Hongaarse keuken

Goulash, er zijn talloze recepten van in omloop. Het is van oorsprong Hongaars, maar volledig ingeburgerd in onze eigen keuken. Afijn, een echte goede goulash

Goulash, er zijn talloze recepten van in omloop. Het is van oorsprong Hongaars, maar volledig ingeburgerd in onze eigen keuken. Afijn, een echte goede goulash

De Hongaarse keuken is voor de meesten onder ons onbekend terrein, maar met de goulashsoep heeft ze wel voor een culinaire klepper gezorgd die wereldwijd bekend is en gesmaakt wordt. Na een dagje op de skipiste is deze rijkelijke soep ‘de max’. Het is eten en drinken tegelijk. De ideale kom troost op een winterse dag met of zonder sneeuwlandschap in de buurt.

Goulashsoep

De Hongaarse keuken is voor de meesten onder ons onbekend terrein, maar met de goulashsoep heeft ze wel voor een culinaire klepper gezorgd die wereldwijd bekend is en gesmaakt wordt. Na een dagje op de skipiste is deze rijkelijke soep ‘de max’. Het is eten en drinken tegelijk. De ideale kom troost op een winterse dag met of zonder sneeuwlandschap in de buurt.

Een heerlijk gerecht geïnspireerd op de Hongaarse keuken: stroganoff-gehaktschotel!

Een heerlijk gerecht geïnspireerd op de Hongaarse keuken: stroganoff-gehaktschotel!

Deze Hongaarse Goulash Soep smaakt naar meer! Het recept komt uit de familie ook al heb ik het hier en daar een klein beetje aangepast

Deze Hongaarse Goulash Soep smaakt naar meer! Het recept komt uit de familie ook al heb ik het hier en daar een klein beetje aangepast

Pörkölt. De ECHTE Hongaarse Goulash (familierecept) recept | Smulweb.nl

Pörkölt. De ECHTE Hongaarse Goulash (familierecept) recept | Smulweb.nl

Hongaarse champignon soep Écht een lekker soepje en makkelijk te maken. Gesneden uitje aangevuld tot gewenste gewicht met stukjes paprika en 2 knoflook...

Hongaarse champignon soep

Hongaarse champignon soep Écht een lekker soepje en makkelijk te maken. Gesneden uitje aangevuld tot gewenste gewicht met stukjes paprika en 2 knoflook...

Stroganoff-gehaktschotel  1,5 kilo aardappels, geschild Melk Roomboter 3 uien, gepeld en in ringen 2 tenen knoflook, gepeld en fijngehakt 3 paprika’s, in repen gesneden Bak champignons, in plakjes gesneden 1 el milde paprikapoeder 1 blikje tomatenpuree 1 runderbouillonblokje 500 g rundergehakt 1 tot 2 el crème fraîche Worchestersaus Tabasco 75 g geraspte kaas Olie om in te bakken Eventueel scheutje Vodka

Stroganoff-gehaktschotel 1,5 kilo aardappels, geschild Melk Roomboter 3 uien, gepeld en in ringen 2 tenen knoflook, gepeld en fijngehakt 3 paprika’s, in repen gesneden Bak champignons, in plakjes gesneden 1 el milde paprikapoeder 1 blikje tomatenpuree 1 runderbouillonblokje 500 g rundergehakt 1 tot 2 el crème fraîche Worchestersaus Tabasco 75 g geraspte kaas Olie om in te bakken Eventueel scheutje Vodka

Stroganoff-gehaktschotel  1,5 kilo aardappels, geschild Melk Roomboter 3 uien, gepeld en in ringen 2 tenen knoflook, gepeld en fijngehakt 3 paprika’s, in repen gesneden Bak champignons, in plakjes gesneden 1 el milde paprikapoeder 1 blikje tomatenpuree 1 runderbouillonblokje 500 g rundergehakt 1 tot 2 el crème fraîche Worchestersaus Tabasco 75 g geraspte kaas Olie om in te bakken Eventueel scheutje Vodka

Stroganoff-gehaktschotel 1,5 kilo aardappels, geschild Melk Roomboter 3 uien, gepeld en in ringen 2 tenen knoflook, gepeld en fijngehakt 3 paprika’s, in repen gesneden Bak champignons, in plakjes gesneden 1 el milde paprikapoeder 1 blikje tomatenpuree 1 runderbouillonblokje 500 g rundergehakt 1 tot 2 el crème fraîche Worchestersaus Tabasco 75 g geraspte kaas Olie om in te bakken Eventueel scheutje Vodka

Dit stoofpotje combineert vele lekkere smaken uit de Hongaarse keuken: rode uien, paprikapoeder, champignons, rode wijn en verse dille. De aardappelpuree past daar helemaal bij, maar je kunt ook het met een ander graan zoals gierst serveren.

Dit stoofpotje combineert vele lekkere smaken uit de Hongaarse keuken: rode uien, paprikapoeder, champignons, rode wijn en verse dille. De aardappelpuree past daar helemaal bij, maar je kunt ook het met een ander graan zoals gierst serveren.

Hongaarse Zuurkool recept | Smulweb.nl

Hongaarse Zuurkool recept | Smulweb.nl

Een heerlijk gerecht geïnspireerd op de Hongaarse keuken: stroganoff-gehaktschotel!

Een heerlijk gerecht geïnspireerd op de Hongaarse keuken: stroganoff-gehaktschotel!

Hongaarse zuurkool - recept - okoko recepten

Hongaarse zuurkool

Hongaarse zuurkool - recept - okoko recepten

Heerlijke paprika kip! Maak zelf echte Hongaarse paprika kip oftewel paprikás csirke. Een ware klassieker in de Hongaarse keuken. Verrukkelijke paprika kip!

Heerlijke paprika kip! Maak zelf echte Hongaarse paprika kip oftewel paprikás csirke. Een ware klassieker in de Hongaarse keuken. Verrukkelijke paprika kip!

Hungarian Goulash Soup Made at Home for special occasions or any meal when you are looking for a little comfort!

Hungarian Goulash Soup Made at Home

Hungarian Goulash Soup Made at Home for special occasions or any meal when you are looking for a little comfort!

Sausage Leczo / Lecso (Hungarian Vegetable Stew) – only 4 ingredients and a great use for your summer vegetables! Full of tomatoes, green peppers and onion! | honeyandbirch.com

Sausage Leczo / Lecso (Hungarian Vegetable Stew)

Sausage Leczo / Lecso (Hungarian Vegetable Stew) – only 4 ingredients and a great use for your summer vegetables! Full of tomatoes, green peppers and onion! | honeyandbirch.com

Een heerlijk gerecht en makkelijk om te maken, kip in paprikaroomsaus met spätzle. Spätzle is een pastasoort die je tegenkomt in de Duitse, Zwitserse, Oostenrijkse en ook de Hongaarse keuken. Je kunt de spätzle in dit gerecht eventueel ook vervangen door gekookte rijst of pasta. De geblancheerde sugar snaps die op het laatste moment aan…

Een heerlijk gerecht en makkelijk om te maken, kip in paprikaroomsaus met spätzle. Spätzle is een pastasoort die je tegenkomt in de Duitse, Zwitserse, Oostenrijkse en ook de Hongaarse keuken. Je kunt de spätzle in dit gerecht eventueel ook vervangen door gekookte rijst of pasta. De geblancheerde sugar snaps die op het laatste moment aan…

Pinterest
Zoeken