Restaurantkeuken zorginstelling

Restaurantkeuken zorginstelling

LeshomeGroentequiz

LeshomeGroentequiz

CHIC & CLEAN • eenvoudig, mooi én heel praktisch: een kookeiland bekleed met witte hoogglans tegels. De ingebouwde kookpitten geven 'm een industrieel tintje. Alsof je je eigen restaurantkeuken hebt. Waar blijven de gasten? Fotografie @sjoerd_eickmans | Styling @MarianneLuning

CHIC & CLEAN • eenvoudig, mooi én heel praktisch: een kookeiland bekleed met witte hoogglans tegels. De ingebouwde kookpitten geven 'm een industrieel tintje. Alsof je je eigen restaurantkeuken hebt. Waar blijven de gasten? Fotografie @sjoerd_eickmans | Styling @MarianneLuning

Sommelier en gastheer Jurgen Lijcops stelt zijn uitmuntende wijnexpertise beschikbaar in The Glorious Winebar en Bistro. Uiteenlopende topreferenties in het glas gecombineerd met de verfijnde bistrokeuken van topchef Johan van Raes, bieden zo een schitterend alternatief voor al te voorspelbare restaurantkeuken.

Sommelier en gastheer Jurgen Lijcops stelt zijn uitmuntende wijnexpertise beschikbaar in The Glorious Winebar en Bistro. Uiteenlopende topreferenties in het glas gecombineerd met de verfijnde bistrokeuken van topchef Johan van Raes, bieden zo een schitterend alternatief voor al te voorspelbare restaurantkeuken.

ATAG fornuis met de prestaties van een restaurantkeuken. Verkrijgbaar via http://www.keukenloods.nl/fornuizen/fornuis-90/merk-atag

ATAG fornuis met de prestaties van een restaurantkeuken. Verkrijgbaar via http://www.keukenloods.nl/fornuizen/fornuis-90/merk-atag

Ik grijp terug naar de restaurantkeuken van de vorige eeuw. De gebakken tournedos serveer ik met

Tournedos met rode wijnsaus en fondant-aardappelen

Ik grijp terug naar de restaurantkeuken van de vorige eeuw. De gebakken tournedos serveer ik met

Joodse restaurantkeuken in 'Gebouw Cats', Plantage Middenlaan 12 in Amsterdam. De kok poseert in zijn koosjere keuken vol met potten en pannen en een granito vloer. Amsterdam, 1922.

Joodse restaurantkeuken in 'Gebouw Cats', Plantage Middenlaan 12 in Amsterdam. De kok poseert in zijn koosjere keuken vol met potten en pannen en een granito vloer. Amsterdam, 1922.

De blik die in zijn ogen verschijnt doet me rillen. Opnieuw is er die vuist die hij, gebald, naar beneden houdt. Hij maakt kauwbewegingen met opeengeklemde kaken. Het gesmak overstemt het getik van de verroeste stationsklok in de restaurantkeuken. Ik durf hem haast niet meer aan te kijken. Hij komt gevaarlijk dichtbij. Alles wordt een waas.

De blik die in zijn ogen verschijnt doet me rillen. Opnieuw is er die vuist die hij, gebald, naar beneden houdt. Hij maakt kauwbewegingen met opeengeklemde kaken. Het gesmak overstemt het getik van de verroeste stationsklok in de restaurantkeuken. Ik durf hem haast niet meer aan te kijken. Hij komt gevaarlijk dichtbij. Alles wordt een waas.

Ik grijp terug naar de restaurantkeuken van de vorige eeuw. De gebakken tournedos serveer ik met ‘fondant-aardappelen’, gegaard in water met boter, spek en kruiden. Serveer er een eenvoudige wiloofsalade met appel bij, en geniet van ‘la bonne cuisine’…Extra materiaal:een zeef

Tournedos met rode wijnsaus en fondant-aardappelen

Ik grijp terug naar de restaurantkeuken van de vorige eeuw. De gebakken tournedos serveer ik met ‘fondant-aardappelen’, gegaard in water met boter, spek en kruiden. Serveer er een eenvoudige wiloofsalade met appel bij, en geniet van ‘la bonne cuisine’…Extra materiaal:een zeef

suiker in voeding - Google Search

suiker in voeding - Google Search

Pinterest
Zoek