Sambal Goreng Telor met boontjes met Indonesische pittig gekruide eieren

Sambal Goreng Telor met boontjes met Indonesische pittig gekruide eieren

Nog winterpeen over en die moest op. Geen zin in gewone hutspot of een ovenschotel. Bij het surfen op internet kwam ik diverse stamppotjes tegen met oosterse...

Nog winterpeen over en die moest op. Geen zin in gewone hutspot of een ovenschotel. Bij het surfen op internet kwam ik diverse stamppotjes tegen met oosterse...

Pizza met parmaham, cherrytomaatjes, rucola en pijnboompitjes - Koken met Aanbiedingen

Pizza met parmaham, cherrytomaatjes, rucola en pijnboompitjes

Pizza met parmaham, cherrytomaatjes, rucola en pijnboompitjes - Koken met Aanbiedingen

Kue Mangkok Tapeh Ketan - Gestoomde cakejes met gegiste kleefrijst

Kue Mangkok Tapeh Ketan - Gestoomde cakejes met gegiste kleefrijst

Indisch stoofvlees met kokosboontjes

Indisch stoofvlees met kokosboontjes

IMG_55631

Durians Are In Season, Let’s Make Good Use Of It!..–Durian Cream Puff (榴莲泡芙)

IMG_55631

Lontong - is (in Indonesië) kleefrijst die in een koker-vormig gevouwen bananenblad gaar gekookt is. In Nederland (in toko' s)  is Lontong - kleefrijst, die ongekookt verkocht wordt  in transparante, geperforeerde zakjes (soms is er ook kant en klare, voorgekookte lontong).

Lontong - is (in Indonesië) kleefrijst die in een koker-vormig gevouwen bananenblad gaar gekookt is. In Nederland (in toko' s) is Lontong - kleefrijst, die ongekookt verkocht wordt in transparante, geperforeerde zakjes (soms is er ook kant en klare, voorgekookte lontong).

Klepon. (In kokos gerolde balletjes) * 75 gr. geraspte kokos, * zout, * 250 gr. kleefrijstmeel (ketanmeel), * enkele druppels groene levensmiddelenkleurstof, * 1 1/2 schijfje gula djawa. Stoom de geraspte kokos circa 15 min. boven kokend water. Meng er wat zout door en spreid de gestoomde kokos uit op een vlakke ondergrond. Vermeng in een kom het kleefrijstmeel met wat zout, enkele druppels groene kleurstof en een scheutje water. Kneed van het deeg een soepel en glad deeg. Vorm van het deeg…

Klepon. (In kokos gerolde balletjes) * 75 gr. geraspte kokos, * zout, * 250 gr. kleefrijstmeel (ketanmeel), * enkele druppels groene levensmiddelenkleurstof, * 1 1/2 schijfje gula djawa. Stoom de geraspte kokos circa 15 min. boven kokend water. Meng er wat zout door en spreid de gestoomde kokos uit op een vlakke ondergrond. Vermeng in een kom het kleefrijstmeel met wat zout, enkele druppels groene kleurstof en een scheutje water. Kneed van het deeg een soepel en glad deeg. Vorm van het deeg…

Blog met Indonesische recepten,Indische recepten,Indisch koken,Indonesisch koken en reizen Indonesië.

Blog met Indonesische recepten,Indische recepten,Indisch koken,Indonesisch koken en reizen Indonesië.

Boter kip curry Indiase boterkip wokgerecht

Boter kip curry Indiase boterkip wokgerecht

Pinterest
Zoeken