Recept kalkoen 4 kg

Filet pur is zowat het beste stuk vlees dat het rund te bieden heeft. Het wordt ook wel runderhaas genoemd. Dit lekker malse stuk vlees is meteen ook het duurste rundvlees. Een filet pur kan +/- 4 kg wegen. Van de filet pur worden chateaubriands en tournedos versneden. In zijn geheel biedt de filet pur een prachtig stuk braadvlees.

Filet pur is zowat het beste stuk vlees dat het rund te bieden heeft. Het wordt ook wel runderhaas genoemd. Dit lekker malse stuk vlees is meteen ook het duurste rundvlees. Een filet pur kan +/- 4 kg wegen. Van de filet pur worden chateaubriands en tournedos versneden. In zijn geheel biedt de filet pur een prachtig stuk braadvlees.

Gevulde-kip INGREDIENTEN 6 personen 2 el olijfolie. 1 gesnipperde grote ui. 2 koppen (200 g) champignons, fijngesneden. 1/3 kop zongedroogde tomaten. 1/3 kop rijst. 1 el tomatenpuree. 1 kop kippenbouillon. 1/2 kop appel, geschild en grofgeraspt. kip van 1,4 kg. zout en versgemalen zwarte peper, naar smaak. 2 el gesmolten boter. KRUIDENBOTER: 100 g zachte boter. 2 tl tomatenpuree. 2 tl gedroogde Italiaanse kruiden. 1/2 tl gekneusde zwarte peperkorrels.

Gevulde-kip INGREDIENTEN 6 personen 2 el olijfolie. 1 gesnipperde grote ui. 2 koppen (200 g) champignons, fijngesneden. 1/3 kop zongedroogde tomaten. 1/3 kop rijst. 1 el tomatenpuree. 1 kop kippenbouillon. 1/2 kop appel, geschild en grofgeraspt. kip van 1,4 kg. zout en versgemalen zwarte peper, naar smaak. 2 el gesmolten boter. KRUIDENBOTER: 100 g zachte boter. 2 tl tomatenpuree. 2 tl gedroogde Italiaanse kruiden. 1/2 tl gekneusde zwarte peperkorrels.

KALKOEN IN HET ZOUT. Verwarm de oven voor op 180°C. Wrijf de kalkoen in met olijfolie en peper. Klop 5 eiwitten tot schuim en meng dit met 4 kg grof zeezout tot een massa. Neem een ovenschaal en doe er een laag van het zoutmengsel in. Leg de kalkoen op het zoutmengsel en bedek de kalkoen geheel met de rest van het zout mengsel. Plaats de kalkoen in de oven. Haal de kalkoen na 1,5 uur uit de oven en laat hem zo’n 20 minuten rusten alvorens je voorzichtig de zoutkorst eraf haalt.

KALKOEN IN HET ZOUT. Verwarm de oven voor op 180°C. Wrijf de kalkoen in met olijfolie en peper. Klop 5 eiwitten tot schuim en meng dit met 4 kg grof zeezout tot een massa. Neem een ovenschaal en doe er een laag van het zoutmengsel in. Leg de kalkoen op het zoutmengsel en bedek de kalkoen geheel met de rest van het zout mengsel. Plaats de kalkoen in de oven. Haal de kalkoen na 1,5 uur uit de oven en laat hem zo’n 20 minuten rusten alvorens je voorzichtig de zoutkorst eraf haalt.

Oosters stoofpotje van scampis en groenten - 15gram !

Oosters stoofpotje van scampis en groenten

Oosters stoofpotje van scampis en groenten - 15gram !

Heerlijke koolhydraatarme kaas taco's. Deze keer een recept voor 2 personen. Leuk om te maken als er een vriendin op bezoek komt. Genieten geblazen!

Heerlijke koolhydraatarme kaas taco's. Deze keer een recept voor 2 personen. Leuk om te maken als er een vriendin op bezoek komt. Genieten geblazen!

