Laag dek

Zelf te maken stapstenen. Kies verschillende bladeren van Groot Hoefblad. Leg de bladeren met de nerf naar je toe op een ondergrond van zand. Maak een mengsel van zand, cement en water. Bedek het blad met een laag specie van 3 tot 5 cm dik. Dek je stapstenen luchtig af met plastic zodat het cement langzaam droogt en goed kan uitharden. Dit duurt ongeveer 3 tot 5 dagen. Wil je mooie bloeiende tuinborders langs je nieuwe pad aanleggen? Kijk eens op www.tuinverrassing.nl

Zelf te maken stapstenen. Kies verschillende bladeren van Groot Hoefblad. Leg de bladeren met de nerf naar je toe op een ondergrond van zand. Maak een mengsel van zand, cement en water. Bedek het blad met een laag specie van 3 tot 5 cm dik. Dek je stapstenen luchtig af met plastic zodat het cement langzaam droogt en goed kan uitharden. Dit duurt ongeveer 3 tot 5 dagen. Wil je mooie bloeiende tuinborders langs je nieuwe pad aanleggen? Kijk eens op www.tuinverrassing.nl

Bak het stoofvlees 10 min. goudbruin in de olie op een middelhoog vuur. Giet het vet weg. Voeg achtereenvolgens de boter, wortelen, prei, kruiden, zout, peper en warme   bouillon toe. Dek af en laat 1 u. op een zeer laag vuur sudderen. Verwijder de groenten en het vlees met een schuimspaan en laat de saus op een hoog vuur tot de helft inkoken. Warm hierin het vlees en de groenten opnieuw op. Dien heet op.  Smaaktip: Breng de ingekookte saus op smaak met 1 EL madeira. Wijnsuggestie: Tifayne…

Bak het stoofvlees 10 min. goudbruin in de olie op een middelhoog vuur. Giet het vet weg. Voeg achtereenvolgens de boter, wortelen, prei, kruiden, zout, peper en warme bouillon toe. Dek af en laat 1 u. op een zeer laag vuur sudderen. Verwijder de groenten en het vlees met een schuimspaan en laat de saus op een hoog vuur tot de helft inkoken. Warm hierin het vlees en de groenten opnieuw op. Dien heet op. Smaaktip: Breng de ingekookte saus op smaak met 1 EL madeira. Wijnsuggestie: Tifayne…

Lekker voor de paasbrunch: sandwiches met eiersalade, tomaat en gerookte kip

Lekker voor de paasbrunch: sandwiches met eiersalade, tomaat en gerookte kip

Fran­se tar­te ta­tin

Fran­se tar­te ta­tin

Krokantjes met sesamzaad,cashewnoten, dadels:50g suiker,50g ahornsiroop,½tl kaneel,½tl nootmuskaat,50g sesamzaadjes,50g cashewnoten,50g dadels. Oven:180 °C.Karamel:meng suiker,ahornsiroop,kaneel,nootmuskaat.Breng aan de kook.Gaar 2 min op laag vuur tot suiker volledig is opgelost.Niet roeren!Voeg sesamzaadjes,cashewnoten & dadels toe.Roer goed.Bekleed werkblad met bakpapier.Giet karamel erop.Dek af met 2e vel bakpapier.Rol uit tot dikte van 2 mm.Verwijder bovenste vel.Laat 1u afkoelen.

Krokantjes met sesamzaad,cashewnoten, dadels:50g suiker,50g ahornsiroop,½tl kaneel,½tl nootmuskaat,50g sesamzaadjes,50g cashewnoten,50g dadels. Oven:180 °C.Karamel:meng suiker,ahornsiroop,kaneel,nootmuskaat.Breng aan de kook.Gaar 2 min op laag vuur tot suiker volledig is opgelost.Niet roeren!Voeg sesamzaadjes,cashewnoten & dadels toe.Roer goed.Bekleed werkblad met bakpapier.Giet karamel erop.Dek af met 2e vel bakpapier.Rol uit tot dikte van 2 mm.Verwijder bovenste vel.Laat 1u afkoelen.

10 gr boter, 600 gr rabarber, in 1 à 2 cm dikke schijfjes gesneden  60 gr donkerbruine basterdsuiker  Smelt de boter in een steelpan op laag vuur. Voeg de rabarber en suiker toe. Dek af en laat op een laag vuur gedurende 25 minuten sudderen. Roer regelmatig.

