Recept om duif klaar te maken

Snel klaar en toch een chef-imago - Libelle Lekker!

Snel klaar en toch een chef-imago - Libelle Lekker!

Eendenborstfilet met champignons en veenbessensaus Bereidingswijze 2 eendenborstfilets, 500 g champignons, 3 takjes tijm, 1 sjalot, 2 el boter, een snuifje chilipeper, 40 g veenbessen, 5 cl rode wijn, 2 dl room Bereidingswijze Verwarm de oven voor op 120°C. Snij het vel van de eendenborstfilets ruitvormig in. Bak de eend 6 minuten met het vel naar onderen in een hete pan. Giet een deel van het vet weg en bak de eend kort aan op het vlees. Leg in een braadslee en laat ongeveer 20 minuten…

Eendenborstfilet met champignons en veenbessensaus Bereidingswijze 2 eendenborstfilets, 500 g champignons, 3 takjes tijm, 1 sjalot, 2 el boter, een snuifje chilipeper, 40 g veenbessen, 5 cl rode wijn, 2 dl room Bereidingswijze Verwarm de oven voor op 120°C. Snij het vel van de eendenborstfilets ruitvormig in. Bak de eend 6 minuten met het vel naar onderen in een hete pan. Giet een deel van het vet weg en bak de eend kort aan op het vlees. Leg in een braadslee en laat ongeveer 20 minuten…

Recept - Gegrilde eendenborst met sinaasappelportsaus - Allerhande

Ge­gril­de een­den­borst met si­naas­ap­pel­port­saus

Recept - Gegrilde eendenborst met sinaasappelportsaus - Allerhande

Fazant met rode kool, spek en chips

Fazant met rode kool, spek en chips

Hertenkalf met eekhoorntjesbrood

Hertenkalf met eekhoorntjesbrood

Gemarineerd hindegebraad met herfstgratin

Gemarineerd hindegebraad met herfstgratin

Hindemedaillon met schorseneren

Hindemedaillon met schorseneren

Hindesteak met cognacsaus en gewokte groenten

Hindesteak met cognacsaus en gewokte groenten

Hertenbiefstuk met portsaus

Hertenbiefstuk met portsaus

Hertenbiefstuk met gebakken kastanjechampignons en pastinaakpuree

Hertenbiefstuk met gebakken kastanjechampignons en pastinaakpuree

Pinterest
Zoek