Recept van wilde fazant

De rokerige smaken van spek en whisky passen prachtig bij wild gevogelte. Met het frisse en het zwoele rode fruit van Uvaggio Zinfandel maakt dit gerecht tot een topper voor de kerst! http://grapedistrict.nl/fazant

De rokerige smaken van spek en whisky passen prachtig bij wild gevogelte. Met het frisse en het zwoele rode fruit van Uvaggio Zinfandel maakt dit gerecht tot een topper voor de kerst! http://grapedistrict.nl/fazant

Prachtig recept . Begin er wel vroeg mee, of een dag van te voren.

Prachtig recept . Begin er wel vroeg mee, of een dag van te voren.

De rokerige smaken van spek en whisky passen prachtig bij wild gevogelte. Een wilde fazant volstaat voor drie personen; reken voor patrijs op een vogel per persoon. Patrijs koop je, net als fazant, bij de poelier en komt...

De rokerige smaken van spek en whisky passen prachtig bij wild gevogelte. Een wilde fazant volstaat voor drie personen; reken voor patrijs op een vogel per persoon. Patrijs koop je, net als fazant, bij de poelier en komt...

Winterslaatje van fazant met mosterdvinaigrette - Powered by @ultimaterecipe

Winterslaatje van fazant met mosterdvinaigrette - Powered by

Wildplaza.com - alles over wild: wildbereiding, wildgerechten, wildrecepten, wildseizoen

alles over wild: wildbereiding, wildgerechten, wildrecepten, wildseizoen

Hazenstoof met rode wijn, vijgen en chocolade

Hazenstoof met rode wijn, vijgen en chocolade

Fazant met rozemarijn, zoete ui en pastinaak

Fazant met rozemarijn, zoete ui en pastinaak

Christmas Soup, Christmas 2017, Christmas Cooking, Meat Recipes, Healthy Recipes, Healthy Food, Lifestyle, Christmas Recipes Dinner Main Courses, Dinner Games

stoofpot - everzwijnfilets, tomaten, ... - Bak het vlees aan alle kanten goudbruin in de boter op een hoog vuur. Voeg er de selder, de sjalotten, de wortelen en de knoflook aan toe. Laat 5 minuten stoven.

Everzwijnragout 'Grand veneur'

stoofpot - everzwijnfilets, tomaten, ... - Bak het vlees aan alle kanten goudbruin in de boter op een hoog vuur. Voeg er de selder, de sjalotten, de wortelen en de knoflook aan toe. Laat 5 minuten stoven.

Van Duitsers kunnen we op eetgebied nog veel leren. Het gehaktbrood is fantastisch in het weekend, de dag erna eet je het koud op brood met lekker zoetzuur.

Van Duitsers kunnen we op eetgebied nog veel leren. Het gehaktbrood is fantastisch in het weekend, de dag erna eet je het koud op brood met lekker zoetzuur.

Een heerlijk recept: Gevulde stoofpot van wildzwijn

Gevulde stoofpot van wildzwijn

Een heerlijk recept: Gevulde stoofpot van wildzwijn

Bereiden: Kook de zilveruitjes beetgaar. Giet af en laat uitdampen. Kook de bruine fonds op met de rode porto en laat inkoken tot de helft. Borstel ondertussen de bospaddenstoelen en versnijd in stukjes. Kook de pasta gaar volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking en giet af. Spoel onder koud stromend water en meng er een scheutje olijfolie onder. Bak de zilveruitjes krokant in een klontje bruisende boter. Voeg de suiker toe en laat karameliseren.

Bereiden: Kook de zilveruitjes beetgaar. Giet af en laat uitdampen. Kook de bruine fonds op met de rode porto en laat inkoken tot de helft. Borstel ondertussen de bospaddenstoelen en versnijd in stukjes. Kook de pasta gaar volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking en giet af. Spoel onder koud stromend water en meng er een scheutje olijfolie onder. Bak de zilveruitjes krokant in een klontje bruisende boter. Voeg de suiker toe en laat karameliseren.

Hazenpeper is typisch een gerecht voor liefhebbers van wild, want hierin proef je de wildsmaak extra goed. En het is er nu hét seizoen voor!

hazenpeper ( even wat werk , maar ooo zoo lekkerrrrr)

Hazenfilet met wildsaus en spruitjes (bekijk video) - Njam TV - De garde van Gert - Jan Buytaert !

Hazenfilet met wildsaus en spruitjes (bekijk video) - Njam TV - De garde van Gert - Jan Buytaert !

Pinterest
Search