Homemade Harissa (Spicy Red Pepper Paste)

Homemade Harissa (Spicy Red Pepper Paste)

pin 2
heart 1
Acuka is een hete peper dip dat veel gegeten word in de Turkse keuken. In het oosten van Turkije, wordt acuka aangeduid als muhammara.  De belangrijkste ingrediënten zijn meestal verse of gedroogde pepers, gemalen walnoten en speciale acuka kruiden.  Acuka wordt gegeten als een dip met brood, als een spread voor op toastjes of als een saus voor bij kebab of gegrild vlees.

Acuka is een hete peper dip dat veel gegeten word in de Turkse keuken. In het oosten van Turkije, wordt acuka aangeduid als muhammara. De belangrijkste ingrediënten zijn meestal verse of gedroogde pepers, gemalen walnoten en speciale acuka kruiden. Acuka wordt gegeten als een dip met brood, als een spread voor op toastjes of als een saus voor bij kebab of gegrild vlees.

pin 1
Blueberry Habanero Dipping Sauce Blauwe bessen en hete peper dipsaus - probeer eens iets anders met blauwe bessen :-)

Blueberry Habanero Dipping Sauce Blauwe bessen en hete peper dipsaus - probeer eens iets anders met blauwe bessen :-)

pin 23
Surinaamse tomaten peper recept

Surinaamse tomaten peper recept

pin 49
heart 1
Habanero Recipes

Habanero Recipes

pin 37
heart 2
De felrode kleur van Spaanse pepers verraadt de aanwezigheid van weerstandverhogende voedingsstoffen als vitamine A, B en C. Ook zijn ze rijk aan mineralen als sodium en magnesium en bevatten hete pepers het stofje capsaïcine wat je immuunsysteem een boost geeft.

De felrode kleur van Spaanse pepers verraadt de aanwezigheid van weerstandverhogende voedingsstoffen als vitamine A, B en C. Ook zijn ze rijk aan mineralen als sodium en magnesium en bevatten hete pepers het stofje capsaïcine wat je immuunsysteem een boost geeft.

pin 3
Chili Saus 6 ontvelde tomaten. Sap van 1 citroen. 4 pepers met de zaadlijsten erin. 4 geperste of gehakte tenen knoflook. Fijn gehakte goed hete ui. Snufje zeezout.  Alles in een steelpan met dikke bodem plat koken,goed in laten koken. Na minuut of 10 van het vuur halen en de staafmixer erdoor halen voor evt harde of grote stukken. Terug op laag vuur 3 eetlepels honing er door heen roeren. Af laten koelen.

Chili Saus 6 ontvelde tomaten. Sap van 1 citroen. 4 pepers met de zaadlijsten erin. 4 geperste of gehakte tenen knoflook. Fijn gehakte goed hete ui. Snufje zeezout. Alles in een steelpan met dikke bodem plat koken,goed in laten koken. Na minuut of 10 van het vuur halen en de staafmixer erdoor halen voor evt harde of grote stukken. Terug op laag vuur 3 eetlepels honing er door heen roeren. Af laten koelen.

pin 36
Tomaten zijn erg gezond en daarom dit snelle en eenvoudige recept van een tomatensalsa met Surinaamse peper. Heerlijk voor op brood samen ...

Tomaten zijn erg gezond en daarom dit snelle en eenvoudige recept van een tomatensalsa met Surinaamse peper. Heerlijk voor op brood samen ...

pin 9
Harissa is een Tunesische hete rode saus, gemaakt van pepers, tomaten en diverse kruiden. Harissa wordt gebruikt in soepen en couscous en rijstgerechten. Meestal wordt harissa gekocht in potjes of tubes, maar zelf vers maken is natuurlijk veel smakelijker. Pas op met het gebruik, want het net zo heet als sambal.__

Harissa is een Tunesische hete rode saus, gemaakt van pepers, tomaten en diverse kruiden. Harissa wordt gebruikt in soepen en couscous en rijstgerechten. Meestal wordt harissa gekocht in potjes of tubes, maar zelf vers maken is natuurlijk veel smakelijker. Pas op met het gebruik, want het net zo heet als sambal.__

pin 9
Piri Piri Saus. Afrikaanse hete rode peper marinade saus. Wilt u een dikke marinade dan minder olijfolie toevoegen. En andersom geldt precies hetzelfde; wilt u meer een vloeibare piripiri dan meer olijfolie toevoegen.

Piri Piri Saus. Afrikaanse hete rode peper marinade saus. Wilt u een dikke marinade dan minder olijfolie toevoegen. En andersom geldt precies hetzelfde; wilt u meer een vloeibare piripiri dan meer olijfolie toevoegen.

pin 5
Pinterest • De ideeëncatalogus voor iedereen
Search