Recept fazant met ganzenlever

Recept Fazant met wilde bospaddestoelen - Wildsoorten: van fazant tot eend, van wild zwijn tot haas

Recept Fazant met wilde bospaddestoelen - Wildsoorten: van fazant tot eend, van wild zwijn tot haas

Country

Country

Hertenragout voor 4 personen. Wildstoverij (Wildpeper) met een saus op basis van de marinade. Een dankbaar recept voor als je bezoek hebt. Smakelijk!

Hertenragout voor 4 personen. Wildstoverij (Wildpeper) met een saus op basis van de marinade. Een dankbaar recept voor als je bezoek hebt. Smakelijk!

Gebraden eendenborst met specerijen, jus met druiven en salie - Ambiance - Philippe Van Den Bulck !

Gebraden eendenborst met specerijen, jus met druiven en salie - Ambiance - Philippe Van Den Bulck !

Wildstoverij | VTM Koken

Wildstoverij | VTM Koken

Hoofdgerecht kerst: eendenborst met sinaasappel portsaus en geroosterde champignons - The answer is food

Eendenborst met sinaasappel portsaus en geroosterde champignons

Hoofdgerecht kerst: eendenborst met sinaasappel portsaus en geroosterde champignons - The answer is food

Recept Hazenbout in rode wijnsaus-een dag van tevoren marineren! - Recepten voor kip, pluimvee en wild

Recept Hazenbout in rode wijnsaus-een dag van tevoren marineren! - Recepten voor kip, pluimvee en wild

BBC - Food - Recipes : Pan-fried pork belly with scallop and squid, caramelised onions and a balsamic sauce

Pan-fried pork belly with scallop and squid, caramelised onions and a balsamic sauce

BBC - Food - Recipes : Pan-fried pork belly with scallop and squid, caramelised onions and a balsamic sauce

Hertenmedaillon met peperkoeksausje, peertje in rode wijn, knolselderpuree en kroketjes

Hertenmedaillon met peperkoeksausje, peertje in rode wijn, knolselderpuree en kroketjes

Wildgerecht: Hazenrug heel met sinaasappel en Pedro Ximenez saus - Wildrecepten: de lekkerste wildgerechten

Wildgerecht: Hazenrug heel met sinaasappel en Pedro Ximenez saus - Wildrecepten: de lekkerste wildgerechten

Wildrecept: Kangoeroefilet met mangosaus - Wildsoorten: van fazant tot eend, van wild zwijn tot haas

Wildrecept: Kangoeroefilet met mangosaus - Wildsoorten: van fazant tot eend, van wild zwijn tot haas

Stoofpotje van everzwijn met pastinaakpuree

Stoofpotje van everzwijn met pastinaakpuree

Stoofschotel met hertenvlees @ allrecipes.nl

Stoofschotel met hertenvlees

Stoofschotel met hertenvlees @ allrecipes.nl

Deze hazenrug met spek en peterselie is gemakkelijk zelf te bereiden! Meer Wild & Wijn recepten ontdekken? Kijk op www.lidl.nl #wildenwijn #wijn #Lidl

Deze hazenrug met spek en peterselie is gemakkelijk zelf te bereiden! Meer Wild & Wijn recepten ontdekken? Kijk op www.lidl.nl #wildenwijn #wijn #Lidl

Bereiden:Schil de knolselder en snijd deze in blokjes. Kook de blokjes gaar in gezouten water. Giet de knolselder af en stamp fijn. Voeg een scheutje melk en een klontje boter toe. Kruid met peper, zout en nootmuskaat. Snipper de sjalot en de look fijn. Smelt een klontje boter in een pot en fruit hierin de sjalot en de look aan. Blus met rode wijn, porto en wildfond. Laat inkoken. Kleur de fazantenborsten aan in een klontje boter.

Bereiden:Schil de knolselder en snijd deze in blokjes. Kook de blokjes gaar in gezouten water. Giet de knolselder af en stamp fijn. Voeg een scheutje melk en een klontje boter toe. Kruid met peper, zout en nootmuskaat. Snipper de sjalot en de look fijn. Smelt een klontje boter in een pot en fruit hierin de sjalot en de look aan. Blus met rode wijn, porto en wildfond. Laat inkoken. Kleur de fazantenborsten aan in een klontje boter.

Hertenkalfgebraak met wildsaus

Hertenkalfgebraak met wildsaus

Pinterest
Zoek