12/12 J-14 – La TROUFETTE GIVREE de la Brasserie de Bastogne. La Trouffette est brassée depuis 2008 par 2 amis issus de secteurs bien différents, Philippe Meurisse et Philippe Minne, et pour qui la brasserie est un jour devenu un intérêt commun. Leur bière d'hiver, la Givrée (8,1%) a une robe noire et un col ivoire, avec des arômes de fruits noirs, de malt torréfié, d’épineux et de réglisse. En bouche, on retrouve le malt, le chocolat, le café et les épices d'1 belle brune douce et fruitée!

12/12 J-14 – La TROUFETTE GIVREE de la Brasserie de Bastogne. La Trouffette est brassée depuis 2008 par 2 amis issus de secteurs bien différents, Philippe Meurisse et Philippe Minne, et pour qui la brasserie est un jour devenu un intérêt commun. Leur bière d'hiver, la Givrée (8,1%) a une robe noire et un col ivoire, avec des arômes de fruits noirs, de malt torréfié, d’épineux et de réglisse. En bouche, on retrouve le malt, le chocolat, le café et les épices d'1 belle brune douce et fruitée!

Étoile de Saint-Raymond (L ')

Les Producteurs de lait du Québec present local cheeses, along with recipes and tips on how to best enjoy them.

Fromage Tomme des Demoiselles

Learn about the different cheeses from Quebec, whether they're made of cow, goat, sheep or buffalo milk

Camembert de Normandie AOP - Lait cru de Vache - PMCF - ♡ fromage ♡ cheese ♡ Käse ♡ formatge ♡ 奶酪 ♡ 치즈 ♡ ost ♡ queso ♡ τυρί ♡ formaggio ♡ チーズ ♡ kaas ♡ ser ♡ queijo ♡ сыр ♡ sýr ♡ קעז

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Le trou du cru - Es un queso Francés  de pasta blanda y corteza lavada , moldeado en un pequeño (unos 60 gramos), refinado con Marc de Bourgogne durante aproximadamente 3 semanas.

Le trou du cru - Es un queso Francés de pasta blanda y corteza lavada , moldeado en un pequeño (unos 60 gramos), refinado con Marc de Bourgogne durante aproximadamente 3 semanas.

https://flic.kr/p/4tTQtV | ikura-don | ikura-don is a kind of rice dish. 'ikura' is salmon roe. Even if it's Japanese calorie bomb, I love ikura-don!

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Each parmiggiano-reggiano wheel is inspected

At the Parmesan factory each parmiggiano-reggiano wheel is inspected individually and given the stamp of approval.

17/12 J-9 Le "type Chaource" à la truffe du Plateau du Gerny. Voilà maintenant 5 ans que Anne Walhin et Viviane Evrard sont à la tête de leur propre production de fromages réalisés à partir du lait frais des vaches de leur ferme. Une ferme située sur le splendide Plateau du Gerny. Leur gamme est large; pâtes dures, molles et fromages frais dont un "type Chaource" qu'elles proposent "nature" ou...à la truffe! Un petit bonheur, crémeux juste comme il faut, qui s'entend comme cochon avec la…

17/12 J-9 Le "type Chaource" à la truffe du Plateau du Gerny. Voilà maintenant 5 ans que Anne Walhin et Viviane Evrard sont à la tête de leur propre production de fromages réalisés à partir du lait frais des vaches de leur ferme. Une ferme située sur le splendide Plateau du Gerny. Leur gamme est large; pâtes dures, molles et fromages frais dont un "type Chaource" qu'elles proposent "nature" ou...à la truffe! Un petit bonheur, crémeux juste comme il faut, qui s'entend comme cochon avec la…

Rare 24 different colors Japanese bonsai hibiscus seeds 50PCS garden patio potted flowers

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16/12 J-10 la Cuvée Meilleurs Vœux de la Brasserie Artisanale de Rulles. C’est à un tournaisien, Gregory Verhelst, installé en Gaume que l’on doit la création de la bière Rulles il y a 15 ans. Actuellement, Rulles compte près de 6 cuvées dont la Meilleurs Vœux. Une cuvée d’hiver à haute fermentation à la robe sombre, aux notes de chocolat, de malt, de caramel, de fruits confits et dont les arômes maltés et légèrement torréfiés sont balancés par une rafraîchissante amertume.

16/12 J-10 la Cuvée Meilleurs Vœux de la Brasserie Artisanale de Rulles. C’est à un tournaisien, Gregory Verhelst, installé en Gaume que l’on doit la création de la bière Rulles il y a 15 ans. Actuellement, Rulles compte près de 6 cuvées dont la Meilleurs Vœux. Une cuvée d’hiver à haute fermentation à la robe sombre, aux notes de chocolat, de malt, de caramel, de fruits confits et dont les arômes maltés et légèrement torréfiés sont balancés par une rafraîchissante amertume.

15/12 J-11 Le beurre à la fleur de sel de Guérande de chez L&L Plaquette. C’est un beurre qui a une odeur, un beurre qui a une couleur, un beurre qui a une texture, et surtout qui a une saveur ! Un véritable beurre au lait cru réalisé selon des méthodes ancestrales par Lionel Plaquette a la tête aujourd’hui de la 6ème génération de cette entreprise familiale. Lionel nous assure la traçabilité de l'herbe à l'assiette. Ses produits sont naturellement sains et sans aucun additif. Un pur…

15/12 J-11 Le beurre à la fleur de sel de Guérande de chez L&L Plaquette. C’est un beurre qui a une odeur, un beurre qui a une couleur, un beurre qui a une texture, et surtout qui a une saveur ! Un véritable beurre au lait cru réalisé selon des méthodes ancestrales par Lionel Plaquette a la tête aujourd’hui de la 6ème génération de cette entreprise familiale. Lionel nous assure la traçabilité de l'herbe à l'assiette. Ses produits sont naturellement sains et sans aucun additif. Un pur…

8/12 J-18 – Le FOIE GRAS de FLOUMONT En décembre, le foie gras est à la fête. A Floumont près de Ortho, Eric Gerard et son épouse Christina produisent du foie gras de façon artisanale depuis 2003. Des canards élevés à l'air libre, un gavage dans le respect de l'animal et l'utilisation de grains de maïs entier qui donne au foie une jolie couleur jaune paille et surtout une tenue exceptionnelle à la cuisson et une chaire particulièrement gouteuse.

8/12 J-18 – Le FOIE GRAS de FLOUMONT En décembre, le foie gras est à la fête. A Floumont près de Ortho, Eric Gerard et son épouse Christina produisent du foie gras de façon artisanale depuis 2003. Des canards élevés à l'air libre, un gavage dans le respect de l'animal et l'utilisation de grains de maïs entier qui donne au foie une jolie couleur jaune paille et surtout une tenue exceptionnelle à la cuisson et une chaire particulièrement gouteuse.

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