Recepten iberico varken

Iberico-varken met een korst van aardappel en Noord-Hollandse Gouda gecreëerd door Christer Elfving

Iberico-varken met een korst van aardappel en Noord-Hollandse Gouda gecreëerd door Christer Elfving

Delhaize - Iberico-varken met zuiderse kruidenboter

Delhaize - Iberico-varken met zuiderse kruidenboter

recept kroontje van iberico varken met groene asperges en chorizopuree. Iberico varkensvlees. Pata negra

recept kroontje van iberico varken met groene asperges en chorizopuree. Iberico varkensvlees. Pata negra

Iberico varken - Spaanse specialiteit!

Iberico varken - Spaanse specialiteit!

Gekonfijte aardappel, Iberico ham, tomatencompote en ansjovismayonaise - Hap & Tap !

Gekonfijte aardappel, Iberico ham, tomatencompote en ansjovismayonaise - Hap & Tap !

Mignonette van Iberico-varken |

Mignonette van Iberico-varken |

CAPRESE BURGER Met de zomer nog volop in ons hoofd hebben we een Caprese Burger gemaakt. Hiervoor hebben we eerst zelf pesto gemaakt volgens onderstaand recept van http://chickslovefood.com/ Vervolgens een paar BeefX Signature burgers (een mix van Waards Rund en Iberico varken) gegrild en daarop een plak van onze verse Buffel Mozzarella, afkomstig van Italiaanse Waterbuffels gelegd.   Beetje oregano en peper er op en een klein beetje laten smelten (naar smaak). Verse pesto er over, daar…

CAPRESE BURGER Met de zomer nog volop in ons hoofd hebben we een Caprese Burger gemaakt. Hiervoor hebben we eerst zelf pesto gemaakt volgens onderstaand recept van http://chickslovefood.com/ Vervolgens een paar BeefX Signature burgers (een mix van Waards Rund en Iberico varken) gegrild en daarop een plak van onze verse Buffel Mozzarella, afkomstig van Italiaanse Waterbuffels gelegd. Beetje oregano en peper er op en een klein beetje laten smelten (naar smaak). Verse pesto er over, daar…

Wie zegt dat glutenvrij niet lekker is? Sofie gaat aan de slag met glutenvrije spaghetti en topproducten zoals truffel, bospaddenstoelen en secreto iberico. Dit is een speciaal stukje vlees van het Iberico varken. Heerlijk!

Wie zegt dat glutenvrij niet lekker is? Sofie gaat aan de slag met glutenvrije spaghetti en topproducten zoals truffel, bospaddenstoelen en secreto iberico. Dit is een speciaal stukje vlees van het Iberico varken. Heerlijk!

Pintxos Recepten

Pintxos Recepten

#PALEO #SECRETO #IBERICO - whole30 - Een spiesje Iberisch varken, heel smaakvol vlees dat even tussen de grill heeft gegaard.

#PALEO #SECRETO #IBERICO - whole30 - Een spiesje Iberisch varken, heel smaakvol vlees dat even tussen de grill heeft gegaard.

Are you ready to bring out the Chef inside of you? This Iberico pork, steamed and grilled, with cold cream of common ice plant is easy to make! The (dutch) recipe can be found on http://www.grandrestaurantkarelv.nl/nl/wijn_en_spijs/recepten/iberico-varken_ijskruid

Are you ready to bring out the Chef inside of you? This Iberico pork, steamed and grilled, with cold cream of common ice plant is easy to make! The (dutch) recipe can be found on http://www.grandrestaurantkarelv.nl/nl/wijn_en_spijs/recepten/iberico-varken_ijskruid

Ibe­ri­co pres­ca ta­gli­a­ta, met dit stuk vlees waan jij jezelf helemaal in Spaanse sferen. Olé! - Recept - Allerhande

Ibe­ri­co pres­ca ta­gli­a­ta

Ibe­ri­co pres­ca ta­gli­a­ta, met dit stuk vlees waan jij jezelf helemaal in Spaanse sferen. Olé! - Recept - Allerhande

Een gegrild spiesje van Secreto Iberico, het sappigste stukje vlees van het Iberisch varken (dit zijn niet de sneden van het staartstuk maar wel van het stuk tussen de rug en de ribben) met een knapperige gemengde salade. Super simpel, super snel en super lekker…

Een gegrild spiesje van Secreto Iberico, het sappigste stukje vlees van het Iberisch varken (dit zijn niet de sneden van het staartstuk maar wel van het stuk tussen de rug en de ribben) met een knapperige gemengde salade. Super simpel, super snel en super lekker…

De naam van de Spaanse ham “pata negra” is genoemd naar de zwarte poten van het varken. De ham wordt in Spanje tegenwoordig Ibérico ham genoemd en is geclassificeerd in verschillende kwaliteiten: van Jamón Ibérico de Cebo tot (de beste) Jamón Ibérico de Bellota.

De naam van de Spaanse ham “pata negra” is genoemd naar de zwarte poten van het varken. De ham wordt in Spanje tegenwoordig Ibérico ham genoemd en is geclassificeerd in verschillende kwaliteiten: van Jamón Ibérico de Cebo tot (de beste) Jamón Ibérico de Bellota.

De Spaanse Schuur De Jamón Iberico de Bellota D.O. wordt wel ‘de beste ham ter wereld’ genoemd.

De Spaanse Schuur De Jamón Iberico de Bellota D.O. wordt wel ‘de beste ham ter wereld’ genoemd.

Hertenbiefstuk, appeltjes met rozijnen, honing en kaneel http://dlhz.be/1FvQy9x

Hertenbiefstuk, appeltjes met rozijnen, honing en kaneel http://dlhz.be/1FvQy9x

Pinterest
Zoek