Ook hebben wij zelf mayonaise gemaakt. Eerst gewone mayonaise en vervolgens light mayonaise. In dit experiment hebben wij olie vervangen door yoghurt. Yoghurt is een hele andere stof dan olie, maar heeft wel dezelfde emulgator nodig om te mengen (lecithine, dit vind je in eigeel).

Ook hebben wij zelf mayonaise gemaakt. Eerst gewone mayonaise en vervolgens light mayonaise. In dit experiment hebben wij olie vervangen door yoghurt. Yoghurt is een hele andere stof dan olie, maar heeft wel dezelfde emulgator nodig om te mengen (lecithine, dit vind je in eigeel).

Een heerlijk recept voor chocolade taart met een dikke laag chocoladeglazuur. Recept: www.vertruffelijk.nl

Een heerlijk recept voor chocolade taart met een dikke laag chocoladeglazuur. Recept: www.vertruffelijk.nl

salade met Gepocheerd ei en parmaham (7) | 2-9-15 nectarine toegevoegd, olie vervangen door azijn. Prima lunch met soepje

salade met Gepocheerd ei en parmaham (7) | 2-9-15 nectarine toegevoegd, olie vervangen door azijn. Prima lunch met soepje

Prei-mosterdsoep2 eetlepels olie	500 g prei, in ringen 2 aardappels, in blokjes	1 liter kippenbouillon (van tablet) 2 eetlepels Zaanse mosterd	125 ml crème fraîche (halfvet) staafmixer

Prei-mosterdsoep

Prei-mosterdsoep2 eetlepels olie 500 g prei, in ringen 2 aardappels, in blokjes 1 liter kippenbouillon (van tablet) 2 eetlepels Zaanse mosterd 125 ml crème fraîche (halfvet) staafmixer

Een heerlijke Indische stoofpot. Een top-recept! Lekker als onderdeel van een rijsttafel, maar ook heel erg lekker als hoofdgerecht.

Een heerlijke Indische stoofpot. Een top-recept! Lekker als onderdeel van een rijsttafel, maar ook heel erg lekker als hoofdgerecht.

chocolate cake,gemaakt zonder vulling en een deel olie vervangen door appelmoes toch lekker maar kruimelt wel

Chocolate Cheesecake Chocolate Cake

chocolate cake,gemaakt zonder vulling en een deel olie vervangen door appelmoes toch lekker maar kruimelt wel

Chicken breast tenderloins sautéed with sun-dried tomatoes and penne pasta in a creamy mozzarella cheese sauce

Chicken Mozzarella Pasta with Sun-Dried Tomatoes

Chicken breast tenderloins sautéed with sun-dried tomatoes and penne pasta in a creamy mozzarella cheese sauce

Recept voor ceasarsalade met bacon en croutons

Recept voor ceasarsalade met bacon en croutons

Pittige salade met rode biet  Rode biet, feta, rucola, cashewnoten met een dressing van olie en azijn (3op1), peper en zout, honing en mosterd.

Pittige salade met rode biet Rode biet, feta, rucola, cashewnoten met een dressing van olie en azijn (3op1), peper en zout, honing en mosterd.

Sarma van snijbiet - Recept voor gevulde snijbiet -gehakt is te  vervangen door vegetarische versie, wel even rul bakken in olie.

Sarma van snijbiet - Recept voor gevulde snijbiet -gehakt is te vervangen door vegetarische versie, wel even rul bakken in olie.

Pinterest
Zoeken