Deze dipsaus heeft een frisse smaakcombinatie door de koriander, limoen en tomaat en past uitstekend bij vis en gerechten met schelpdieren. Serveer als saus bij een gerecht of als dipsaus op een feestelijke tafel met snacks.

Deze dipsaus heeft een frisse smaakcombinatie door de koriander, limoen en tomaat en past uitstekend bij vis en gerechten met schelpdieren. Serveer als saus bij een gerecht of als dipsaus op een feestelijke tafel met snacks.

pin 1
Vurige paddenstoelen met koriander,limoen en (zoete) chilisaus.

Vurige paddenstoelen met koriander,limoen en (zoete) chilisaus.

pin 1
Mmmmm.. Dit at Laura gister als avondeten. Couscous met komkommer, tomaat, munt, koriander, limoen, worstjes en yoghurt saus! ❤️

Mmmmm.. Dit at Laura gister als avondeten. Couscous met komkommer, tomaat, munt, koriander, limoen, worstjes en yoghurt saus! ❤️

pin 1
De Mexicaanse keuken is wereldwijd populair. Daarom serveert Jeroen vandaag eerlijke fastfood met een sombrero erop. Enchilada's zijn dichtgevouwen of opgerolde zachte tortilla’s met een rijkelijke vulling. En ja, er mag al eens een blik open getrokken worden. Een koude saus met frisse zure room, limoen en koriander drijft het genot nog lichtjes op. Àndale, àndale!

De Mexicaanse keuken is wereldwijd populair. Daarom serveert Jeroen vandaag eerlijke fastfood met een sombrero erop. Enchilada's zijn dichtgevouwen of opgerolde zachte tortilla’s met een rijkelijke vulling. En ja, er mag al eens een blik open getrokken worden. Een koude saus met frisse zure room, limoen en koriander drijft het genot nog lichtjes op. Àndale, àndale!

Ingrediënten: - (Angus) burger - 3 tomaten - sla - uienringen - jalapenos - guacamole (1 avocado, 1 tomaat zonder zaadlijst,paar takjes koriander, 1/2 limoen sap) - chipotle saus - verse koriander ...

Ingrediënten: - (Angus) burger - 3 tomaten - sla - uienringen - jalapenos - guacamole (1 avocado, 1 tomaat zonder zaadlijst,paar takjes koriander, 1/2 limoen sap) - chipotle saus - verse koriander ...

pin 1
garnalen met mango amuse

garnalen met mango amuse

pin 154
Rosé gegrilde biefstuk of tequila-kip in het Amsterdamse Bos? Jazeker! Kok au Van serveert tortilla’s: Het ultieme streetfood vanuit de Tex-Mex keuken. Met Romeinse sla, rettich, rode ui, rode kool en een tomaten-zwartebonensalsa met koriander. Saus? Jalapeñomayo met oregano en limoen. En voor de durfallen staat er een superspicy sausje op de bar!

Rosé gegrilde biefstuk of tequila-kip in het Amsterdamse Bos? Jazeker! Kok au Van serveert tortilla’s: Het ultieme streetfood vanuit de Tex-Mex keuken. Met Romeinse sla, rettich, rode ui, rode kool en een tomaten-zwartebonensalsa met koriander. Saus? Jalapeñomayo met oregano en limoen. En voor de durfallen staat er een superspicy sausje op de bar!

Exotische curry met scampies: Scampies marineren met 1 EL witte wijn azijn , snufje zout en 2 el ketoembar. Dan terug in de koelkast. 1 ui , 4 tenen knoflook, 1 tomaat en twee el ketoembar fruiten. 1 rode peper, venkelzaad, anijszaad, sap van halve limoen erbij. Gember siroop en blik kokosmelk toevoegen.  Even doorkoken met scheutje vissaus en stukje tamarinde pasta. Op het laatst verse koriander toevoegen en de scampies kort bakken op hoog vuur in zonnebloemolie tot ze mooi oranje kleuren…

Exotische curry met scampies: Scampies marineren met 1 EL witte wijn azijn , snufje zout en 2 el ketoembar. Dan terug in de koelkast. 1 ui , 4 tenen knoflook, 1 tomaat en twee el ketoembar fruiten. 1 rode peper, venkelzaad, anijszaad, sap van halve limoen erbij. Gember siroop en blik kokosmelk toevoegen. Even doorkoken met scheutje vissaus en stukje tamarinde pasta. Op het laatst verse koriander toevoegen en de scampies kort bakken op hoog vuur in zonnebloemolie tot ze mooi oranje kleuren…

Salsa Mexicana augustus 30, 2016 IngredientsIngrediënten Westlandpeppers6 tomatillos1 jalapeño1 flesje Westlandpeppers jalapeño saus1 theelepel koriander poederZelf toevoegen150 g cherry tomaatjes1 rode ui4 g suiker4 g zout2 theelepels komijn poeder4 teentjes knoflook1 scheutje sap van de limoen Directions 1Begin met het aanzetten van de oven, en verwarm deze voor op 180 graden. 2Verwijder nu de schil […]

Salsa Mexicana augustus 30, 2016 IngredientsIngrediënten Westlandpeppers6 tomatillos1 jalapeño1 flesje Westlandpeppers jalapeño saus1 theelepel koriander poederZelf toevoegen150 g cherry tomaatjes1 rode ui4 g suiker4 g zout2 theelepels komijn poeder4 teentjes knoflook1 scheutje sap van de limoen Directions 1Begin met het aanzetten van de oven, en verwarm deze voor op 180 graden. 2Verwijder nu de schil […]

Houmous van mungbonen koriander limoen en feta - Houmous wordt traditioneel gemaakt van kikkererwten, knoflook, tahini (sesampasta) en olijfolie maar eigenlijk kun je van iedere peulvrucht een verrassende “houmous” of tapenade maken. Deze groene variant van mungbonen, is fris door het limoensap en licht pittig door de fetakruimels die je er op het laatst doorheen roert. Heerlijk op een stuk vers Turks brood of knapperige crackers!

Houmous van mungbonen koriander limoen en feta - Houmous wordt traditioneel gemaakt van kikkererwten, knoflook, tahini (sesampasta) en olijfolie maar eigenlijk kun je van iedere peulvrucht een verrassende “houmous” of tapenade maken. Deze groene variant van mungbonen, is fris door het limoensap en licht pittig door de fetakruimels die je er op het laatst doorheen roert. Heerlijk op een stuk vers Turks brood of knapperige crackers!

pin 9
Pinterest • De ideeëncatalogus voor iedereen
Zoeken