Pinterest

Recept sint jacobsvruchten aardpeer

Carpaccio van sint-jakobsvruchten met truffelolie

Carpaccio van sint-jakobsvruchten met truffelolie

Soepje van aardpeer met coquilles (bekijk video) - Njam Tv - De garde van Gert - Thierry Theys !

Soepje van aardpeer met coquilles (bekijk video) - Njam Tv - De garde van Gert - Thierry Theys !

Bereiden:Snijd de aardperen in gelijke stukken en kook ze gaar in melk en room. Giet de aardperen af, houd een beetje van het kookvocht opzij. Pureer de aardperen en breng op smaak met peper, zout, muskaatnoot en een snuifje kurkuma voor de kleur. Doe de puree nog eens door een zeef om alle stukjes te verwijderen. Hou warm.

Bereiden:Snijd de aardperen in gelijke stukken en kook ze gaar in melk en room. Giet de aardperen af, houd een beetje van het kookvocht opzij. Pureer de aardperen en breng op smaak met peper, zout, muskaatnoot en een snuifje kurkuma voor de kleur. Doe de puree nog eens door een zeef om alle stukjes te verwijderen. Hou warm.

Soep van aardpeer met sint-jakobsvruchten, gepofte quinoa en basilicumolie heel lekker!!!!

Soep van aardpeer met sint-jakobsvruchten, gepofte quinoa en basilicumolie heel lekker!!!!