Pinterest • De ideeëncatalogus voor iedereen

Panzanella is een van onze favoriete koude gerechten uit de Italiaanse keuken. Een perfect voorbeeld van la cucina povera, want deze goedkope salade wordt gemaakt van restjes oud brood, tomaat, basilicum en dressing. Zoals wij de broodpap hadden voor restjes brood, maakten de arme Italianen vroeger, vooral in de regio’s Toscane en Umbrië, panzanella om alle kliekjes […]

13

nadshealthykitchen | tomato-mozzarella and grilled eggplant salad with basil-olive oil, aceto balsamico, pesto and fresh cilantro

57
3
van 15gram

Salade met gegrilde mediteraanse groenten

Groenten krijgen een veel vollere, rondere smaak als je ze grilt. Serveer ze in een heerlijke salade met een verse dressing. Ideaal bij een barbecue!

38

Italië in een pot! Heerlijke Italiaanse pastasalade met tomaat, mozzarella, pijnboompitjes, rucola en een verfijnde basilicum pestodressing. Als Salad in a Jar lekker en gezond voor op het werk. 

23

Dit is lekker carpaccio salade. Supermalse carpaccio, echte Parmezaan, verse tomaatjes uit het seizoen en een romige pesto-dressing.

118

Panzanella is een voorgerecht uit de Italiaanse keuken. Deze heerlijke salade is gemaakt op basis van brood. Van origine is het een recept waarmee je oud brood op kunt maken maar deze salade is zó lekker dat je niet hoeft te wachten tot je brood oud wordt ;)

3
4