Pinterest

Recept voor pekelen

Kip met spek! Eenvoudig en lekker. Wat voegen we toe? Olie en zongedroogde tomaten van eigen makelij? Of gaan we voor zwarte olijven?

Kip met spek! Eenvoudig en lekker. Wat voegen we toe? Olie en zongedroogde tomaten van eigen makelij? Of gaan we voor zwarte olijven?

BEREIDING  Verwarm de oven tot 220°C. Klop met een mixer de bloem, eieren, melk en mosterd met zout en peper tot een glad beslag. Laat het 30 min ru...

BEREIDING Verwarm de oven tot 220°C. Klop met een mixer de bloem, eieren, melk en mosterd met zout en peper tot een glad beslag. Laat het 30 min ru...

Bramenjam maken - bramenjam recept: hoe maak je bramenjam werkwijze en ingrediënten - braambessen plukken

Bramenjam maken - bramenjam recept: hoe maak je bramenjam werkwijze en ingrediënten - braambessen plukken

Pekelen en grillen met zalm. Een recept voor het pekelen van zalm, een oeroude techniek die heel veel smaak geeft. Je moet er alleen wel aan denken om het op tijd in de marinade te zetten.

Pekelen en grillen met zalm. Een recept voor het pekelen van zalm, een oeroude techniek die heel veel smaak geeft. Je moet er alleen wel aan denken om het op tijd in de marinade te zetten.

Een perfecte kip met sappige borstfilet én mooie, gare poten. Hoe krijg je dat voor elkaar? Met de magnetron!

Een perfecte kip met sappige borstfilet én mooie, gare poten. Hoe krijg je dat voor elkaar? Met de magnetron!

Een paar hele handige tips voor de beginnende roker over hoe je vis rookt.

Een paar hele handige tips voor de beginnende roker over hoe je vis rookt.

Komkommer kan je perfect pekelen, zodat je het lekker lang kan bewaren. Met dit eenvoudige recept met roze peper heb je maar weinig werk.

Gepekelde komkommer met roze peper

Komkommer kan je perfect pekelen, zodat je het lekker lang kan bewaren. Met dit eenvoudige recept met roze peper heb je maar weinig werk.

Voor dit recept heeft u een weckpot van 1 liter nodig. Ik heb de Kilner weckpot met facetten gebruikt

Rode uien met limoen inleggen

Voor dit recept heeft u een weckpot van 1 liter nodig. Ik heb de Kilner weckpot met facetten gebruikt

Bereiden: Laat de haringen 24h in grof zeezout pekelen. Spoel de vissen onder koud stromend water. Snijd de haring achter de kop tot op de graat in en snijd de filets los. Verwijder de zijgraten. Leg de groenten en de haring in laagjes. Maak zo twee lagen en werk af met peper, azijn, witte wijnazijn en witte wijn.

Bereiden: Laat de haringen 24h in grof zeezout pekelen. Spoel de vissen onder koud stromend water. Snijd de haring achter de kop tot op de graat in en snijd de filets los. Verwijder de zijgraten. Leg de groenten en de haring in laagjes. Maak zo twee lagen en werk af met peper, azijn, witte wijnazijn en witte wijn.

Recept Jamaicaanse hete kip met gegrilde ananas en bonenrijst | ELLE Eten

Recept Jamaicaanse hete kip met gegrilde ananas en bonenrijst | ELLE Eten

Ingelegde gember (voor salades en sushi)

Ingelegde gember (voor salades en sushi)

Empty the fridge - Gepekelde courgettes Voor degenen onder jullie die een moestuin hebben… de courgettes tieren momenteel welig! Maar als de courgette je oren begint uit te komen, is er nog altijd een alternatief… Pekelen.

Courgettes in 't zuur

Empty the fridge - Gepekelde courgettes Voor degenen onder jullie die een moestuin hebben… de courgettes tieren momenteel welig! Maar als de courgette je oren begint uit te komen, is er nog altijd een alternatief… Pekelen.

Foto van Oplossen Zee Zout tbv Pekel Marinade voor Warm Gerookt Spek op de Barbecue

Foto van Oplossen Zee Zout tbv Pekel Marinade voor Warm Gerookt Spek op de Barbecue

Nu de bladeren van de bomen dwarrelen en we onze winterjassen van zolder hebben gehaald, begint het meer en meer tijd te worden voor winterse gerechten. Dongchimi is Koreaans voor ‘winter kimchi’ en is anders dan de gewone variant een stuk frisser van smaak. Sanne van de blog SESU chops deelt met ons haar recept voor deze winterse kimchi. …

Nu de bladeren van de bomen dwarrelen en we onze winterjassen van zolder hebben gehaald, begint het meer en meer tijd te worden voor winterse gerechten. Dongchimi is Koreaans voor ‘winter kimchi’ en is anders dan de gewone variant een stuk frisser van smaak. Sanne van de blog SESU chops deelt met ons haar recept voor deze winterse kimchi. …

8 x heerlijke desserts zonder schuldgevoel

8 x heerlijke desserts zonder schuldgevoel

Bekijk de foto van angellove1968 met als titel Lekkere kaas hapjes  en andere inspirerende plaatjes op Welke.nl.

Bekijk de foto van angellove1968 met als titel Lekkere kaas hapjes en andere inspirerende plaatjes op Welke.nl.