Een geweldig recept voor vis taco's: met gemarineerde witvis, avocado, tomaatjes en een romige koriander-limoen saus met een bite.

Een geweldig recept voor vis taco's: met gemarineerde witvis, avocado, tomaatjes en een romige koriander-limoen saus met een bite.

Vurige paddenstoelen met koriander,limoen en (zoete) chilisaus. | Lekker Tafelen

Vurige paddenstoelen met koriander,limoen en (zoete) chilisaus. | Lekker Tafelen

Ingrediënten: - (Angus) burger - 3 tomaten - sla - uienringen - jalapenos - guacamole (1 avocado, 1 tomaat zonder zaadlijst,paar takjes koriander, 1/2 limoen sap) - chipotle saus - verse koriander ...

Ingrediënten: - (Angus) burger - 3 tomaten - sla - uienringen - jalapenos - guacamole (1 avocado, 1 tomaat zonder zaadlijst,paar takjes koriander, 1/2 limoen sap) - chipotle saus - verse koriander ...

De Mexicaanse keuken is wereldwijd populair. Daarom serveert Jeroen vandaag eerlijke fastfood met een sombrero erop. Enchilada's zijn dichtgevouwen of opgerolde zachte tortilla’s met een rijkelijke vulling. En ja, er mag al eens een blik open getrokken worden. Een koude saus met frisse zure room, limoen en koriander drijft het genot nog lichtjes op. Àndale, àndale!

De Mexicaanse keuken is wereldwijd populair. Daarom serveert Jeroen vandaag eerlijke fastfood met een sombrero erop. Enchilada's zijn dichtgevouwen of opgerolde zachte tortilla’s met een rijkelijke vulling. En ja, er mag al eens een blik open getrokken worden. Een koude saus met frisse zure room, limoen en koriander drijft het genot nog lichtjes op. Àndale, àndale!

Soms zijn de meest simpele dingen het lekkerst, zoals bijvoorbeeld deze supersnelle tomatensalsa. Serveer bij stokbrood, als dip voor nacho’s of op geroosterde bruschetta’s.  Snijd de tomaten in zo klein mogelijke blokjes. Breng op smaak met peper en zout. Snipper de ui en pers de knoflook, en meng met de tomaten. Hak ook de peterselie […]

Soms zijn de meest simpele dingen het lekkerst, zoals bijvoorbeeld deze supersnelle tomatensalsa. Serveer bij stokbrood, als dip voor nacho’s of op geroosterde bruschetta’s. Snijd de tomaten in zo klein mogelijke blokjes. Breng op smaak met peper en zout. Snipper de ui en pers de knoflook, en meng met de tomaten. Hak ook de peterselie […]

Limoen koriander dip

Limoen koriander dip

Salsa Mexicana augustus 30, 2016 IngredientsIngrediënten Westlandpeppers6 tomatillos1 jalapeño1 flesje Westlandpeppers jalapeño saus1 theelepel koriander poederZelf toevoegen150 g cherry tomaatjes1 rode ui4 g suiker4 g zout2 theelepels komijn poeder4 teentjes knoflook1 scheutje sap van de limoen Directions 1Begin met het aanzetten van de oven, en verwarm deze voor op 180 graden. 2Verwijder nu de schil […]

Salsa Mexicana augustus 30, 2016 IngredientsIngrediënten Westlandpeppers6 tomatillos1 jalapeño1 flesje Westlandpeppers jalapeño saus1 theelepel koriander poederZelf toevoegen150 g cherry tomaatjes1 rode ui4 g suiker4 g zout2 theelepels komijn poeder4 teentjes knoflook1 scheutje sap van de limoen Directions 1Begin met het aanzetten van de oven, en verwarm deze voor op 180 graden. 2Verwijder nu de schil […]

Hummus met koriander en limoen

Hummus met koriander en limoen

De Mexicaanse keuken is wereldwijd populair. Daarom serveert Jeroen vandaag eerlijke fastfood met een sombrero erop. Enchilada's zijn dichtgevouwen of opgerolde zachte tortilla’s met een rijkelijke vulling. En ja, er mag al eens een blik open getrokken worden. Een koude saus met frisse zure room, limoen en koriander drijft het genot nog lichtjes op. Àndale, àndale!extra materiaal:een ruime ovenschaaleen fijne rasp

De Mexicaanse keuken is wereldwijd populair. Daarom serveert Jeroen vandaag eerlijke fastfood met een sombrero erop. Enchilada's zijn dichtgevouwen of opgerolde zachte tortilla’s met een rijkelijke vulling. En ja, er mag al eens een blik open getrokken worden. Een koude saus met frisse zure room, limoen en koriander drijft het genot nog lichtjes op. Àndale, àndale!extra materiaal:een ruime ovenschaaleen fijne rasp

De Mexicaanse keuken is wereldwijd populair. Daarom serveert Jeroen vandaag eerlijke fastfood met een sombrero erop. Enchilada's zijn dichtgevouwen of opgerolde zachte tortilla’s met een rijkelijke vulling. En ja, er mag al eens een blik open getrokken worden. Een koude saus met frisse zure room, limoen en koriander drijft het genot nog lichtjes op. Àndale, àndale!

