Recept vis dagelijkse kost

Dit is echt een gerecht om klaar te maken na een dagje aan zee. Jeroen gebruikt zeeduivel voor de curry, een stevige vis met veel smaak, en geeft er pilav bij, een klassieke rijstbereiding die je eerst stooft, dan bevochtigt en laat garen in de oven.

Viscurry van zeeduivel met rijst

Dit is echt een gerecht om klaar te maken na een dagje aan zee. Jeroen gebruikt zeeduivel voor de curry, een stevige vis met veel smaak, en geeft er pilav bij, een klassieke rijstbereiding die je eerst stooft, dan bevochtigt en laat garen in de oven.

Dit is een variatie op het klassieke witloof met ham en kaas. Gebruik prei in plaats van witloof, doe kruidenkaas in de saus, vervang de ham door gerookte zalm, geef er bijzondere hertoginaardappelen bij en je hebt een feestmaaltijd.

Preirolletjes met gerookte zalm en hertoginnenaardappelen

Dit is een variatie op het klassieke witloof met ham en kaas. Gebruik prei in plaats van witloof, doe kruidenkaas in de saus, vervang de ham door gerookte zalm, geef er bijzondere hertoginaardappelen bij en je hebt een feestmaaltijd.

Eén - Dagelijkse kost - Romige spaghetti met kruidenkaas en gerookte zalm

Eén - Dagelijkse kost - Romige spaghetti met kruidenkaas en gerookte zalm

Eén - Dagelijkse kost - linguine met scampi, venkel, kerstomaat en chilipeper

Eén - Dagelijkse kost - linguine met scampi, venkel, kerstomaat en chilipeper

Dit is een zomers fris maar toch stevig gerecht. De gebakken zalm combineert perfect met Catalaanse romescosaus op basis van geroosterde paprika’s, chilipeper en tomaten. Jeroen geeft er frisse ‘gepickelde’ groenten bij en een hartige geitenkaaspuree.

Zalm met komkommersalade, geitenkaaspuree en romescosaus

Dit is een zomers fris maar toch stevig gerecht. De gebakken zalm combineert perfect met Catalaanse romescosaus op basis van geroosterde paprika’s, chilipeper en tomaten. Jeroen geeft er frisse ‘gepickelde’ groenten bij en een hartige geitenkaaspuree.

Soms kan eenvoudig heel erg lekker zijn: een snelgemaakt citrusdrankje met een toast en in citrus gemarineerde zalm. Een zomerse variatie op de Scandinavische gravad lax.

Toast met gemarineerde zalm en citrusdrank

Soms kan eenvoudig heel erg lekker zijn: een snelgemaakt citrusdrankje met een toast en in citrus gemarineerde zalm. Een zomerse variatie op de Scandinavische gravad lax.

lasagne met gegrilde groenten en ricotta Jeroen Meus. Lasagne zonder pasta. Pure keuken. Blog met gezonde en lekkere recepten. Gezond eten. Recept van Jeroen Meus.

lasagne met gegrilde groenten en ricotta Jeroen Meus. Lasagne zonder pasta. Pure keuken. Blog met gezonde en lekkere recepten. Gezond eten. Recept van Jeroen Meus.

Eén - Dagelijkse kost - wafeltjes | Eén

Eén - Dagelijkse kost - wafeltjes | Eén

Risotto en vis zijn samen goud op je bord. Dit keer werkt Jeroen de klassieke Italiaanse rijstbereiding af met een portie mosseltjes en flink wat boter. Dat het smaakt!

Curryrisotto met mosselen

Risotto en vis zijn samen goud op je bord. Dit keer werkt Jeroen de klassieke Italiaanse rijstbereiding af met een portie mosseltjes en flink wat boter. Dat het smaakt!

Eén - Dagelijkse kost - Gegratineerd vispannetje met schelvis

Eén - Dagelijkse kost - Gegratineerd vispannetje met schelvis

Recept voor romige zalmschotel met paprika

Recept voor romige zalmschotel met paprika

Paella is in oorsprong een armemensengerecht dat gemaakt wordt met wat voorhanden is. Jeroen maakt er een echt familierecept van met veel groenten, vis en schelpjes.

Paellarijst met zuiderse groenten, kabeljauw en schelpjes

Paella is in oorsprong een armemensengerecht dat gemaakt wordt met wat voorhanden is. Jeroen maakt er een echt familierecept van met veel groenten, vis en schelpjes.

Met deze temperaturen moeten we het vooral hebben van zuiderse smaken in de keuken. In deze pasta zit veel olijfolie, maar het is dan ook een onwaarschijnlijk lekkere smaakbom. Voeg de tomaten, jalapeño en peterselie pas aan het einde toe.

Pittige pasta met pijlinktvis, tomaten en peterselie

Met deze temperaturen moeten we het vooral hebben van zuiderse smaken in de keuken. In deze pasta zit veel olijfolie, maar het is dan ook een onwaarschijnlijk lekkere smaakbom. Voeg de tomaten, jalapeño en peterselie pas aan het einde toe.

Scampi's in pittige tomatenroomsaus - Libelle Lekker

Scampi's in pittige tomatenroomsaus

Scampi's in pittige tomatenroomsaus - Libelle Lekker

Dit is een ideaal gerecht om voor vrienden klaar te maken. Zet alle ingrediënten klaar en werk de pasta af zodra de gasten er zijn. Succes verzekerd!

Pasta nero met inktvis, citroen, look en peterselie

Dit is een ideaal gerecht om voor vrienden klaar te maken. Zet alle ingrediënten klaar en werk de pasta af zodra de gasten er zijn. Succes verzekerd!

Eén - Dagelijkse kost - scampi diabolique

Eén - Dagelijkse kost - scampi diabolique

Pinterest
Zoek