Pinterest • De ideeëncatalogus voor iedereen

Is er iets gezonders dan groente eten? Nou dan... Courgette noodles met krokante kikkererwten (en avocado dressing en feta en rucola), mijn nieuwe makkelijke lievelingsgerecht!

52
1

Voor 4 personen - 2 uien - 4 tenen knoflook - 1 stuk gember ter grootte van een duim - 2 gele paprika’s - 1 kippenbouillonblokje - 1-2 verse rode Spaanse pepers - ½ bosje verse koriander (15 g) - 1 tl vloeibare honing - 1 afgestreken tl gemalen kurkuma - 2 tl kerriepoeder - 8 drumsticks - olijfolie - 1 blik van 400 g kikkererwten - 1 tl tomatenpuree - 1 mok (320 g) basmatirijst - 1 citroen - desgewenst: magere yoghurt, voor erbij

254
14

Dit gerecht smaakt heerlijk door de combinatie van couscous, zachte pompoen, zoute olijven en pittige chili. Serveer met verse koriander. 1 Verwarm de oven voor op 190 °C/gasovenstand 5. Schil de pompoen met een dunschiller, snijd hem...

67
4
1

Wortel-kokossoep met gekruide kikkererwten. Met fairtrade biologische kokosmelk, wortels, tomaten, ui, knoflooken kikkererwten. Hoera voor makkelijke recepten!

19
1

Een heerlijk recept: Kikkererwten met gestoofde paprika

31
1

Marokkaanse couscoussalades bestaan vaak uit een prachtige mix van smaken. Deze glutenvrije combinatie met zoete rozijnen, knapperige amandelen en verse kruiden is onweerstaanbaar. Het recept is afkomstig uit het kookboek 'The Green Kitchen...

79
3

Simpele geroosterde pompoen uit de oven recept - Jamie magazine (Gemaakt op 23 feb, aanpassingen: verse rozemarijn en gedroogde tijm & salie)

72
3

Wortel-kokossoep met gekruide kikkererwten. Gemaakt met fairtrade biologische kokosmelk.

196
3

INGREDIENTEN 6 personen • 400 g spinazie • extra vergine olijfolie • ¼ tl gemalen nootmuskaat • 1 ui, fijngehakt • 2 tenen knoflook, platgeslagen • 2 blikjes tomaten, elk 400 g • 1 laurierblaadje • de blaadjes van ½ bosje basilicum • geraspte schil van ½ citroen • 250 g ricotta • 1 ei, losgeklopt • 2 tl geraspte parmezaan • 2 bolletjes mozzarella à 125

86
3
van 15gram

7 x vegetarisch met kikkererwten

Kikkererwten zijn gelige ronde peulvruchten die makkelijk als vleesvervanger kunnen gebruikt worden. Ze zitten vol vezels en eiwitten en zijn enorm voedzaam, ideaal dus voor de Dagen Zonder Vlees! Benieuwd wat je er allemaal mee kan maken? Deze peulvruchten lenen zich goed tot de Noord-Afrikaanse en Indiase keuken, waar veel kruiden en heerlijke combinaties aan te pas komen. 7 keer inspiratie om vegetarisch te koken!

53
3