Wild recept ossobuco van hert.  Met rode wijn, wildfond, tomatenpuree etc. #ossobuco #wild #hert

Wild recept ossobuco van hert. Met rode wijn, wildfond, tomatenpuree etc. #ossobuco #wild #hert

Een recept op basis van de Lacroix wildfond, varkenshaasje, stroganoff en paprika. Een bordje dat bij elke gelegenheid, feestelijk of dagelijks, past.

Een recept op basis van de Lacroix wildfond, varkenshaasje, stroganoff en paprika. Een bordje dat bij elke gelegenheid, feestelijk of dagelijks, past.

bereiden: Bak de biefstukken, zonder peper en zout, half in olie en half in boter mooi bruin. Houd het vlees mooi rood. Voeg in dezelfde pan de porto, rode wijn, wijnazijn en wildfond toe. Voeg dan kruidnagel, laurierblad, tijm en de jeneverbessen toe. Leg er de gehalveerde vijgen in. Breng het geheel aan de kook en reduceer dit tot 1/3. Haal de vijgen eruit en hou warm. Haal van het vuur. Roer met een garde de ijskoude klontjes boter er beetje bij beetje doorheen zodat er een gladde…

bereiden: Bak de biefstukken, zonder peper en zout, half in olie en half in boter mooi bruin. Houd het vlees mooi rood. Voeg in dezelfde pan de porto, rode wijn, wijnazijn en wildfond toe. Voeg dan kruidnagel, laurierblad, tijm en de jeneverbessen toe. Leg er de gehalveerde vijgen in. Breng het geheel aan de kook en reduceer dit tot 1/3. Haal de vijgen eruit en hou warm. Haal van het vuur. Roer met een garde de ijskoude klontjes boter er beetje bij beetje doorheen zodat er een gladde…

Hertenbiefstuk is een lekker recept en bevat de volgende ingrediënten: 4 hertenbiefstukjes á 180 gram, 1 deciliter rode port, 4 deciliter rode wijn, 4 deciliter wildfond, 4 theelepels rode wijnazijn, 2 kruidnagels, 2 laurierblaadjes, 4 jeneverbessen, 100 gram boter, 4 thijmtakjes

Recept voor Hertenbiefstuk

Hertenbiefstuk is een lekker recept en bevat de volgende ingrediënten: 4 hertenbiefstukjes á 180 gram, 1 deciliter rode port, 4 deciliter rode wijn, 4 deciliter wildfond, 4 theelepels rode wijnazijn, 2 kruidnagels, 2 laurierblaadjes, 4 jeneverbessen, 100 gram boter, 4 thijmtakjes

Wild is een klassieker op het feestmenu. Een goed stukje hertenkalffilet, een smeuïg sausje, rozemarijnaardappelen geflankeerd door warme peren en oesterzwammen: verwen je gasten met dit overheerlijke recept! Ingrediënten (voor 4 personen) – 600 g hertenkalffilet – 3 dl wildfond – 400 g krielaardappeltjes met rozemarijn – gegaarde peren – 600 g oesterzwammen – 2 …

Wild is een klassieker op het feestmenu. Een goed stukje hertenkalffilet, een smeuïg sausje, rozemarijnaardappelen geflankeerd door warme peren en oesterzwammen: verwen je gasten met dit overheerlijke recept! Ingrediënten (voor 4 personen) – 600 g hertenkalffilet – 3 dl wildfond – 400 g krielaardappeltjes met rozemarijn – gegaarde peren – 600 g oesterzwammen – 2 …

Een recept op basis van de Lacroix wildfond, fazant, appel en knolselder. Een klassieker om je aan op te warmen tijdens de koude herfst-en winterdagen.

Een recept op basis van de Lacroix wildfond, fazant, appel en knolselder. Een klassieker om je aan op te warmen tijdens de koude herfst-en winterdagen.

Rundsfilet met truffelsaus en zalf van pompoen

Rundsfilet met truffelsaus en zalf van pompoen

Bosduif met eekhoorntjesbrood http://www.njam.tv/recepten/bosduif-met-eekhoorntjesbrood

Bosduif met eekhoorntjesbrood http://www.njam.tv/recepten/bosduif-met-eekhoorntjesbrood

Gestoofd konijnenbout met stroop - Recept - Allerhande

Ge­stoofd ko­nij­nen­bout met stroop

Gestoofd konijnenbout met stroop - Recept - Allerhande

Struisvogelbiefstuk met cranberry's  is een lekker recept en bevat de volgende ingrediënten: 200 gr verse cranberry's, 3 eetl bruine basterdsuiker, 2 appels, 4 sjalotten, 300 gr paddestoelen, 2 eetl boter, 4 struisvogelbiefstukken, 1 dl wildfond, 2 dl slagroom, peper & zout

Recept voor Struisvogelbiefstuk met cranberry's

Struisvogelbiefstuk met cranberry's is een lekker recept en bevat de volgende ingrediënten: 200 gr verse cranberry's, 3 eetl bruine basterdsuiker, 2 appels, 4 sjalotten, 300 gr paddestoelen, 2 eetl boter, 4 struisvogelbiefstukken, 1 dl wildfond, 2 dl slagroom, peper & zout

“… En, Volgens Origineel Recept, Zonder Tomatenpuree„ Jagersaus of jachtsaus, ontstaan in Frankrijk, is een rijke, elegante, heerlijke saus met een subtiele smaak van paddestoelen en smaakt z…

Jagersaus – Een Absolute Klassieker

“… En, Volgens Origineel Recept, Zonder Tomatenpuree„ Jagersaus of jachtsaus, ontstaan in Frankrijk, is een rijke, elegante, heerlijke saus met een subtiele smaak van paddestoelen en smaakt z…

Het lekkerste recept voor "Stoofpotje van hinde met bosbessen" vind je bij njam! Ontdek nu meer dan duizenden smakelijke njam!-recepten voor alledaags kookplezier!

Het lekkerste recept voor "Stoofpotje van hinde met bosbessen" vind je bij njam! Ontdek nu meer dan duizenden smakelijke njam!-recepten voor alledaags kookplezier!

Naar een recept van Jeroen Meus. Ingrediënten voor 4 personen: 2 hazenruggen (4 filets op karkas, ontvliesd) 2 dl bruine fond of wildfond 1 sjalot ...

Naar een recept van Jeroen Meus. Ingrediënten voor 4 personen: 2 hazenruggen (4 filets op karkas, ontvliesd) 2 dl bruine fond of wildfond 1 sjalot ...

Een recept op basis van de Lacroix wildfond, everzwijn en verse pasta. Een standaard everzwijnragout is al goed, maar met verse pasta is het nog beter!

Een recept op basis van de Lacroix wildfond, everzwijn en verse pasta. Een standaard everzwijnragout is al goed, maar met verse pasta is het nog beter!

Recept: Konijnenbouten gestoofd in wildfond en trappist met puree http://brabantn.ws/IkF

Konijnenbouten gestoofd in wildfond en trappist met puree

Pinterest
Search