Pasteis de Bacalhau, Portugese Codfish Cakes

Pasteis de Bacalhau, Portugese Codfish Cakes

No Nando's near you? No problem, this version is even better. Peri Peri Sauce should be garlicy, spicy, lemony, tangy and utterly addictive. This bright, fresh, fully-flavoured version hits all the right notes. Perfect as a marinade and slather on grilled chicken pieces.

Peri Peri Sauce for Portugese Chicken

No Nando's near you? No problem, this version is even better. Peri Peri Sauce should be garlicy, spicy, lemony, tangy and utterly addictive. This bright, fresh, fully-flavoured version hits all the right notes. Perfect as a marinade and slather on grilled chicken pieces.

Portugese soep  kokosolie en olijfolie 1 grote ui, gesnipperd 1 tenen knoflook, fijngesneden gedroogde salie (of verse, als je daar aan kunt komen) naar smaak 1 prei, of een paar bosuitjes, in ringetjes 3 aardappels, geschild en in stukken 1 zoete aardappel, geschild en in stukken 3 wortels, gesneden zout en peper 2 eetlepels citroensap, of meer naar smaak tuinbonen of kikkerwten – zoveel als je wilt 1/4 van een kleine kool, bladen los getrokken en in reepjes gesneden

Portugese soep kokosolie en olijfolie 1 grote ui, gesnipperd 1 tenen knoflook, fijngesneden gedroogde salie (of verse, als je daar aan kunt komen) naar smaak 1 prei, of een paar bosuitjes, in ringetjes 3 aardappels, geschild en in stukken 1 zoete aardappel, geschild en in stukken 3 wortels, gesneden zout en peper 2 eetlepels citroensap, of meer naar smaak tuinbonen of kikkerwten – zoveel als je wilt 1/4 van een kleine kool, bladen los getrokken en in reepjes gesneden

Portuguese desert : pasteis de nata from Jamie Oliver

Portuguese desert : pasteis de nata from Jamie Oliver

Jamie Oliver: kleverige kip uit de oven zonder omkijken - recept - okoko recepten

Jamie Oliver: kip uit de oven zonder omkijken

Jamie Oliver: kleverige kip uit de oven zonder omkijken - recept - okoko recepten

Cacoila Sandwich (Portugese Pulled Pork) Follow My Pinterest: @vickileandro

Cacoila Sandwich (Portugese Pulled Pork) Follow My Pinterest: @vickileandro

Wij zijn helemaal geen zoetekouwen, maar deze bladerdeeg-gebakjes......ZO lekker!!! Ontdekt bij de Em-Te, en ongelofelijk maar waar: recept gevonden in de...

Wij zijn helemaal geen zoetekouwen, maar deze bladerdeeg-gebakjes......ZO lekker!!! Ontdekt bij de Em-Te, en ongelofelijk maar waar: recept gevonden in de...

Een klassieker, via Afrika naar de Portugese keuken; ‘pilipili’ is Swahili voor peper. Kippenvleugels piripiri

Kippenvleugels piripiri

Een klassieker, via Afrika naar de Portugese keuken; ‘pilipili’ is Swahili voor peper. Kippenvleugels piripiri

Spaanse bonensoep à la Margarita #soep  Ingrediënten: • 250 g chorizo (worst) in blokjes • 2 gesnipperde uien  • 150 g gerookte spekblokjes • 1 pot Mexicaanse bonenschotel van Hak • 1 blik witte bonen 800 g • 3 rundvleesbouillon tabletten • 1,5 liter kokend water  • 3 bosuien, gesneden  • 2 verse rode pepers  • 1 blik tomatenstukjes 400 g  • 3 knoflooktenen, geraspt  • 1 tl Pimentón de la Vera (gerookt paprikapoeder) • scheut olijfolie  • zout en peper

Spaanse bonensoep à la Margarita #soep Ingrediënten: • 250 g chorizo (worst) in blokjes • 2 gesnipperde uien • 150 g gerookte spekblokjes • 1 pot Mexicaanse bonenschotel van Hak • 1 blik witte bonen 800 g • 3 rundvleesbouillon tabletten • 1,5 liter kokend water • 3 bosuien, gesneden • 2 verse rode pepers • 1 blik tomatenstukjes 400 g • 3 knoflooktenen, geraspt • 1 tl Pimentón de la Vera (gerookt paprikapoeder) • scheut olijfolie • zout en peper

Feijoada is one of my favourite Portuguese meals. It is a hearty and filling bean stew that you can find numerous variations of across the country, as well as in Brazil and many former Portuguese colonies. Feijoada is often made with pork, but I’ve also tried some wonderful seafood versions. It is the kind of ... Read more...

Feijoada is one of my favourite Portuguese meals. It is a hearty and filling bean stew that you can find numerous variations of across the country, as well as in Brazil and many former Portuguese colonies. Feijoada is often made with pork, but I’ve also tried some wonderful seafood versions. It is the kind of ... Read more...

Pinterest
Zoeken