Beetje bij beetje leer ik de keuken uit het Midden-Oosten kennen. En die kennismaking bevalt goed! Na dukkah ben ik nu helemaal ‘hooked’ aan labneh balletjes. Deze lekkernij komt het meeste voor in Libanon en Syrië waar het een vast onderdeel is van de mezze (verschillende kleine gerechtjes, meestal als …

Beetje bij beetje leer ik de keuken uit het Midden-Oosten kennen. En die kennismaking bevalt goed! Na dukkah ben ik nu helemaal ‘hooked’ aan labneh balletjes. Deze lekkernij komt het meeste voor in Libanon en Syrië waar het een vast onderdeel is van de mezze (verschillende kleine gerechtjes, meestal als …

Tabouleh (ook tabbouleh of tabouli genoemd) is voor het Midden-Oosten wat rucolasalade voor de Italianen is. Je hebt er…

Tabouleh (ook tabbouleh of tabouli genoemd) is voor het Midden-Oosten wat rucolasalade voor de Italianen is. Je hebt er…

Een curry geïnspireerd op de keukens uit het Midden-Oosten, gemaakt met haverdrink en geserveerd met couscous. Lekker en gezond!

Een curry geïnspireerd op de keukens uit het Midden-Oosten, gemaakt met haverdrink en geserveerd met couscous. Lekker en gezond!

Samenvatting: Hilton passeert grens van 100.000 hotelkamers in Europa, Midden-Oosten en Afrika

Samenvatting: Hilton passeert grens van 100.000 hotelkamers in Europa, Midden-Oosten en Afrika

In veel recepten uit het Midden-Oosten en Noord-Afrika kom je ze tegen: ingelegde citroenen. Je hebt ze…

In veel recepten uit het Midden-Oosten en Noord-Afrika kom je ze tegen: ingelegde citroenen. Je hebt ze…

Een heerlijk gerecht van Original Spice by Jonnie Boer: toast met za’atar-avocadospread. Deze avocadospread is heerlijk romig en kruidig door de Za’atar, een groene specerijenmelange die zeer populair is in het Midden-Oosten. Smeer het brood in met wat olijfolie en grill een paar minuten in een goed hete grillpan of in de oven op de grillstand. Schil …

Een heerlijk gerecht van Original Spice by Jonnie Boer: toast met za’atar-avocadospread. Deze avocadospread is heerlijk romig en kruidig door de Za’atar, een groene specerijenmelange die zeer populair is in het Midden-Oosten. Smeer het brood in met wat olijfolie en grill een paar minuten in een goed hete grillpan of in de oven op de grillstand. Schil …

Syrische kinderen plegen zelfmoord om aan oorlogsgruwel te ontsnappen | Onrust in het Midden-Oosten | De Morgen

Syrische kinderen plegen zelfmoord om aan oorlogsgruwel te ontsnappen | Onrust in het Midden-Oosten | De Morgen

In veel recepten uit het Midden-Oosten en Noord-Afrika kom je ze tegen: ingelegde citroenen. Je hebt ze…

In veel recepten uit het Midden-Oosten en Noord-Afrika kom je ze tegen: ingelegde citroenen. Je hebt ze…

In veel recepten uit het Midden-Oosten en Noord-Afrika kom je ze tegen: ingelegde citroenen. Je hebt ze…

In veel recepten uit het Midden-Oosten en Noord-Afrika kom je ze tegen: ingelegde citroenen. Je hebt ze…

Kookboeken met recepten uit Midden-Oosten en Noord-Afrika | Duizend-en-één smaken - Claudia Roden | ELLE Eten

Kookboeken met recepten uit Midden-Oosten en Noord-Afrika | Duizend-en-één smaken - Claudia Roden | ELLE Eten

Pinterest
Zoeken