Pinterest • De ideeëncatalogus voor iedereen

De Indiase keuken blijft Jeroen inspireren. Vegetarisch eten is er sterk ingeburgerd en wat kan een mens tegenhouden om de goeie Vlaamse patat te verwerken in een gerecht met de geuren en aroma’s van specerijen uit het Verre Oosten. Hij serveert de aardappelcurry met een koude saus op basis van yoghurt.Wie toch vasthoudt aan een stukje vlees, kan dit gerecht aanvullen met gebakken kippenblokjes. Kleur het vlees vooraf in de wok, en voeg het toe aan de curryschotel zodra de kokosmelk wo...

De Surinaamse keuken lijkt erg op de Indiase keuken, toch zijn er verschillen van groenten en kruiden. Zo kun je de sperziebonen vervangen door kousenband.

Punugulu

Punugulu | Idli Batter Bonda - An extremely quick snack which you can make in no time. All you need is some left over idli batter and a few basic ingredients from your pantry.

394
50

Pilafrijst uit de Indiase keuken op Francesca's wijze

1

De Indiase keuken is geliefd over de hele wereld voor het gebruik van aromatische kruiden, maar deze ingrediënten doen veel meer voor ons lichaam dan alleen maar onze smaakpapillen verleiden. Als j…

De Indiase keuken - deel 2: tomatencurry

1

Kip Biryani met sperzieboontjes

Biryani is een rijstgerecht met kip uit de Indiase keuken. Heerlijk kruidig en gemakkelijk. De yoghurt is een mooi contrast bij deze pittige schotel.

184
7

Recepten uit de Indiase keuken (let op niet alle recepten zijn vegetarisch)

9

Kip tandoori

Kip tandoori - Een topper uit de Indiase keuken. Met dit recept maak je voortaan de allerlekkerste kip tandoori helemaal zelf, dus zonder pakjes of zakjes.

Hoe maak je echte Indiase dahl - Sonny's keuken - YouTube

1