Pinterest • De ideeëncatalogus voor iedereen

Risotto en vis zijn samen goud op je bord. Dit keer werkt Jeroen de klassieke Italiaanse rijstbereiding af met een portie mosseltjes en flink wat boter. Dat het smaakt!

4
van weekend.knack.be

Tijd voor radijzen (en een portie vrolijkheid op het bord): 10 tips en recepten

Tijd voor radijzen (en een portie vrolijkheid op het bord): 10 tips en recepten

1

Stifado, spreek uit als ‘stifatho’, is een Grieks stoof- en eenpansgerecht. Het wordt gegeten door de pan midden op tafel te plaatsen, waarna de eters een portie op hun bord of in een kommetje scheppen.

1
van weekend.knack.be

Tijd voor radijzen (en een portie vrolijkheid op het bord): 10 tips en recepten

Tijd voor radijzen (en een portie vrolijkheid op het bord): 10 tips en recepten

van weekend.knack.be

Tijd voor radijzen (en een portie vrolijkheid op het bord): 10 tips en recepten

Tijd voor radijzen (en een portie vrolijkheid op het bord): 10 tips en recepten

1

Gekruide halloumi met spinazie en champignons. Ingrediënten: - halloumi in blokjes - 1 theelepel kerrie - 1 theelepel kurkuma - portie champignons - portie spinazie Bereiding: 1. Meng de kerrie en kurkuma met de blokjes halloumi 2. Bak de champignons en voeg na enkele minuten de halloumi toe. 3. Voeg de spinazie toe en strooi er eventueel een beetje peper over. 4. Schep het mengsel op je bord en eet smakelijk!

Courgetti maken is fantastisch. Je krijgt met groot gemak een extra portie groente naar binnen en het is een stuk slanker en lichter dan een bord pasta (ook al is dit op zijn tijd ook gewoon heel lekker ;-)).  Dit gerechtje heb ik overigens niet helemaal zelf bedacht, want het werd …