De Mexicaanse keuken is wereldwijd populair. Daarom serveert Jeroen vandaag eerlijke fastfood met een sombrero erop. Enchilada's zijn dichtgevouwen of opgerolde zachte tortilla’s met een rijkelijke vulling. En ja, er mag al eens een blik open getrokken worden. Een koude saus met frisse zure room, limoen en koriander drijft het genot nog lichtjes op. Àndale, àndale!

mexicaanse tomatensoep van Jamie || tomatenblokjes, geroosterde rode paprika, lente-ui, koriander, knoflook, basmatirijst, rode peper, limoen, room, kokend water, olijfolie, peper en zout

mexicaanse tomatensoep van Jamie || tomatenblokjes, geroosterde rode paprika, lente-ui, koriander, knoflook, basmatirijst, rode peper, limoen, room, kokend water, olijfolie, peper en zout

Salade met rosbief en scherpe saus -      1 ijsbergsla     1 bosje radijzen     200 gram dungesneden rosbief     1 bosje koriander     2 takje munt, alleen de blaadjes     1 rode peper     sap van 1/2 limoen     1 theelepel gembersiroop of honing     4 eetlepel olijfolie

Salade met rosbief en scherpe saus - 1 ijsbergsla 1 bosje radijzen 200 gram dungesneden rosbief 1 bosje koriander 2 takje munt, alleen de blaadjes 1 rode peper sap van 1/2 limoen 1 theelepel gembersiroop of honing 4 eetlepel olijfolie

Houmous van mungbonen koriander limoen en feta - Houmous wordt traditioneel gemaakt van kikkererwten, knoflook, tahini (sesampasta) en olijfolie maar eigenlijk kun je van iedere peulvrucht een verrassende “houmous” of tapenade maken. Deze groene variant van mungbonen, is fris door het limoensap en licht pittig door de fetakruimels die je er op het laatst doorheen roert. Heerlijk op een stuk vers Turks brood of knapperige crackers!

Houmous van mungbonen koriander limoen en feta - Houmous wordt traditioneel gemaakt van kikkererwten, knoflook, tahini (sesampasta) en olijfolie maar eigenlijk kun je van iedere peulvrucht een verrassende “houmous” of tapenade maken. Deze groene variant van mungbonen, is fris door het limoensap en licht pittig door de fetakruimels die je er op het laatst doorheen roert. Heerlijk op een stuk vers Turks brood of knapperige crackers!

CHILISAUS    Benodigdheden:  2 blikjes tomatenpuree  2 tenen knoflook  handje koriander  1 Limoen  1 spaanse peper  scheutje honing  wat olijfolie  wat water ( om eventueel te verdunnen)     Stop alles in de blender of mix het met de staafmixer en gooi het over kip en laat de kip er in gaar pruttelen. Je kunt dit ook koud als dipsaus gebruiken.

CHILISAUS Benodigdheden: 2 blikjes tomatenpuree 2 tenen knoflook handje koriander 1 Limoen 1 spaanse peper scheutje honing wat olijfolie wat water ( om eventueel te verdunnen) Stop alles in de blender of mix het met de staafmixer en gooi het over kip en laat de kip er in gaar pruttelen. Je kunt dit ook koud als dipsaus gebruiken.

Wortel soep met gember en kurkuma      1 kilo wortels     1 grote ui     1 rode spaanse peper     3 tenen knoflook     1 stuk verse gemberwortel, ter grootte van je duim     1,5 liter groentebouillon van blokje     2 tl. komijn     2 tl. kurkuma     2 tl. kerrie     bosje verse koriander     Sap van halve limoen     Zout en eventueel wat chilipoeder

Wortelsoep met gember en koriander

Wortel soep met gember en kurkuma 1 kilo wortels 1 grote ui 1 rode spaanse peper 3 tenen knoflook 1 stuk verse gemberwortel, ter grootte van je duim 1,5 liter groentebouillon van blokje 2 tl. komijn 2 tl. kurkuma 2 tl. kerrie bosje verse koriander Sap van halve limoen Zout en eventueel wat chilipoeder

Wortels zijn eigenlijk altijd goed verkrijgbaar, en dus kun je deze soep het gehele jaar door maken. Bomvol vitamine C en prachtig oranje van kleur! Dit recept is geschikt voor…

Wortels zijn eigenlijk altijd goed verkrijgbaar, en dus kun je deze soep het gehele jaar door maken. Bomvol vitamine C en prachtig oranje van kleur! Dit recept is geschikt voor…

Pinterest
Zoek