Recept aubergine italiaans

Een heerlijk recept voor als je een avond (of altijd) geen vlees of vis wil eten. Deze geroosterde aubergine schuif je zo in de oven en is een echte allemansvriend. Verwarm je oven voor op 180 graden. Halveer de aubergines. Kerf het vruchtvlees in en maak ruitjes, maar zorg dat je niet de schil raakt. Besprenkel …

Een heerlijk recept voor als je een avond (of altijd) geen vlees of vis wil eten. Deze geroosterde aubergine schuif je zo in de oven en is een echte allemansvriend. Verwarm je oven voor op 180 graden. Halveer de aubergines. Kerf het vruchtvlees in en maak ruitjes, maar zorg dat je niet de schil raakt. Besprenkel …

Op de buitenkeukens van BuitenKado kan je niet alleen vlees en vis bakken, maar ook groente! Bijvoorbeeld deze gegrilde aubergines!

Ge­gril­de au­ber­gi­ne

Op de buitenkeukens van BuitenKado kan je niet alleen vlees en vis bakken, maar ook groente! Bijvoorbeeld deze gegrilde aubergines!

Deze auberginerolletjes zijn een perfect vega hapje voor tijdens een etentje of buffet. Lekker met wat knapperig brood of een groene salade.

Deze auberginerolletjes zijn een perfect vega hapje voor tijdens een etentje of buffet. Lekker met wat knapperig brood of een groene salade.

Foto recept: Italiaanse aubergine/mozarellaovenschotel Nodig: 2 aubergines in de lengte snijden en in gedeelten bakken in olie,2 min per kant,700 gr tomatensaus ,schenk een laag in een ovenvaste schaal,leg er 2 -3 plakken aubergines op,herhaal dit en eindig met tomatensaus.Leg hierop plakken mozzarella en bestrooi met 50 gr parmezaanse kaas. Bak de schotel in een oven van 200 gr gedurende 20 min. Bestrooi met basilicum,lekker met ciabatta en een groene salade.

Italiaanse aubergine/mozarellaovenschotel

Foto recept: Italiaanse aubergine/mozarellaovenschotel Nodig: 2 aubergines in de lengte snijden en in gedeelten bakken in olie,2 min per kant,700 gr tomatensaus ,schenk een laag in een ovenvaste schaal,leg er 2 -3 plakken aubergines op,herhaal dit en eindig met tomatensaus.Leg hierop plakken mozzarella en bestrooi met 50 gr parmezaanse kaas. Bak de schotel in een oven van 200 gr gedurende 20 min. Bestrooi met basilicum,lekker met ciabatta en een groene salade.

augergineschotel, ik ben zooooooo zot van aubergines. Alleen ben ik eigenlijk te lui om die op voorhand te bakken/grillen...

augergineschotel, ik ben zooooooo zot van aubergines. Alleen ben ik eigenlijk te lui om die op voorhand te bakken/grillen...

Ingrediënten (4pers):  1 pakje minimozzarella  4 sneetjes Parmaham  1 zakje veldsla of fijnproeverssla  300 g minitomaatjes  1 aubergine  1 courgette  20 g basilicum  20 g pijnboompitten  1/2 el oregano  6 el olijfolie  zwarte peper  zeezout

Ingrediënten (4pers): 1 pakje minimozzarella 4 sneetjes Parmaham 1 zakje veldsla of fijnproeverssla 300 g minitomaatjes 1 aubergine 1 courgette 20 g basilicum 20 g pijnboompitten 1/2 el oregano 6 el olijfolie zwarte peper zeezout

Gevulde aubergine

Gevulde aubergine

Gegrilde aubergine met tomaat en feta (Libelle Lekker!)

Gegrilde aubergine met tomaat en feta

Gegrilde aubergine met tomaat en feta (Libelle Lekker!)

Een snelle en toch zeer smaakvolle pasta met aubergine, mozzarella en verse basilicum. Een snelle doordeweekse vegetarische pasta om van te genieten!

Penne met aubergine en mozzarella

Een snelle en toch zeer smaakvolle pasta met aubergine, mozzarella en verse basilicum. Een snelle doordeweekse vegetarische pasta om van te genieten!

Een echte klassieker met aubergine, tomaat en kaas uit Italië - Recept - Allerhande

Me­lan­za­ne

Een echte klassieker met aubergine, tomaat en kaas uit Italië - Recept - Allerhande

Pinterest
Zoeken