Recepten biefstuk friet met sla

Biefstuk friet met sla

Biefstuk friet met sla

Biefstuk friet met sla

Biefstuk friet met sla

Het opzet is eenvoudig en onweerstaanbaar lekker: een stuk Belgisch kwaliteitsvlees, lekkere verse friet, sla ‘à la minute’ klaargemaakt en dan zo’n authentieke béarnaisesaus erbij. De basis voor een traditionele béarnaisesaus is een ‘gastrique’. Hoe meer zorg je besteedt aan die gastrique, hoe fijner de saus zal smaken.

Biefstuk-friet met verse bearnaisesaus

Het opzet is eenvoudig en onweerstaanbaar lekker: een stuk Belgisch kwaliteitsvlees, lekkere verse friet, sla ‘à la minute’ klaargemaakt en dan zo’n authentieke béarnaisesaus erbij. De basis voor een traditionele béarnaisesaus is een ‘gastrique’. Hoe meer zorg je besteedt aan die gastrique, hoe fijner de saus zal smaken.

Dit is onze nationale klassieker: biefstuk met friet en sla. Jeroen gebruikt bavette, een stuk vlees dat start in de lies en eindigt in de borst en veel structuur heeft.

Gegrilde flankbiefstuk met hofmeesterboter, verse frieten en kropsla

Dit is onze nationale klassieker: biefstuk met friet en sla. Jeroen gebruikt bavette, een stuk vlees dat start in de lies en eindigt in de borst en veel structuur heeft.

Dit is onze nationale klassieker: biefstuk met friet en sla. Jeroen gebruikt bavette, een stuk vlees dat start in de lies en eindigt in de borst en veel structuur heeft.

Gegrilde flankbiefstuk met hofmeesterboter, verse frieten en kropsla

Dit is onze nationale klassieker: biefstuk met friet en sla. Jeroen gebruikt bavette, een stuk vlees dat start in de lies en eindigt in de borst en veel structuur heeft.

Eén - Dagelijkse kost - tartaar van rauwe en gerookte zalm met avocado en komkommer | Eén

Eén - Dagelijkse kost - tartaar van rauwe en gerookte zalm met avocado en komkommer | Eén

Biefstuk-friet laat zich altijd smaken. En dan lust de Vlaming daar het liefst een lekkere saus bij. De beroemde choronsaus is een getomateerde béarnaisesaus. En niets gaat boven een pan met verse saus: eerlijk, rijkelijk en huisgemaakt. Serveer zo

Steak ‘choron’ met sla en pommes allumettes

Biefstuk-friet laat zich altijd smaken. En dan lust de Vlaming daar het liefst een lekkere saus bij. De beroemde choronsaus is een getomateerde béarnaisesaus. En niets gaat boven een pan met verse saus: eerlijk, rijkelijk en huisgemaakt. Serveer zo

Gehaktbrood

Gehaktbrood

gentse-waterzooi, a fish stew from Belgium

gentse-waterzooi, a fish stew from Belgium

Eén - Dagelijkse kost - stoofvlees met friet; gemaakt! Erg lekker, gemaakt zonder fruitstroop, volgende keer wel doen met goede Luikse stroop!

Eén - Dagelijkse kost - stoofvlees met friet; gemaakt! Erg lekker, gemaakt zonder fruitstroop, volgende keer wel doen met goede Luikse stroop!

Pinterest
Zoeken