Recept met hele kwartel

Recept Fazant met wilde bospaddestoelen - Wildsoorten: van fazant tot eend, van wild zwijn tot haas

Recept Fazant met wilde bospaddestoelen - Wildsoorten: van fazant tot eend, van wild zwijn tot haas

Recept Hele kalkoen gebraden op Amerikaanse wijze - Recepten voor kip, pluimvee en wild

Recept Hele kalkoen gebraden op Amerikaanse wijze - Recepten voor kip, pluimvee en wild

Cheesy Pull Apart Bread 1 Loaf of Bread, 350g Cheese, Green Onions, 1/2 cup Butter http://www.handimania.com/cooking/cheesy-pull-apart-bread.html

Cheesy Pull Apart Bread 1 Loaf of Bread, 350g Cheese, Green Onions, 1/2 cup Butter http://www.handimania.com/cooking/cheesy-pull-apart-bread.html

5 x Robert Kranenborg tips for the perfect duck - Culy.nl

5 x Robert Kranenborg tips for the perfect duck - Culy.nl

Molecular Gastronomy - Where Science Meets Cuisine

Molecular Gastronomy - Where Science Meets Cuisine

Hertenfilet met jagersaus, een heerlijke winterklassieker met een edel stuk wild. De spekjes, zilveruitjes en champignons geven de saus karakter.

Hertenfilet met jagersaus

Hertenfilet met jagersaus, een heerlijke winterklassieker met een edel stuk wild. De spekjes, zilveruitjes en champignons geven de saus karakter.

bereiden: Bestrooi de fazantfilets met zout en peper. Laat de filets in een mengeling van boter en olijfolie 4 min. aan elke kant bakken en laat dan rusten in aluminiumfolie. Snijd het meergranenstokbrood in fijne sneden en droog in een voorverwarmde oven van 80°C. Klop de mosterd met de azijn, de olie en rodebessengelei tot een dressing. Breng op smaak met zout en peper. Snijd de manouri in schijfjes en bak aan beide zijden goudbruin.

bereiden: Bestrooi de fazantfilets met zout en peper. Laat de filets in een mengeling van boter en olijfolie 4 min. aan elke kant bakken en laat dan rusten in aluminiumfolie. Snijd het meergranenstokbrood in fijne sneden en droog in een voorverwarmde oven van 80°C. Klop de mosterd met de azijn, de olie en rodebessengelei tot een dressing. Breng op smaak met zout en peper. Snijd de manouri in schijfjes en bak aan beide zijden goudbruin.

Hertenragout voor 4 personen. Wildstoverij (Wildpeper) met een saus op basis van de marinade. Een dankbaar recept voor als je bezoek hebt. Smakelijk!

Hertenragout voor 4 personen. Wildstoverij (Wildpeper) met een saus op basis van de marinade. Een dankbaar recept voor als je bezoek hebt. Smakelijk!

Stuffed Wild Birds with Mushroom Sauce

Stuffed Wild Birds with Mushroom Sauce

Stoofpotje van everzwijn met pastinaakpuree

Stoofpotje van everzwijn met pastinaakpuree

Pinterest
Zoek