De beste rabarbercompote

10 gr boter, 600 gr rabarber, in 1 à 2 cm dikke schijfjes gesneden 60 gr donkerbruine basterdsuiker Smelt de boter in een steelpan op laag vuur. Voeg de rabarber en suiker toe. Dek af en laat op een laag vuur gedurende 25 minuten sudderen. Roer regelmatig.

Joachim Pieter Asmus | Model van een kanonneergalei, Joachim Pieter Asmus, c. 1800 - c. 1807 | Getuigd spantmodel van een platbodem kanonneergalei met zeilen en acht en twintig roeiriemen, op standaard, incompleet. Het schip heeft één dek plus een verhoogde achterplecht met een onderslede voor geschut. Het galjoen is erg laag en in de boeg staat een zwaar kanon. Vier kleine stukken in de zijden. Platte spiegel, hol wulf, klein gesloten hek; breed roer met helmstok varend onder de slede van…

Joachim Pieter Asmus | Model van een kanonneergalei, Joachim Pieter Asmus, c. 1800 - c. 1807 | Getuigd spantmodel van een platbodem kanonneergalei met zeilen en acht en twintig roeiriemen, op standaard, incompleet. Het schip heeft één dek plus een verhoogde achterplecht met een onderslede voor geschut. Het galjoen is erg laag en in de boeg staat een zwaar kanon. Vier kleine stukken in de zijden. Platte spiegel, hol wulf, klein gesloten hek; breed roer met helmstok varend onder de slede van…

CATALAANSE RATATOUILLE 2 uien, in dikke stukken, bakken in de olie tot ze glazig zijn en bak 4 teentjes fijngesneden knoflook mee tot hij goudgeel kleurt.  2 gegrilde paprika's, 1 aubergines en 1 courgette in blokjes erbij en 4 tomaten, ontveld, in stukken, voeg zout toe en dek af. Op laag vuur 10 minuten garen. Niet/nauwelijks roeren, groenten moeten heel blijven. Deksel van de pan om het vocht in te koken In een kom en garneren met stukjes tonijn en pijnboompitten.

CATALAANSE RATATOUILLE 2 uien, in dikke stukken, bakken in de olie tot ze glazig zijn en bak 4 teentjes fijngesneden knoflook mee tot hij goudgeel kleurt. 2 gegrilde paprika's, 1 aubergines en 1 courgette in blokjes erbij en 4 tomaten, ontveld, in stukken, voeg zout toe en dek af. Op laag vuur 10 minuten garen. Niet/nauwelijks roeren, groenten moeten heel blijven. Deksel van de pan om het vocht in te koken In een kom en garneren met stukjes tonijn en pijnboompitten.

Bereiden:Breng de rijst, het water en de vanille in een middelgrote pan met dikke bodem op hoog vuur aan de kook. Zet het vuur laag en laat 10 minuten sudderen of tot het grootste deel van het water geabsorbeerd is. Voeg de kokosmelk, suiker, de schil en de sap van de limoen toe en roer goed. Zet het vuur laag, dek af met een goed sluitend deksel en laat 20 minuten sudderen. Schep de rijst uit en verdeel over vier schaaltjes. Schenk er nog wat warme kokosmelk over.

Bereiden:Breng de rijst, het water en de vanille in een middelgrote pan met dikke bodem op hoog vuur aan de kook. Zet het vuur laag en laat 10 minuten sudderen of tot het grootste deel van het water geabsorbeerd is. Voeg de kokosmelk, suiker, de schil en de sap van de limoen toe en roer goed. Zet het vuur laag, dek af met een goed sluitend deksel en laat 20 minuten sudderen. Schep de rijst uit en verdeel over vier schaaltjes. Schenk er nog wat warme kokosmelk over.

1. Snij 4 cirkels bladerdeeg van 14 cm diameter en 2 cirkels van 8 cm diameter uit de bladerdeegvellen. 2. Verwarm de oven voor op 180°C. 3. Bekleed de 4 cocottes met het bladerdeeg. Vul op met bereid stoofvlees. 4. Dek 2 cocottes af met een laag bladerdeeg.

1. Snij 4 cirkels bladerdeeg van 14 cm diameter en 2 cirkels van 8 cm diameter uit de bladerdeegvellen. 2. Verwarm de oven voor op 180°C. 3. Bekleed de 4 cocottes met het bladerdeeg. Vul op met bereid stoofvlees. 4. Dek 2 cocottes af met een laag bladerdeeg.

Pinterest
Zoeken