Pinterest • De ideeëncatalogus voor iedereen

Deze lauwe salade met stukjes kip is de ideale lichte lunch. De groenten blijven puur natuur en de kip krijgt een milde Oosterse smaak met dank aan de marinade. Bovendien verandert die aromatische marinade in een smakelijk saus die de stukjes kip en de fijne groenten alle eer aandoet. Simpel, mager en vooral smakelijk.

Grootmoeders keuken scoort opmerkelijk goed anno 2015. Vlees van konijn is zacht van smaak en bovendien zeer mager. Een flinke portie gedroogde pruimen en een degelijk Belgisch bier doen wonderen in de saus. Dit stoofpotje proeft nostalgisch en tegelijk hedendaags, want alle smaken en ingediënten vormen samen een gouden combinatie.

Ouderwetse goochelaars toverden al eens een konijn uit hun hoed, Jeroen tovert het konijn in de pot. Het vlees van konijn is mager en tegelijk zacht van smaak. Jeroen maakt er een ragout van en serveert er een eerlijke wortelstoemp bij. Smaken van vroeger, maar o zo tijdloos. De Vlaamse keuken op z’n best.

Salade van Chinese kool 300 g Chinese kool, (1 grote kool) 1 klein(e) Ui, ajuin 1 teentje(s) Knoflook, (uitgeperst) 100 g Yoghurt, mager 1 hoeveelheid (naar smaak) Kruiden, (1 zakje gemengde kruiden) 1 hoeveelheid (naar smaak) Zout 4 eetlepel(s) Azijn 2 eetlepel(s) Olijfolie 2 eetlepel(s) Kristalsuiker

8

Weight Watchers - Croque-mademoiselle - 5pt : philadelphia light / ham / sla (/ komkommer)

96
3