met water aan de kook. Hang er een iets kleinere pan of kom in, die het water niet mag raken. Hak de chocolade grof en laat met de melk in pan of kom smelten (au bain-marie). Laat 5 min afkoelen. Klop ondertussen in een ruime kom de boter, suiker en een mespunt zout met een mixer tot een luchtige, witte massa. Dit duurt 5 min. Klop een voor een de…

Iedereen kent het bekende Amerikaanse snoepgerecht Rocky Road wel. Heerlijk (en lekker slecht), maar niet zo verrukkelijk als deze Rocky Road taart!

Iedereen kent het bekende Amerikaanse snoepgerecht Rocky Road wel. Heerlijk (en lekker slecht), maar niet zo verrukkelijk als deze Rocky Road taart!

Een lekkere chocoladetaart met een bodem van bastognekoeken.   Tijd: circa 4 uur  Benodigdheden: (voor circa 6-8 personen)      180 gram boter     kaneel     300 gram bastognekoeken     250 gram chocolade (125 gram melk 125 gram puur)     5 eetlepels opgeklopte slagroom  Bereidingswijze:   Eerst moet er een lekkere bodem worden gemaakt voor de chocoladetaart. Neem hiervoor 300 gram bastognekoeken, 55 gram boter en 1 theelepel kaneel. Verkruimel de bastognekoeken in een grote kom met een…

Een lekkere chocoladetaart met een bodem van bastognekoeken. Tijd: circa 4 uur Benodigdheden: (voor circa 6-8 personen) 180 gram boter kaneel 300 gram bastognekoeken 250 gram chocolade (125 gram melk 125 gram puur) 5 eetlepels opgeklopte slagroom Bereidingswijze: Eerst moet er een lekkere bodem worden gemaakt voor de chocoladetaart. Neem hiervoor 300 gram bastognekoeken, 55 gram boter en 1 theelepel kaneel. Verkruimel de bastognekoeken in een grote kom met een…

Kokosmeel chocolade cupcakes

Chocolade Cupcakes van Kokosmeel - Mislukt en Succes

Kokosmeel chocolade cupcakes

Iedereen kent het bekende Amerikaanse snoepgerecht Rocky Road wel. Heerlijk (en lekker slecht), maar niet zo verrukkelijk als deze Rocky Road taart!

Iedereen kent het bekende Amerikaanse snoepgerecht Rocky Road wel. Heerlijk (en lekker slecht), maar niet zo verrukkelijk als deze Rocky Road taart!

Bereiden:Smelt 25 gram boter in een pannetje en boter met een kwast de 6 kopjes in. Verwarm de oven voor op 180 graden. Neem van de 50 gram bloem telkens een koffielepeltje, giet dat in het kopje, laat de bloem goed ronddraaien en gooi de resterde bloem weg. Doe dit voor elk kopje. Zet de kopjes in een ovenschaal. Smelt de chocolade au bain marie. Scheid ondertussen de eieren en laat 125 gram boter smelten in een pannetje. Neem de chocolade van het vuur, voeg 30 gram suiker, 25...

Bereiden:Smelt 25 gram boter in een pannetje en boter met een kwast de 6 kopjes in. Verwarm de oven voor op 180 graden. Neem van de 50 gram bloem telkens een koffielepeltje, giet dat in het kopje, laat de bloem goed ronddraaien en gooi de resterde bloem weg. Doe dit voor elk kopje. Zet de kopjes in een ovenschaal. Smelt de chocolade au bain marie. Scheid ondertussen de eieren en laat 125 gram boter smelten in een pannetje. Neem de chocolade van het vuur, voeg 30 gram suiker, 25...

kerstbonbons van mini negerzoenen. Al 3 jaar een hit op het kerstbuffet op school. hoe? Witte chocolade smelten (au bain marie) en een beetje op de negerzoen doen. Koffieboontje, ster of andere decoratie er op leggen en volledig af laten koelen. (in nog geen 30 minuten maak ik er 80...) tip: De overgebleven gesmolten chocolade gebruik ik om de etagère te decoreren)

kerstbonbons van mini negerzoenen. Al 3 jaar een hit op het kerstbuffet op school. hoe? Witte chocolade smelten (au bain marie) en een beetje op de negerzoen doen. Koffieboontje, ster of andere decoratie er op leggen en volledig af laten koelen. (in nog geen 30 minuten maak ik er 80...) tip: De overgebleven gesmolten chocolade gebruik ik om de etagère te decoreren)

Deze frittata is heerlijk als warm lunchrecept of licht hoofdgerecht. Serveer hem in de pan of schuif hem op een plank. Heerlijk met een eenvoudige groene salade met citroendressing.     1 Verwarm de oven voor op 190 °C/gasovenstand 5....

Deze frittata is heerlijk als warm lunchrecept of licht hoofdgerecht. Serveer hem in de pan of schuif hem op een plank. Heerlijk met een eenvoudige groene salade met citroendressing. 1 Verwarm de oven voor op 190 °C/gasovenstand 5....

chocolade tempereren techniek

chocolade tempereren techniek

Chocolademousse http://www.njam.tv/recepten/chocolademousse

Chocolademousse http://www.njam.tv/recepten/chocolademousse

Smeltchocolade Puur Chocoladecallets | Deze callets van pure chocolade bevatten 55% cacao. Ze zijn geschikt om te smelten, bonbons en chocolade te maken. Ook prima te gebruiken als basis voor bijvoorbeeld een chocoladesaus of als knapperige chocolade in het deeg van bijvoorbeeld een cupcake!

Smeltchocolade Puur Chocoladecallets | Deze callets van pure chocolade bevatten 55% cacao. Ze zijn geschikt om te smelten, bonbons en chocolade te maken. Ook prima te gebruiken als basis voor bijvoorbeeld een chocoladesaus of als knapperige chocolade in het deeg van bijvoorbeeld een cupcake!

Deze heerlijke koffie zal meer doen smelten dan alleen de witte chocolade. Het is een heerlijke start voor een lunch en een smaakvolle afsluiter van een diner. Hier scoor je punten mee!

Deze heerlijke koffie zal meer doen smelten dan alleen de witte chocolade. Het is een heerlijke start voor een lunch en een smaakvolle afsluiter van een diner. Hier scoor je punten mee!

Het bewerken van chocolade is een echte kunst. Met deze tips & tricks leer je de specifieke technieken om te tempereren. Zo sla je de bal nooit mis!

Het bewerken van chocolade is een echte kunst. Met deze tips & tricks leer je de specifieke technieken om te tempereren. Zo sla je de bal nooit mis!

Pinterest
Zoek