Japanse keuken

Sushi staat bekend als hét eten van de Japanse keuken, maar ook crispy tonkatsu is een must om een keer te proberen. Tonkatsu is een Japans gerecht ontstaan door invloeden uit het Westen, en bestaat uit gepaneerde en gefrituurde varkenskoteletjes. Het krokante vlees wordt vervolgens in reepjes gesneden, waarna je het kunt dippen in een heerlijke saus. Erbij komt meestal een …

Sushi staat bekend als hét eten van de Japanse keuken, maar ook crispy tonkatsu is een must om een keer te proberen. Tonkatsu is een Japans gerecht ontstaan door invloeden uit het Westen, en bestaat uit gepaneerde en gefrituurde varkenskoteletjes. Het krokante vlees wordt vervolgens in reepjes gesneden, waarna je het kunt dippen in een heerlijke saus. Erbij komt meestal een …

Misosoep is afkomstig uit de Japanse keuken. Het wordt veel gegeten als voorgerecht, bijvoorbeeld in combinatie met sushi. De soep is erg gezond en bovendien gemakkelijk om klaar te maken. Onderstaand een recept voor verse misosoep met tofu en bosuitjes.

Misosoep is afkomstig uit de Japanse keuken. Het wordt veel gegeten als voorgerecht, bijvoorbeeld in combinatie met sushi. De soep is erg gezond en bovendien gemakkelijk om klaar te maken. Onderstaand een recept voor verse misosoep met tofu en bosuitjes.

Ramen is een heldere noedelsoep uit de Japanse keuken, boordevol groenten en geserveerd met plakjes vlees, vis of een eitje. Ramen is niet de naam van de noedels, maar van het gerecht zelf. In Japan wordt deze soep zowel als ontbijt, lunch, snack en diner gegeten, omdat het licht verteerbaar is, maar tegelijkertijd heel voedzaam.

Ramen is een heldere noedelsoep uit de Japanse keuken, boordevol groenten en geserveerd met plakjes vlees, vis of een eitje. Ramen is niet de naam van de noedels, maar van het gerecht zelf. In Japan wordt deze soep zowel als ontbijt, lunch, snack en diner gegeten, omdat het licht verteerbaar is, maar tegelijkertijd heel voedzaam.

Ik hou van veel variatie in de keuken en daar hoort de Japanse keuken ook bij, loveee! Dit recept is zeer eenvoudig en geschikt voor als je niet veel tijd hebt om te koken en de saus is gewoon…

Ik hou van veel variatie in de keuken en daar hoort de Japanse keuken ook bij, loveee! Dit recept is zeer eenvoudig en geschikt voor als je niet veel tijd hebt om te koken en de saus is gewoon…

Yakitori; Japanse Kipspiesjes met Bosui

Yakitori – Japanse spiesjes met kip en bosui

Yakitori; Japanse Kipspiesjes met Bosui

Jeroen haalt z’n diepe Oosterse bakpan nog een keertje uit de kast voor een heerlijke wokmaaltijd. Deze keer haalt hij zijn inspiratie bij de Japanse keuken. Teriyaki is een eenvoudige saus die ideaal is om rundvlees in te marineren. De combinatie van zoet, zuur en zout maakt het tot een populaire smaakmaker. Er verdwijnen ook heel wat gezonde groenten in de wok, en daardoor zet je in een wip een gevarieerde lunch of diner op de tafel.Je kan deze wokschotel serveren met witte rijst of ...

Wok met rundvlees, teriyaki en sesam

Jeroen haalt z’n diepe Oosterse bakpan nog een keertje uit de kast voor een heerlijke wokmaaltijd. Deze keer haalt hij zijn inspiratie bij de Japanse keuken. Teriyaki is een eenvoudige saus die ideaal is om rundvlees in te marineren. De combinatie van zoet, zuur en zout maakt het tot een populaire smaakmaker. Er verdwijnen ook heel wat gezonde groenten in de wok, en daardoor zet je in een wip een gevarieerde lunch of diner op de tafel.Je kan deze wokschotel serveren met witte rijst of ...

Bijna nergens ter wereld worden mensen zo oud als in Japan. Een belangrijke verklaring voor de hoge levensverwachting kan worden gevonden in het Japanse eetpatroon. In de Japanse keuken staan eenvoud,…

Bijna nergens ter wereld worden mensen zo oud als in Japan. Een belangrijke verklaring voor de hoge levensverwachting kan worden gevonden in het Japanse eetpatroon. In de Japanse keuken staan eenvoud,…

Japanse fondue

Japanse fondue

Jeroen maakt een typisch Japans gerecht. Met tempuradeeg kan je vlees en groenten voorzien van een dun en krokant korstje. Jeroen wentelt stukjes kipfilet in het Japans beslag en die ‘crispy’ stukjes gevogelte serveert hij met de gepaste salade met dressing. Zorg er wel voor dat je ijsblokjes in huis hebt!De Japanse keuken is een dikke aanrader en dit recept is ideaal om eens kennis te maken met de goeie smaak van de Oosterse eilandbewoners.

Tempura van kip met een Japanse dressing

Jeroen maakt een typisch Japans gerecht. Met tempuradeeg kan je vlees en groenten voorzien van een dun en krokant korstje. Jeroen wentelt stukjes kipfilet in het Japans beslag en die ‘crispy’ stukjes gevogelte serveert hij met de gepaste salade met dressing. Zorg er wel voor dat je ijsblokjes in huis hebt!De Japanse keuken is een dikke aanrader en dit recept is ideaal om eens kennis te maken met de goeie smaak van de Oosterse eilandbewoners.

Teri betekend glans en yaki betekend bakken. Wij krijgen er trek van. Jij ook? Kip Teriyaki staat echt zo op tafel. Zo eet je thuis uit de Japanse keuken.

Teri betekend glans en yaki betekend bakken. Wij krijgen er trek van. Jij ook? Kip Teriyaki staat echt zo op tafel. Zo eet je thuis uit de Japanse keuken.

Pinterest
Zoeken