Recept gentse waterzooi van kip

Een vereenvoudigde versie van de alombekende klassieker - Libelle Lekker!

Een vereenvoudigde versie van de alombekende klassieker - Libelle Lekker!

Een beetje Gentenaar kent dit heerlijke recept!! om duimen en vingers af te likken @Jeroen Meus

Een beetje Gentenaar kent dit heerlijke recept!! om duimen en vingers af te likken @Jeroen Meus

Bereiden: Kook de kippen gaar in een bouillon gemaakt met het groen van de prei, 1 tak selder, de ui, tijm en laurier. Kruid de bouillon goed met peper van de molen en zout. Laat de kippen na 30 minuten koken even afkoelen in de bouillon. Verwijder het vel van de kip en verdeel ze in 4 gelijke stukken. Zeef ongeveer 1 liter bouillon apart.

Bereiden: Kook de kippen gaar in een bouillon gemaakt met het groen van de prei, 1 tak selder, de ui, tijm en laurier. Kruid de bouillon goed met peper van de molen en zout. Laat de kippen na 30 minuten koken even afkoelen in de bouillon. Verwijder het vel van de kip en verdeel ze in 4 gelijke stukken. Zeef ongeveer 1 liter bouillon apart.

Foto: Gentse waterzooi van kip

Foto: Gentse waterzooi van kip

Voor int weekend - Dagelijkse kost - Gebraden kip met citroen, worteltzatziki en couscous - matig lekker, veel moeite

Voor int weekend - Dagelijkse kost - Gebraden kip met citroen, worteltzatziki en couscous - matig lekker, veel moeite

Koude pastasalade met spek en feta - Even werk met veel ingrediënten, maar dan heb je ook wat. Smullen!

Koude pastasalade met spek en feta - Even werk met veel ingrediënten, maar dan heb je ook wat. Smullen!

Een echte Belgische klassieker: Gentse waterzooi. Een gebonden soep met kip, groenten, room en aardappeltjes op basis van een zelfgetrokken bouillon: heerlijk! De Belgen weten wat lekker is. Het recept staat op www.vertruffelijk.nl

Een echte Belgische klassieker: Gentse waterzooi. Een gebonden soep met kip, groenten, room en aardappeltjes op basis van een zelfgetrokken bouillon: heerlijk! De Belgen weten wat lekker is. Het recept staat op www.vertruffelijk.nl

Een overheerlijke gentse waterzooi, die maak je met dit recept. Smakelijk!

Een overheerlijke gentse waterzooi, die maak je met dit recept. Smakelijk!

Voedingswaarde (per portie en op basis van 200 g kip per portie) Calorieën: 520 Eiwitten: 48,4 g Koolhydraten: 10,1 g Vetten: 31,5 g

Voedingswaarde (per portie en op basis van 200 g kip per portie) Calorieën: 520 Eiwitten: 48,4 g Koolhydraten: 10,1 g Vetten: 31,5 g

Rijstsalade met hesp, komkommer, gele paprika en tomaat

Rijstsalade met hesp, komkommer, gele paprika en tomaat

Pinterest
Zoek