Egentillverkad pasta – recept

Egentillverkad pasta – recept

Goda ostpiroger som kan fyllas med din favoritost. Jag blandar durumvete i degen för att få lite mer smak på den men man kan utesluta det om man vill. Av samma deg kan du göra olika ostfyllda piroger. Det funkar utmärkt att frysa in dessa, bara att värma i micron så är lunchen serverad på nolltid.

Goda ostpiroger som kan fyllas med din favoritost. Jag blandar durumvete i degen för att få lite mer smak på den men man kan utesluta det om man vill. Av samma deg kan du göra olika ostfyllda piroger. Det funkar utmärkt att frysa in dessa, bara att värma i micron så är lunchen serverad på nolltid.

Idag tänker jag bjuda er på en sallad som fungerar lika bra som tillbehör i en buffé, till grillat eller som huvudrätt. Basen i denna sallad är bulgur, vilket är ett bra alternativ till pasta och ris. Bulgur består av durumvete som förkokats, torkats och krossats. Jag tycker det passar per

Idag tänker jag bjuda er på en sallad som fungerar lika bra som tillbehör i en buffé, till grillat eller som huvudrätt. Basen i denna sallad är bulgur, vilket är ett bra alternativ till pasta och ris. Bulgur består av durumvete som förkokats, torkats och krossats. Jag tycker det passar per

Räkpasta med citron och dill

Räkpasta med citron och dill Turbosnabb och frisk pasta med räkor. Ett suveränt middagstips när du vill laga gott på kort tid

Räkpasta med citron och dill

Antal portioner: 4  Ingredienser    5 dl durumvete  4 st ekologiska ägg    Polentamjöl till plåten     Gör så här    1. Mät upp mjölet på ett bakbord och gör en stor grop i mitten.  2. Knäck äggen i gropen och vispa upp dem med en gaffel.  3. Vispa in mjölet i äggen med en gaffel, lite i taget.  4. Mjöla händerna när degen börjar gå ihop och knåda tills den är slät, len och elastisk i cirka 10 minuter.  5. Täck degen med plastfolie och låt den vila minst 30 minuter i kylen innan den kavlas…

Recept, matinspiration, kockar och matprogram

Antal portioner: 4 Ingredienser 5 dl durumvete 4 st ekologiska ägg Polentamjöl till plåten Gör så här 1. Mät upp mjölet på ett bakbord och gör en stor grop i mitten. 2. Knäck äggen i gropen och vispa upp dem med en gaffel. 3. Vispa in mjölet i äggen med en gaffel, lite i taget. 4. Mjöla händerna när degen börjar gå ihop och knåda tills den är slät, len och elastisk i cirka 10 minuter. 5. Täck degen med plastfolie och låt den vila minst 30 minuter i kylen innan den kavlas…

Kalte Platte
Chilis
Mormor Britas brödkakor

Mormor Britas brödkakor

Tunt och krispigt lantbrödsknäcke är gott som förrätt, tilltugg eller frukostknäcke. Foto Thomas Hjertén

Tunt och krispigt lantbrödsknäcke är gott som förrätt, tilltugg eller frukostknäcke. Foto Thomas Hjertén

Festive Pork Roast

Festive Pork Roast

Festive Pork Roast The marinade serves triple duty as a marinade, glaze, and sauce for a crowd-pleasing pork roast.

Recept på snabbt picklad rödlök, får en fantastisk rosa färg och passar som tillbehör till det mesta!

Recept på snabbt picklad rödlök, får en fantastisk rosa färg och passar som tillbehör till det mesta!

Leilas godaste revbensspjäll (kock Leila Lindholm) Ingredienser 5 kg revbensspjäll, hela, tjocka 1 st vitlök 2 st gul lök 2 st morötter salt GLAZE TILL REVBENSPJÄLLEN 1 dl ketchup 1 dl soja, japansk 1 dl råsocker 2 msk sesamolja 0.5 dl honung, flytande 1 bit ingefära, färsk (stor som en tumme) 2 klyftor vitlök

Leilas godaste revbensspjäll

Leilas godaste revbensspjäll (kock Leila Lindholm) Ingredienser 5 kg revbensspjäll, hela, tjocka 1 st vitlök 2 st gul lök 2 st morötter salt GLAZE TILL REVBENSPJÄLLEN 1 dl ketchup 1 dl soja, japansk 1 dl råsocker 2 msk sesamolja 0.5 dl honung, flytande 1 bit ingefära, färsk (stor som en tumme) 2 klyftor vitlök

Pinterest
Search