Recept aubergine vegetarisch

Een heerlijk recept voor als je een avond (of altijd) geen vlees of vis wil eten. Deze geroosterde aubergine schuif je zo in de oven en is een echte allemansvriend. Verwarm je oven voor op 180 graden. Halveer de aubergines. Kerf het vruchtvlees in en maak ruitjes, maar zorg dat je niet de schil raakt. Besprenkel …

Een heerlijk recept voor als je een avond (of altijd) geen vlees of vis wil eten. Deze geroosterde aubergine schuif je zo in de oven en is een echte allemansvriend. Verwarm je oven voor op 180 graden. Halveer de aubergines. Kerf het vruchtvlees in en maak ruitjes, maar zorg dat je niet de schil raakt. Besprenkel …

Vegetarisch gevulde courgette. Heerlijk slank recept

Vegetarisch gevulde courgette. Heerlijk slank recept

Deze auberginerolletjes zijn een perfect vega hapje voor tijdens een etentje of buffet. Lekker met wat knapperig brood of een groene salade.

Deze auberginerolletjes zijn een perfect vega hapje voor tijdens een etentje of buffet. Lekker met wat knapperig brood of een groene salade.

Dit gerechtje is licht pittig, maar tegelijkertijd zacht van smaak. Dat komt door de aubergine, die van nature een hele neutrale smaak heeft. Maar verhit je 'm dan krijgt het een heerlijke rooksmaak. Zalig in combinatie met frisse granaatappelpitjes en...

Dit gerechtje is licht pittig, maar tegelijkertijd zacht van smaak. Dat komt door de aubergine, die van nature een hele neutrale smaak heeft. Maar verhit je 'm dan krijgt het een heerlijke rooksmaak. Zalig in combinatie met frisse granaatappelpitjes en...

Foto recept: Italiaanse aubergine/mozarellaovenschotel Nodig: 2 aubergines in de lengte snijden en in gedeelten bakken in olie,2 min per kant,700 gr tomatensaus ,schenk een laag in een ovenvaste schaal,leg er 2 -3 plakken aubergines op,herhaal dit en eindig met tomatensaus.Leg hierop plakken mozzarella en bestrooi met 50 gr parmezaanse kaas. Bak de schotel in een oven van 200 gr gedurende 20 min. Bestrooi met basilicum,lekker met ciabatta en een groene salade.

Italiaanse aubergine/mozarellaovenschotel

Foto recept: Italiaanse aubergine/mozarellaovenschotel Nodig: 2 aubergines in de lengte snijden en in gedeelten bakken in olie,2 min per kant,700 gr tomatensaus ,schenk een laag in een ovenvaste schaal,leg er 2 -3 plakken aubergines op,herhaal dit en eindig met tomatensaus.Leg hierop plakken mozzarella en bestrooi met 50 gr parmezaanse kaas. Bak de schotel in een oven van 200 gr gedurende 20 min. Bestrooi met basilicum,lekker met ciabatta en een groene salade.

Een snelle en toch zeer smaakvolle pasta met aubergine, mozzarella en verse basilicum. Een snelle doordeweekse vegetarische pasta om van te genieten!

Penne met aubergine en mozzarella

Een snelle en toch zeer smaakvolle pasta met aubergine, mozzarella en verse basilicum. Een snelle doordeweekse vegetarische pasta om van te genieten!

Deze heerlijke vegetarisch koolhydraatarme mini pizza's gemaakt van aubergine zijn hartstikke leuk om te maken en te serveren als snack of borrelhapje.

Deze heerlijke vegetarisch koolhydraatarme mini pizza's gemaakt van aubergine zijn hartstikke leuk om te maken en te serveren als snack of borrelhapje.

Dit is het eerste tajine-recept dat ik heb gemaakt uit m’n nieuwe kookboek Vegetarische tajines en couscous van Ghillie Basan. Als de gerechten allemaal zo lekker zijn als deze dan is het koo…

Aubergine-courgettetajine met abrikozen en dadels

Dit is het eerste tajine-recept dat ik heb gemaakt uit m’n nieuwe kookboek Vegetarische tajines en couscous van Ghillie Basan. Als de gerechten allemaal zo lekker zijn als deze dan is het koo…

Culy Homemade: gegrilde aubergine met yoghurt-muntsaus en granaatappelpitjes

Culy Homemade: gegrilde aubergine met yoghurt-muntsaus en granaatappelpitjes

tian van aubergine, courgette en tomaat met mozzarella pascale naessens Ziet er goed uit! Misschien lunch?

tian van aubergine, courgette en tomaat met mozzarella pascale naessens Ziet er goed uit! Misschien lunch?

Gegrilde aubergine met halloumikaas

Gegrilde aubergine met halloumikaas

Kijk wat een lekker recept ik heb gevonden op Allerhande! Melanzane

Me­lan­za­ne

Kijk wat een lekker recept ik heb gevonden op Allerhande! Melanzane

Salade met gebakken aubergine. Ingrediënten: • 1 aubergine • 2 eieren • 4el amandelmeel • 3el olijfolie

Salade met gebakken aubergine. Ingrediënten: • 1 aubergine • 2 eieren • 4el amandelmeel • 3el olijfolie

Lekker vega recept voor aubergine carpaccio met burrata, zongedroogde tomaat en pesto. Perfect als voorgerecht en makkelijk om te maken.

Lekker vega recept voor aubergine carpaccio met burrata, zongedroogde tomaat en pesto. Perfect als voorgerecht en makkelijk om te maken.

augergineschotel, ik ben zooooooo zot van aubergines. Alleen ben ik eigenlijk te lui om die op voorhand te bakken/grillen...

augergineschotel, ik ben zooooooo zot van aubergines. Alleen ben ik eigenlijk te lui om die op voorhand te bakken/grillen...

Trio van courgette (Junnekes recepten)

Trio van courgette (Junnekes recepten)

Pinterest
Zoek