Recept schorseneren jeroen meus

Dit is echte dagelijkse kost. Kook de schorseneren in een blanc zodat ze niet verkleuren. Smakelijk!

Worst met schorseneren in witte saus en gekookte aardappelen

Dit is echte dagelijkse kost. Kook de schorseneren in een blanc zodat ze niet verkleuren. Smakelijk!

Jeroen maakt vandaag een bijzondere combinatie klaar: zelfgemaakte pasta met schorseneren ‘à la flamande’ – een duidelijk knipoog naar asperges met geprakt ei en gesmolten boter.Voor het pastadeeg gebruikt hij semola, een fijn griesmeel dat voor een gemakkelijker te bewerken deeg zorgt dan de typische 00-bloem. De verhouding voor een goed pastadeeg is altijd 1 ei op 100 gram bloem.Extra materiaal:Keukenmachine met K-vormig hulpstuk en met kneedhaakPastamachine

Pasta schorseneren à la flamande

Jeroen maakt vandaag een bijzondere combinatie klaar: zelfgemaakte pasta met schorseneren ‘à la flamande’ – een duidelijk knipoog naar asperges met geprakt ei en gesmolten boter.Voor het pastadeeg gebruikt hij semola, een fijn griesmeel dat voor een gemakkelijker te bewerken deeg zorgt dan de typische 00-bloem. De verhouding voor een goed pastadeeg is altijd 1 ei op 100 gram bloem.Extra materiaal:Keukenmachine met K-vormig hulpstuk en met kneedhaakPastamachine

eendenborst met honing

eendenborst met honing

Eén - Dagelijkse kost - kiprolladen met geitenkaas, tomaat en pasta

Eén - Dagelijkse kost - kiprolladen met geitenkaas, tomaat en pasta

Eén - Dagelijkse kost - chocoladerijstpap met slagroom en zoete nootjes

Eén - Dagelijkse kost - chocoladerijstpap met slagroom en zoete nootjes

Met een restje aardappelen maak je een fantastisch eenpansgerecht uit Oostenrijk.

Gröstl

Met een restje aardappelen maak je een fantastisch eenpansgerecht uit Oostenrijk.

Chef Mike Isabellas Shrimp Scampi | The Dr. Oz Show yummy-yum-yum

Chef Mike Isabellas Shrimp Scampi | The Dr. Oz Show yummy-yum-yum

Soms kan eenvoudig heel erg lekker zijn: een snelgemaakt citrusdrankje met een toast en in citrus gemarineerde zalm. Een zomerse variatie op de Scandinavische gravad lax.

Toast met gemarineerde zalm en citrusdrank

Soms kan eenvoudig heel erg lekker zijn: een snelgemaakt citrusdrankje met een toast en in citrus gemarineerde zalm. Een zomerse variatie op de Scandinavische gravad lax.

Köttbullar of Zweedse gehakballetjes | VTM Koken

Köttbullar of Zweedse gehakballetjes | VTM Koken

Jeroens vader maakt het lekkerste gehaktbrood van de wereld. Hij gebruikt gemengd gehakt van kalf en varken en voegt er zijn traditionele mengeling aan toe. Met gebraiseerd witloof en patatjes is dit ‘de familie Meus op een bord’.

Jeroens vader maakt het lekkerste gehaktbrood van de wereld. Hij gebruikt gemengd gehakt van kalf en varken en voegt er zijn traditionele mengeling aan toe. Met gebraiseerd witloof en patatjes is dit ‘de familie Meus op een bord’.

Pinterest
Zoek