Recept - Thaise woknoedels met kip - Allerhande

Chi­ne­se noe­dels uit de wok met groen­te en schar­rel­kip­fi­let

Recept - Thaise woknoedels met kip - Allerhande

Weekmenu koolhydraatarm dieet. Week 1. Ontbijt, lunch ook om mee te nemen naar je werk, avondeten en tussendoortjes.

Weekmenu koolhydraatarm dieet. Week 1. Ontbijt, lunch ook om mee te nemen naar je werk, avondeten en tussendoortjes.

Entrecote komt uit het zadel of de rug van de koe. Je kunt het op verschillende manieren klaarmaken, bijvoorbeeld met een zuiderse groentesaus en – natuurlijk! – frieten.

Entrecote Provençale met frietjes

Entrecote komt uit het zadel of de rug van de koe. Je kunt het op verschillende manieren klaarmaken, bijvoorbeeld met een zuiderse groentesaus en – natuurlijk! – frieten.

Neem deze overheerlijke speculaaspannenkoekjes eens als ontbijt voor de nodige afwisseling. Een lekker koolhydraatarm alternatief als begin van de dag.

Speculaaspannenkoekjes

Neem deze overheerlijke speculaaspannenkoekjes eens als ontbijt voor de nodige afwisseling. Een lekker koolhydraatarm alternatief als begin van de dag.

Airy chocolate mousse with passion fruit. The passion fruit gives a bit of a kick to the dish that I personally really like. It's an unexpected combination that takes away the 'heaviness' of the chocolate mousse. You can prepare this dessert up to 2 days in advance.    10 minutes

Airy chocolate mousse with passion fruit. The passion fruit gives a bit of a kick to the dish that I personally really like. It's an unexpected combination that takes away the 'heaviness' of the chocolate mousse. You can prepare this dessert up to 2 days in advance. 10 minutes

Maak zelf deze waanzinnig lekkere én verfrissende citroenlimonade. Makkelijk om te maken en verrassend lekker.

Maak zelf deze waanzinnig lekkere én verfrissende citroenlimonade. Makkelijk om te maken en verrassend lekker.

Tortilla met Kip en Guacamole

Tortilla met Kip en Guacamole

Surinaamse bami Heel simpel, snel te maken en kinderen zijn er dol op...lekker met kippepootjes uit de oven of gewokte groentes..

Surinaamse bami Heel simpel, snel te maken en kinderen zijn er dol op...lekker met kippepootjes uit de oven of gewokte groentes..

Het is een drukke periode voor Pascale Naessens, want de Boekenbeurs in Antwerpen is van start gegaan en uiteraard gaat Pascale daar geregeld signeren.Toch vond ze een gaatje in haar agenda om een snel, gezond, praktisch én lekker lunchrecept te delen met Alexandra in ‘Pimp Je Lunch’.

Het is een drukke periode voor Pascale Naessens, want de Boekenbeurs in Antwerpen is van start gegaan en uiteraard gaat Pascale daar geregeld signeren.Toch vond ze een gaatje in haar agenda om een snel, gezond, praktisch én lekker lunchrecept te delen met Alexandra in ‘Pimp Je Lunch’.

3 woorden; super super lekker!!    20 minuten Makkelijk 0 - 5 euro pp   Ingrediënten voor 2 personen: 1 potje groene olijven zonder pit 8 gedroogde zontomaten 1 teentje knoflook 150 gr verse spinazie 200 gr pastabloem 2 eieren olijfolie zeezout 100 gr walnoten   Zo maak

3 woorden; super super lekker!! 20 minuten Makkelijk 0 - 5 euro pp Ingrediënten voor 2 personen: 1 potje groene olijven zonder pit 8 gedroogde zontomaten 1 teentje knoflook 150 gr verse spinazie 200 gr pastabloem 2 eieren olijfolie zeezout 100 gr walnoten Zo maak

Recept voor BBQ puntpaprika gevuld met geitenkaas en walnoot | Solo Open Kitchen

BBQ puntpaprika gevuld met geitenkaas en walnoot

Recept voor BBQ puntpaprika gevuld met geitenkaas en walnoot | Solo Open Kitchen

Pinterest
Zoek